食物搭配得当，可以更好地补充营养，但若搭配不当，则对人体健康有害，下列食物搭配不当的是（） ①小葱拌豆腐 ②板栗烧牛肉 ③豆浆冲鸡蛋 ④芹菜烧鸡A、①②③④B、①②④C、②③④D、①③④

题目

食物搭配得当，可以更好地补充营养，但若搭配不当，则对人体健康有害，下列食物搭配不当的是（） ①小葱拌豆腐 ②板栗烧牛肉 ③豆浆冲鸡蛋 ④芹菜烧鸡

  • A、①②③④
  • B、①②④
  • C、②③④
  • D、①③④
相似考题

1.下列选项中不利于提高蛋白质营养价值的是( )。A.食物搭配的种类多B.食物搭配的种属远C.食物搭配的种属少D.几种食物同食

2.只有对各种食物进行合理选择、科学搭配组成的平衡膳食，才能提高整个膳食的营养水平，全面满足人体对营养的需要。此题为判断题(对，错)。

3.“搭配不当”的情况有（）A.主谓搭配不当 B.述宾搭配不当 C.修饰语与中心语搭配不当 D.定语与中心语搭配不当 E.中心语与补语搭配不当

4.下列选项中不利于蛋白质营养价值提高的是( )。A.食物搭配的种类多B.食物搭配的种属远C.食物搭配的种属近D.几种食物同食

更多“食物搭配得当，可以更好地补充营养，但若搭配不当，则对人体健康有”相关问题

  • 第1题：

    多种食物搭配，才能达到合理营养、促进健康的目的。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第2题：

    蛋白质的互补作用的原则不包括（）。

    • A、食物的生物学种属愈远愈好
    • B、动物/植物性食物互相搭配
    • C、搭配的种类愈多愈好
    • D、食用时间愈近愈好
    • E、补充人体缺乏的为好

    正确答案:E

  • 第3题：

    日常饮食需讲求搭配合理，下面哪种食物组合搭配有利于人体健康？（）

    • A、蛇肉和萝卜
    • B、狗肉和绿豆
    • C、豆腐和海带

    正确答案:C

  • 第4题：

    下列选项中不利于提高蛋白质营养价值的是（）。

    • A、食物搭配的种类多
    • B、食物搭配的种属远
    • C、食物搭配的种属少
    • D、几种食物同食

    正确答案:C

  • 第5题：

    对于谷类的合理利用，要合理搭配豆类和动物性食品，以提高谷类蛋白质的营养价值。搭配原则有三个，下面叙述中不是合理搭配原则的是（）

    • A、搭配食物种类越多越好；
    • B、食物种属越远越好，如搭配动物种属；
    • C、各种搭配食物要同时摄入；
    • D、加碱蒸煮、炸，营养损失严重，应当尽量避免。

    正确答案:D

  • 第6题：

    为达到合理营养目的，应在提供膳食上做到科学、（）、更适合人体健康的需要。

    • A、选择
    • B、搭配
    • C、平衡
    • D、合理

    正确答案:D

  • 第7题：

    幼儿食谱设计的原则和要求是（）

    • A、营养齐全
    • B、食物多样，搭配合理
    • C、餐次比例合理
    • D、烹调方法得当
    • E、培养好的膳食习惯

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    什么是“搭配不当”，“搭配不当”分为哪几种情况？


    正确答案:“搭配不当”是句法成分与句法成分之间在语义上不能配合，违反了词语组合的选择限制。“搭配不当”主要有以下几类情况：
    （1）主谓搭配不当。
    例如：
    ①他的崇高品质经常在我脑海中浮现。
    ②她的这次考试已经录取了。
    例①应把“品质“改为“形象”例②应将“录取”改为“通过”。
    （2）述宾搭配不当。
    例如：
    ③张峰一直仔细观察着对方的每一句话。
    ④中国队在比赛中发扬了自己的风格和水平：
    例①应把“观察”改为“听”。例④“水平无法发扬”，将“发扬“改为“打出”。
    （3）修饰语与中心语搭配不当。
    例如：
    ⑤葡萄沟人民今年又提出了响亮的战斗任务
    ⑥今后我要努力地生活，报效伟大的祖国。
    ⑦老师笑得那么慈祥，笑得那么耐心。
    例⑤将“任务”改为“口号”。例⑥应将“生活”改为“工作”。例⑦应把“耐心”改为“开心”。这三个例子分别是定语和中心语、状语和中心语、中心语和补语搭配不当的例子。

  • 第9题：

    多选题
    “搭配不当”的情况有（）
    A

    主谓搭配不当

    B

    述宾搭配不当

    C

    修饰语与中心语搭配不当

    D

    定语与中心语搭配不当

    E

    中心语与补语搭配不当


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    日常饮食需讲求搭配合理，下面哪种食物组合搭配有利于人体健康？（）
    A

    蛇肉和萝卜

    B

    狗肉和绿豆

    C

    豆腐和海带


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    幼儿食谱设计的原则和要求是（）
    A

    营养齐全

    B

    食物多样，搭配合理

    C

    餐次比例合理

    D

    烹调方法得当

    E

    培养好的膳食习惯


    正确答案： A,B,C,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    多种食物搭配，才能达到合理营养、促进健康的目的。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    营养搭配原则：（）搭配、（）搭配、（）搭配，每日都吃适量的新鲜（）等。食物中的蛋白质和脂肪在加热后会发生变化，变得容易被人体（），而且熟的食物比较松软容易（）。但是营养会有一定的（）。生的食物会保留自身的营养成分，特别是维生素不会被（），但生吃食物要注意饮食（）。


    正确答案:荤素；粗细粮；多种；水果和蔬菜；消化和吸收；消化；损失；破坏；卫生

  • 第14题：

    多种食物搭配，才能达到合理营养、促进健康的目的。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    下列选项中不利于蛋白质营养价值提高的是（）。

    • A、食物搭配的种类多
    • B、食物搭配的种属远
    • C、食物搭配的种属近
    • D、几种食物同食

    正确答案:C

  • 第16题：

    只有对各种食物进行合理选择、科学搭配组成的平衡膳食，才能提高整个膳食的营养水平，全面满足人体对营养的需要。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    烹饪原料的选择与搭配中对易损失的营养素如何补充？


    正确答案: ⑴一些营养素性质活泼，易受外界环境因素的影响而被氧化、破坏或分解；
    ⑵重视维生素C的补充；
    ⑶酌情增加维生素B1的供给量；
    ⑷注意增加维生素B2的供给量。

  • 第18题：

    提倡食物混食、粗细搭配。可以比较全面地摄取各种营养素，还可以提高（）的营养价值。

    • A、碳水化合物
    • B、蛋白质
    • C、脂肪

    正确答案:B

  • 第19题：

    “搭配不当”的情况有（）

    • A、主谓搭配不当
    • B、述宾搭配不当
    • C、修饰语与中心语搭配不当
    • D、定语与中心语搭配不当
    • E、中心语与补语搭配不当

    正确答案:A,B,C

  • 第20题：

    多选题
    蛋白质互补作用的原则有（　　）。
    A

    食物的生物学种属愈远愈好

    B

    动物性食物之间的互相搭配较好

    C

    搭配的种类愈多愈好

    D

    食用时间愈近愈好

    E

    补充人体缺乏的为好


    正确答案： E,B
    解析：

  • 第21题：

    多选题
    蛋白质的互补作用的原则有（）。
    A

    食物的生物学种属愈远愈好

    B

    动物性食物之间的互相搭配较好

    C

    搭配的种类愈多愈好

    D

    食用时间愈近愈好

    E

    补充人体缺乏的为好


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    对于谷类的合理利用，要合理搭配豆类和动物性食品，以提高谷类蛋白质的营养价值。搭配原则有三个，下面叙述中不是合理搭配原则的是（）
    A

    搭配食物种类越多越好；

    B

    食物种属越远越好，如搭配动物种属；

    C

    各种搭配食物要同时摄入；

    D

    加碱蒸煮、炸，营养损失严重，应当尽量避免。


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    提倡食物混食、粗细搭配。可以比较全面地摄取各种营养素，还可以提高（）的营养价值。
    A

    碳水化合物

    B

    蛋白质

    C

    脂肪


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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