青春发育期的同学应常吃何种食物以增加碘的摄入。（）A、牛奶B、海产品C、瘦肉D、盐
题目
青春发育期的同学应常吃何种食物以增加碘的摄入。（）
- A、牛奶
- B、海产品
- C、瘦肉
- D、盐
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第1题：
2009年，卫生部在福建、上海、浙江、辽宁4省(市)开展沿海地区居民膳食碘摄入量的调查显示，海带、紫菜、海鱼等富碘食物在当地居民中的食用频率和食用量都很低。沿海地区在未考虑烹调损失的情况下，膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐，来自于各类食物的碘仅占13.1%(其中海带、紫菜和海鱼共占2.1%)来自于饮用水的碘占2.7%。如果食用不加碘食盐，97%以上的居民碘摄入量低于推荐摄入量，居民碘缺乏的风险很大。
根据这段文字，得出的合理结论应该是：
A.因此，沿海地区居民也需要加大富碘食物的频率和数量
B.因此，沿海地区居民也需要多喝饮用水增加碘摄入量
C.因此，沿海地区居民也需要普及加碘食盐
D.因此，沿海地区居民没必要普及加碘食盐答案：C解析：文段指出“沿海地区……膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐，来自于各类食物的碘仅占13.1%”“如果食用不加碘食盐，97%以上的居民碘摄入量低于推荐摄入量，居民碘缺乏的风险很大”，所以沿海地区的居民也应食用加碘食盐。本题选C。 -
第2题：
下列哪几种是易致癌的饮食习惯（）
A偏食
B喜吃熏烤食物或过热食物
C喜食咸鱼、酸菜
D常吃高脂肪食物
B
略 -
第3题：
如何控制油脂摄入？（）
- A、烹饪少用油，少食煎炸，使用不粘锅，不吃高脂食物
- B、烹饪多油，多食煎炸，吃高热量食物
- C、烹饪少用油，少食煎炸，吃高脂肪食物
正确答案:A -
第4题：
保证幼儿合理营养应包括的内容是（）。
- A、多提供幼儿喜欢吃的食物
- B、食物应尽可能精细
- C、幼儿尽可能多摄入食物
- D、食物易消化，并能促进食欲
正确答案:D -
第5题：
野生条件下孔雀常吃的食物有哪些？
正确答案:野生孔雀特别喜欢吃梨，也吃稻谷、嫩苗、嫩枝、浆果、草籽等植物性食物和一些小型爬行动物。此外还吃白蚁及一些昆虫如蟋蟀、蝗虫等，在舍饲情况下，可以将玉米、糠麸、高粱、小麦、大豆及大豆饼（粕）、菜籽饼、鱼粉、骨粉、石粉、食盐、沙砾、添加剂等按一定比例有机混合在一起做饲料。据观察，孔雀喜欢吃粒状料，而对于粉末状料往往避而不食。 -
第6题：
孕前膳食指南不正确的选项有（）
- A、多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸
- B、常吃含铁丰富的食物
- C、保证摄入加碘食盐，适当增加海产品的摄入
- D、常吃含钙丰富的食物
- E、戒烟、禁酒
正确答案:D -
第7题：
采取何种措施，就可以很方便地天天补碘了？（）
- A、天天吃炖海带
- B、食盐加碘
- C、定时注射碘油
- D、按时吃碘油丸
正确答案:B -
第8题：
填空题中国居民膳食推荐量中规定：处于青春发育期的11岁---17岁之间的中国人钙的RNIS(推荐摄入量）为（）毫克 。正确答案： 1000解析： 暂无解析 -
第9题：
单选题保证幼儿合理营养应包括的内容是（）。A多提供幼儿喜欢吃的食物
B食物应尽可能精细
C幼儿尽可能多摄入食物
D食物易消化，并能促进食欲
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第10题：
单选题青春发育期的女孩应常吃何种食物以增加碘的摄入（）A牛奶
B瘦肉
C海产品
D蔬菜
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第11题：
多选题素食人群膳食指南的内容包括（ ）。A谷类为主，食物多样，适量增加全谷物
B增加大豆及其制品的摄入，每天25g，选用发酵豆制品
C常吃坚果、海藻和菌菇
D蔬菜、水果应充足
E合理选择烹调油
正确答案： B,E解析：
素食人群膳食指南的内容：①谷类为主，食物多样，适量增加全谷物；②增加大豆及其制品的摄入，每天50～80g，选用发酵豆制品；③常吃坚果、海藻和菌菇；④蔬菜、水果应充足；⑤合理选择烹调油。B项，大豆及其制品的摄入量25g，小于膳食指南建议的50～80g。 -
第12题：
单选题对于该公司职员，应给予的饮食指导是（ ）。A推荐食盐摄入每天不超过5g
B健康食品需要天天吃、顿顿吃
C推荐每天摄入烹饪油42g
D食物多样，以谷类为主
E“一多三少”即摄食种类多样、油少、糖少、盐少
正确答案： C解析：
该公司职员最主要的健康危险因素是超重，饮食多油、多肉，故应给予的饮食指导是摄食种类多样、油少（烹饪油25～30g）、糖少（添加糖量＜50g，最好≤25g）、盐少（＜6g），即“一多三少”，摄食种类多样、油少、糖少、盐少。 -
第13题：
青春发育期的女孩应常吃何种食物以增加碘的摄入（ ）。A.牛奶
B.瘦肉
C.海产品
D.l蔬菜答案：C解析：海产品是含碘比较丰富的食物，是碘的良好食物来源。 -
第14题：
青春发育期的女孩应常吃何种食物以增加碘的摄入（）
A牛奶
B瘦肉
C海产品
D蔬菜
C
略 -
第15题：
对于孕中期、孕末期妇女，下列说法中（）项不准确。
- A、适量增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量
- B、适量增加奶类的摄入
- C、常吃含铁丰富的食物
- D、维持体重的持续增长
正确答案:D -
第16题：
中性皮肤多见于（）的少女。
- A、青春发育期时
- B、青春发育期前
- C、青春发育期后
- D、每个年龄段都有
正确答案:B -
第17题：
中国居民膳食推荐量中规定：处于青春发育期的11岁---17岁之间的中国人钙的RNIS(推荐摄入量）为（）毫克 。
正确答案:1000 -
第18题：
下列哪一项不是急性胃炎的病因（）。
- A、对水生贝类过敏
- B、过度饮酒
- C、吃新鲜清洁的蔬菜、水果
- D、摄入被某些毒素污染的食物
- E、大量摄入辛辣刺激食物
正确答案:C -
第19题：
青春发育期
正确答案:即青春期，是由儿童少年时期过渡到成人的一个迅速发育的阶段，以生长突增为青春期开始的标志，以性成熟为结束。 -
第20题：
单选题青春发育期的女孩应常吃何种食物以增加碘的摄入（ ）。[湖北省2014年9月二级真题]A牛奶
B瘦肉
C海产品
D蔬菜
正确答案： C解析：
海产品是含碘比较丰富的食物，是碘的良好食物来源。 -
第21题：
单选题孕前膳食指南不正确的选项有（）A多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸
B常吃含铁丰富的食物
C保证摄入加碘食盐，适当增加海产品的摄入
D常吃含钙丰富的食物
E戒烟、禁酒
正确答案： E解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题如何理解以下七条建议？ 建议一：选择植物性食物为主。 建议二：常吃蔬菜、水果。 建议三：淀粉类食物不可缺。 建议四：少饮酒或者不饮酒。 建议五：少吃肉类食品。 建议六：限制动物脂肪的摄入。 建议七：尽量少吃盐，饮食以清淡为主。正确答案： 建议一：选择植物性食物为主。选择植物性食物为主的膳食结构，平时常吃蔬菜、水果、豆类以及粗加工的主食，这些食物不仅有利于预防心脑血管疾病，也有利于预防癌症的发生。
具体措施：尽量采购市场上日益增多的新鲜蔬果，以及薯类和谷类食品。平时尽量平衡各种食物摄入的比例，植物性食物应该占2/3以上。如有条件者也提倡新鲜水果作为饭前或饭后的零食。平时应尽量少吃甚至不吃高脂肪、高糖、高盐的炸薯条、饼干，以及含铅量超标的爆米花。
建议二：常吃蔬菜、水果。 不管是什么季节，应该坚持每天食用400—800克蔬菜、水果，以辅助预防癌症。具体措施：在蔬果大量上市时，按照上面提到的比例去做。
建议三：淀粉类食物不可缺。每天的食物应包括谷物或豆类、植物根茎类食物，粗加工即可，并适当限制糖的摄入量。具体措施：按照摄入的淀粉类食物的量，制定合理的食谱，大概粗略分配于一日三餐之中。比如早晚喝牛奶吃全麦面包、或者喝粥吃馒头外加小菜；午餐以吃米饭或者面食为主，适当食用菜肴；晚餐本着吃少的原则，可以喝粥加蔬菜等。晚上最好不要暴饮暴食，不仅影响休息，而且还易导致消化不良。
建议四：少饮酒或者不饮酒。有的医生建议，中、老年人每天可以适量喝一两低浓度酒，促进血液循环。但是，在身体状况正常的情况下，尽量少喝酒，甚至不饮酒。尤其是高浓度酒，这种饮酒方式容易导致意外事故的发生，导致慢性酒精中毒，甚至引发癌症。具体措施：不提倡饮烈性酒，即使要喝，也尽量控制男性一天不超过二两低浓度酒，女性一天不超过一两浓度酒。同时，要还要注意尽量少喝带有各种含防腐剂的包装饮料。防腐剂在体内蓄积多了，同样具有致癌的危险。
建议五：少吃肉类食品。吃肉应该适当控制，每天摄入红肉（猪肉或牛肉、羊肉）的量最好控制在90克以内，肉类食品最好选择鱼或者自然状态下放养的家禽。具体措施：不一定每天都吃肉，常吃水果、谷物、蔬菜，尤其常吃一些富含维生素和微量元素的豆类。
建议六：限制动物脂肪的摄入。做菜应该选择植物油，并控制用量。具体措施：少吃油炸食品，烹调时油脂的量要低于食谱的标准，因为食谱一般不考虑脂肪的摄入量，它只考虑是否色香味美。选择低脂肪奶制品，食用家禽时把皮质剥掉，同时去掉能够看得见的脂肪。
建议七：尽量少吃盐，饮食以清淡为主。过量的摄入容易导致高血压的出现，引发其他心脑血管疾病或某种癌瘤发生。具体措施：烹调食物时少放盐及尽量少吃腌制食品。食盐的消耗量每天应该控制在6克左右。解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题采取何种措施，就可以很方便地天天补碘了？（）A天天吃炖海带
B食盐加碘
C定时注射碘油
D按时吃碘油丸
正确答案： A解析： 暂无解析