洗衣做饭是同学们应该帮助家长做的家务。那么下列错误的洗碗方法是（）。A、不用洗衣粉洗餐具B、不叠放油腻的碗盘C、应先洗碗碟，再洗叉匙D、先洗杯子再洗碗盘

题目

洗衣做饭是同学们应该帮助家长做的家务。那么下列错误的洗碗方法是（）。

  • A、不用洗衣粉洗餐具
  • B、不叠放油腻的碗盘
  • C、应先洗碗碟，再洗叉匙
  • D、先洗杯子再洗碗盘
相似考题

1.洗涤餐具时应先洗( )后洗( )的，先洗小件后洗大件。A.不带油的/带油B.带油的/不带油C.脏的/干净D.锅盆/碗筷

2.下列防范食品污染采取的错误措施是( )A.饮用洁净的水，把水烧开了再喝B.吃饭前可以不先洗手，饭后洗也可以C.菜刀、菜板用前都应清洗干净

3.可以最有效地减少蔬菜中营养素的损失的方法是( )A.吃新鲜蔬菜B.先洗再切C.洗后尽早烹调D.急火快炒，现炒现吃

4.保持原料的营养成份,初加工时应做到( )。A、先切后洗B、先洗后切C、不用洗涤D、先烹后切

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  • 第1题：

    下列蔬菜的烹调加工方法错误的是（　　）。


    A.先切后洗

    B.先洗后切

    C.急火快炒

    D.现切现炒

    答案：A
    解析：
    蔬菜所含的维生素和矿物质易溶于水，所以宜先洗后切。以减少蔬菜与水和空气的接触面积，避免损失。洗好的蔬菜放置时间不宜过长，以避免维生素氧化破坏，尤其要避免将切碎的蔬菜长时间地浸泡在水中。烹调时要尽可能做到急火急炒。

  • 第2题：

    洗涤婴幼儿餐具时，下面的做法错误的是（）

    • A、先洗不带油的后洗油腻的
    • B、先洗大件的后洗小件的
    • C、先洗碗筷后洗锅盆
    • D、婴幼儿的餐具要单独洗涤、码放，不要与成年人的混合洗涤

    正确答案:B

  • 第3题：

    下列蔬菜的烹调加工方法错误的是（）。

    • A、先切后洗
    • B、先洗后切
    • C、急火快炒
    • D、现切现炒
    • E、现洗现炒

    正确答案:A

  • 第4题：

    发生病毒性肝炎班级的餐具消毒方法是（）。

    • A、先煮沸20min再洗再煮沸10min
    • B、先煮沸10min再洗再煮沸10min
    • C、先煮沸15min再洗再煮沸5min
    • D、先煮沸15min再洗再煮沸10min

    正确答案:A

  • 第5题：

    将脏衣物先浸泡20分钟左右，再放入机内洗涤。机器有强、中、弱三挡，其耗电量逐挡减少。一般使用（）两挡，只有洗绒毯、沙发布、帆布时才用（）挡。采用集中洗涤方法。即一桶洗涤剂连续洗几批衣物，先洗浅色，后洗深色，洗衣粉可适当增添，全部洗完后再逐一漂清。


    正确答案:中、弱；强

  • 第6题：

    医用织物洗涤消毒原则错误的是（）

    • A、先洗涤再消毒
    • B、机洗时可采用消毒与洗涤同时进行
    • C、不宜手工清洗，宜采用专机洗涤消毒
    • D、多重耐药菌感染患者的复用织物先洗涤再消毒

    正确答案:D

  • 第7题：

    厨房清洁时，先洗（）的餐具，后洗（）的餐具；先洗碗筷，后洗锅盆。


    正确答案:不带油； 带油

  • 第8题：

    洗涤炊具、餐具的顺序是：先洗油污重的炊、餐具，后洗较净的不带油的炊、餐具。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    填空题
    将脏衣物先浸泡20分钟左右，再放入机内洗涤。机器有强、中、弱三挡，其耗电量逐挡减少。一般使用（）两挡，只有洗绒毯、沙发布、帆布时才用（）挡。采用集中洗涤方法。即一桶洗涤剂连续洗几批衣物，先洗浅色，后洗深色，洗衣粉可适当增添，全部洗完后再逐一漂清。

    正确答案： 中、弱,强
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    可以有效地减少蔬菜中营养素的流失的方法是？（）
    A

    吃新鲜蔬菜

    B

    先洗再切

    C

    洗切后尽快烹调

    D

    放点盐


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    新生儿沐浴的基本顺序描述不正确的是（）
    A

    先洗头部，后洗躯干部位

    B

    从上向下洗

    C

    先洗近侧，后洗对侧

    D

    先洗前面，后洗后面

    E

    先洗清洁部位，后洗臀部


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    医用织物洗涤消毒原则错误的是（）
    A

    先洗涤再消毒

    B

    机洗时可采用消毒与洗涤同时进行

    C

    不宜手工清洗，宜采用专机洗涤消毒

    D

    多重耐药菌感染患者的复用织物先洗涤再消毒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    可以最有效地减少蔬菜中营养素的损失的方法是（）

    A吃新鲜蔬菜

    B先洗再切

    C洗后尽早烹调

    D急火快炒，现炒现吃


    A,B,C,D
    略

  • 第14题：

    洗碗是大多数中学生能做的家务活。科学洗碗要做到（） ①先洗叉匙，再洗玻璃器具 ②先洗玻璃器具，再洗叉匙 ③先洗玻璃器具，再洗碗碟 ④先洗碗碟，再洗玻璃器具

    • A、①③
    • B、①④
    • C、②③
    • D、②④

    正确答案:C

  • 第15题：

    托幼园所发生甲肝后，食具、杯子的消毒方法是（）。

    • A、先煮后洗再煮
    • B、先洗后煮
    • C、先煮后洗
    • D、以上都错

    正确答案:A

  • 第16题：

    可以有效地减少蔬菜中营养素的流失的方法是？（）

    • A、吃新鲜蔬菜
    • B、先洗再切
    • C、洗切后尽快烹调
    • D、放点盐

    正确答案:A,B,C

  • 第17题：

    新生儿沐浴的基本顺序描述不正确的是（）

    • A、先洗头部，后洗躯干部位
    • B、从上向下洗
    • C、先洗近侧，后洗对侧
    • D、先洗前面，后洗后面
    • E、先洗清洁部位，后洗臀部

    正确答案:C

  • 第18题：

    下列防范食品污染采取的措施错误的是？（）

    • A、不喝生水，水要烧开了再喝
    • B、吃饭前可以不先洗手，饭后洗也可以
    • C、菜刀、砧板用前都应清洗干净
    • D、以上都是

    正确答案:B

  • 第19题：

    先洗小件餐具后、洗大件餐具、先洗碗筷后洗锅盆，边码边放。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    单选题
    下列蔬菜的烹调加工方法错误的是（）。
    A

    先切后洗

    B

    先洗后切

    C

    急火快炒

    D

    现切现炒

    E

    现洗现炒


    正确答案： B
    解析： 蔬菜所含的维生素和矿物质易溶于水，所以宜先洗后切。以减少蔬菜与水和空气的接触面积，避免损失。洗好的蔬菜放置时间不宜过长，以避免维生素氧化破坏，尤其要避免将切碎的蔬菜长时间地浸泡在水中。烹调时要尽可能做到急火快炒。

  • 第21题：

    单选题
    托幼园所发生甲肝后，食具、杯子的消毒方法是（）。
    A

    先煮后洗再煮

    B

    先洗后煮

    C

    先煮后洗

    D

    以上都错


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    蔬菜合理的加工方法是（）
    A

    先洗后切

    B

    先切后洗

    C

    洗后浸泡

    D

    先泡后洗


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    可以最有效地减少蔬菜中营养素的损失的方法是（）
    A

    吃新鲜蔬菜

    B

    先洗再切

    C

    洗后尽早烹调

    D

    急火快炒，现炒现吃


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

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