参考答案和解析
正确答案:可以。因为葡萄糖在人体内的焦葡萄酸很容易产生乳酸与肌肉蛋白质结晶合成乳酸蛋白。乳酸是造成鸡肉疼痛及倦怠的主要原因,而果糖在体内的代谢过程中,不会产生乳酸,不会造成肌肉酸痛与疲劳倦怠感。果糖在体内与细胞人键结合力较强,吸收葡萄糖缓慢,能在极稳定的状态下逐步释放热能,也就是说可以提高人体的耐力,能迅速消除疲劳,还能强化人体的耐力及代谢效果。
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  • 第1题:

    蜂蜜的食用时间有何讲究?


    正确答案:蜂蜜一般在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜,但对有胃肠道疾病的患者,则应该根据病情确定服用时间,以利于发挥蜂蜜的医疗作用。科学研究和临床实践证明:蜂蜜对胃酸分泌有双重影响,当胃酸分泌过多或过少时,蜂蜜可起到调节作用,使胃酸分泌活动正常化。如,在饭前一个半小时食用蜂蜜,可抑制胃酸的分泌;食用蜂蜜后立即进食,又会刺激胃酸的分泌,温热的蜂蜜水溶液能使胃液稀释而降低胃液酸度,而冷的蜂蜜水却可提高胃液酸度,并能刺激肠胃的蠕动,有轻泻作用。因此,胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃肠和十二指肠溃疡的患者,宜在饭前1小时食用蜂蜜水,不仅能抑制胃酸的分泌,而且能使胃酸降低,从而减少对胃粘膜的刺激,有利于溃疡面的愈合;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者,宜在蜂蜜水冷却后立即食用;神经衰弱者在每天睡觉前食用温蜂蜜水,可以促进睡眠,因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。

  • 第2题:

    如何正确食用与保存蜂蜜?


    正确答案: 蜂蜜是男女老少喜食的滋补佳品,它的服用量每次最好在25-50克,一般不要超过100克。否则人体将无法吸收过多营养,还有可能引起轻微腹泻。食用时,一般可用温开水冲服,亦可调入豆浆、牛奶、稀饭中,还可以涂抹食品,但切忌高温,以不超过60摄氏度为宜,否则,蜜中维生素和酶将受破坏。
    蜂蜜是弱酸性物质,能与金属起弱化学反应,因此保持时应使用非金属容器(如玻璃或塑料桶),蜂蜜容易吸收空气中的水分而发酵变质,因而又必须注意密封,以防吸潮,包装好的蜂蜜最好放置于干燥、阴凉有通风处,避免受热相起膨胀。

  • 第3题:

    松花粉可以同蜂蜜一起食用吗?


    正确答案: 可以。特别是冲服破壁松花粉的时候,如果感觉味道有点苦,或是对松花粉的香味不适应,可以加点蜂蜜以改善口味,同时对人体还有好处。但需要特别注意的是,加蜂蜜的水温不能超过40℃,否则蜂蜜冲大多数营养成分会被破坏。

  • 第4题:

    1岁以下的婴幼儿不能食用蜂蜜主要是因为()。

    • A、蜂蜜含激素,可引起性早熟
    • B、蜂蜜可能含有肉毒芽孢杆菌
    • C、糖含量过高,影响发育
    • D、以上均是

    正确答案:B

  • 第5题:

    蜂蜜吃多了会引起肥胖症吗?


    正确答案: 某些消费者认为蜂蜜富含糖份,吃多了会引起肥胖症,这实际上是把蜂蜜混同于一般的营养品。蜂蜜主要是葡萄糖和果糖组成,约占65-80%;而蔗糖的含量极少,不到5%。由于葡萄糖和果糖可被人体直接吸收,吸收过程不伴有脂肪沉淀,故不会引起肥胖。

  • 第6题:

    补钙的食品可以和奶粉一起食用吗?


    正确答案: 不可以,钙容易和奶粉中的酪蛋白结合,形成钙化酪蛋白,钙的吸收率降低,而且容易引起宝宝便秘。

  • 第7题:

    问答题
    食用蜂蜜可以减轻疲劳吗?

    正确答案: 可以。因为葡萄糖在人体内的焦葡萄酸很容易产生乳酸与肌肉蛋白质结晶合成乳酸蛋白。乳酸是造成鸡肉疼痛及倦怠的主要原因,而果糖在体内的代谢过程中,不会产生乳酸,不会造成肌肉酸痛与疲劳倦怠感。果糖在体内与细胞人键结合力较强,吸收葡萄糖缓慢,能在极稳定的状态下逐步释放热能,也就是说可以提高人体的耐力,能迅速消除疲劳,还能强化人体的耐力及代谢效果。
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    问答题
    糖尿病人可以吃蜂蜜吗?

    正确答案: 蜂蜜中主要成分是葡萄糖和果糖,果糖代谢可以不依赖胰岛素分泌增长,而且吸收缓慢,对病人无害。葡萄糖含量高的蜂蜜不宜食用,(葡萄糖含量多容易结晶),病情稳定的情况下可以以蜂蜜作为甜味剂,少量吃点,枇杷、黄连、洋槐蜜。
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    蜂蜜的食用时间有何讲究?

    正确答案: 蜂蜜一般在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜,但对有胃肠道疾病的患者,则应该根据病情确定服用时间,以利于发挥蜂蜜的医疗作用。科学研究和临床实践证明:蜂蜜对胃酸分泌有双重影响,当胃酸分泌过多或过少时,蜂蜜可起到调节作用,使胃酸分泌活动正常化。如,在饭前一个半小时食用蜂蜜,可抑制胃酸的分泌;食用蜂蜜后立即进食,又会刺激胃酸的分泌,温热的蜂蜜水溶液能使胃液稀释而降低胃液酸度,而冷的蜂蜜水却可提高胃液酸度,并能刺激肠胃的蠕动,有轻泻作用。因此,胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃肠和十二指肠溃疡的患者,宜在饭前1小时食用蜂蜜水,不仅能抑制胃酸的分泌,而且能使胃酸降低,从而减少对胃粘膜的刺激,有利于溃疡面的愈合;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者,宜在蜂蜜水冷却后立即食用;神经衰弱者在每天睡觉前食用温蜂蜜水,可以促进睡眠,因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    盐田里获取的盐可以直接食用吗?

    正确答案: 盐田里结晶出来的盐是粗盐,含有很多杂质,需要把它溶解在水中再结晶,才能加工制成供人们食用的精盐。在加工过程中还得加进碘,没有碘的食盐不准在市场出售。人体缺碘,甲状腺的工作就会不正常,造成新陈代谢混乱,得粗脖子病和克汀病等疾病。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    什么盐都可以用于食用菌盐渍吗?

    正确答案: 盐渍食用菌的质量与食盐质量好坏有直接关系。一般食盐都含有各种杂质,如钙离子、镁离子、亚铁离子及其它盐类,如硫酸盐等。有的还有少量泥沙及硫酸钙、碳酸钙,这些杂质使盐类产生苦味、涩口等。如用来加工食用菌,导致产品质地粗硬、品质降低。某些低质晒盐,由于微生物污染,并混杂有生活污染物和工业废物残渣,不宜直接用于加工食用菌产品。应将粗制盐溶液溶解后澄清,或经纱布过滤后重新结晶使用。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    蜂蜜能治便秘吗?

    正确答案: 蜂蜜是花蜜经过酿造而成。成熟的蜂蜜由于较稠,一些益生菌停止了活动,但是当条件具备时,益生菌仍可被激活。经过稀释的蜂蜜,进入胃肠36℃—37℃的温度环境的通气、避光的条件下,蜂蜜中的益生菌被激活,开始合成并释放各种转化酶,分解各种食物,同时促进胃肠蠕动,从而使人体能进行正常的新陈代谢,促进恢复正常的排泄功能,同样,由于喝蜂蜜水增加胃肠的益生菌,恢复胃肠内各种菌的均衡,也能制止跑肚拉稀。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    蜂蜜能治便秘吗?


    正确答案:蜂蜜是花蜜经过酿造而成。成熟的蜂蜜由于较稠,一些益生菌停止了活动,但是当条件具备时,益生菌仍可被激活。经过稀释的蜂蜜,进入胃肠36℃—37℃的温度环境的通气、避光的条件下,蜂蜜中的益生菌被激活,开始合成并释放各种转化酶,分解各种食物,同时促进胃肠蠕动,从而使人体能进行正常的新陈代谢,促进恢复正常的排泄功能,同样,由于喝蜂蜜水增加胃肠的益生菌,恢复胃肠内各种菌的均衡,也能制止跑肚拉稀。

  • 第14题:

    野生的生鲜蜂蜜味道更加香甜,可以每天适量食用。


    正确答案:错误

  • 第15题:

    吃药的时候可以食用益生菌吗?


    正确答案: 可以吃益生菌,能降低药物的副作用,但是要在宝宝吃药两个小时以后再服用。

  • 第16题:

    孔雀可以捕杀和食用吗?


    正确答案:孔雀的两个品种中,绿孔雀数量稀少,我国仅在云南有少量分布,被列为中国国家一级保护动物,严禁捕杀。蓝孔雀在我国数量较多,为珍稀半草食性非保护动物,已被国家林业局定为特种畜禽养殖产业化经营性项目,可以饲养和食用。目前我国家养的商品孔雀都是蓝孔雀。世界各地均有饲养。

  • 第17题:

    吃蜂蜜对血糖有影响吗?


    正确答案:不少老年糖尿病患者有饮用蜂蜜水的习惯。蜂蜜主要含有果糖。少量进食淡蜂蜜水对血糖应无大影响。大量进食则不提倡。

  • 第18题:

    什么是白肌肉(PSE肉)?可以食用吗?


    正确答案: 是指肌肉色泽发白,质地松软,表面有液体渗出的猪肉。屠宰后发现有白肌肉胴体,食用无害,营养成分变化不大,完全可以食用,但口感较差,肌纤维较粗糙。

  • 第19题:

    问答题
    益生菌可以长期食用吗?是否会产生依赖性?

    正确答案: 益生菌本身存在于肠胃之中,益生菌冲剂只是促进益生菌繁殖和添加益生菌,调节肠胃菌类均衡的,即时是长期服用也是不会产生依赖性的。
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    问答题
    吃蜂蜜会发胖吗?为什么?

    正确答案: 有些人认为蜂蜜富含糖份,吃多了会引起肥胖症,这实际上是把蜂蜜混同于一般营养品,蜂蜜主要是由葡萄糖和果糖组成,约占65-80%,而蔗糖含量极少,不到5%。由于葡萄糖和果糖可被人体直接吸收,吸收过程不伴有脂肪囤积,故不能引起肥胖,所以爱甜的你可以大胆去享受蜂蜜给你带来的美味了。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    蜂蜜用滚水冲饮吗?对不对?

    正确答案: 不对,蜂蜜要用温水冲饮,效果更好。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    如何正确食用与保存蜂蜜?

    正确答案: 蜂蜜是男女老少喜食的滋补佳品,它的服用量每次最好在25-50克,一般不要超过100克。否则人体将无法吸收过多营养,还有可能引起轻微腹泻。食用时,一般可用温开水冲服,亦可调入豆浆、牛奶、稀饭中,还可以涂抹食品,但切忌高温,以不超过60摄氏度为宜,否则,蜜中维生素和酶将受破坏。
    蜂蜜是弱酸性物质,能与金属起弱化学反应,因此保持时应使用非金属容器(如玻璃或塑料桶),蜂蜜容易吸收空气中的水分而发酵变质,因而又必须注意密封,以防吸潮,包装好的蜂蜜最好放置于干燥、阴凉有通风处,避免受热相起膨胀。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    野生的生鲜蜂蜜味道更加香甜,可以每天适量食用。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析