青花调料水时，用汤匙把磨细的湿料适量置于碗内，加水调匀，然后加入大量开水搅动，见有泡沫泛起，才算调成熟料。

题目

青花调料水时，用汤匙把磨细的湿料适量置于碗内，加水调匀，然后加入大量开水搅动，见有泡沫泛起，才算调成熟料。

相似考题

1.用浓硫酸配制稀硫酸溶液时，应注意A、浓硫酸迅速倒入装有蒸馏水的量筒里B、把浓硫酸缓慢倒入装有蒸馏水的量筒里C、把浓硫酸先倒入烧杯中，然后加蒸馏水溶解再移入量筒，加水稀释至刻度D、把浓硫酸缓慢倒入量筒，再加水稀释至刻度E、把浓硫酸缓慢滴入装有蒸馏水的烧杯中不断搅拌，然后将其完全移入量筒内，最后加水至刻度

2.配制复方碘溶液的正确操作是( )A、先将碘化钾配制溶液，再加入碘使溶解，然后加水稀释至刻度B、先将碘加入适量水中，然后加入碘化钾使形成复盐进行助溶，最后加水定容至刻度C、先将碘和碘化钾充分混匀，然后加入适量水使形成复盐，最后加水定容至刻度D、先分别将碘和碘化钾各加入适量水溶解，然后混匀，最后加入水定容至刻度

3.制作蛋黄粥的正确的方法（）A.大米洗净，加水浸泡1-2小时，用微火煮40分钟，加入适量蛋黄B.大米洗净加水，用大火煮30分钟后加入适量蛋黄C.大米洗净加水浸泡2小时，用微火煮40-50分钟，加入适量研磨的蛋黄，再煮10分钟即可D.大米洗净加水，加入适量的蛋黄煮30分钟

4.煮制元宵时,煮锅内加水上火烧开,放入元宵生坯,用(),数次加入少量冷水。A.手勺背不断搅动B.手勺背快速搅动C.铲子快速揽动D.手勺背轻轻推动

更多“青花调料水时，用汤匙把磨细的湿料适量置于碗内，加水调匀，然后加入大量开水搅动，见有泡沫泛起，才算调成熟料。”相关问题

  • 第1题：

    白色硅酸盐水泥简称白水泥，是以白色硅酸盐水泥熟料，加入适量的石膏，经磨细制成的水硬性胶凝材料。


    答案：对
    解析：
    白色硅酸盐水泥简称白水泥，是以白色硅酸盐水泥熟料，加入适量的石膏，经磨细制成的水硬性胶凝材料。

  • 第2题：

    制作肉类馅心时，要先将肉（）后才能制茸，然后再加入调料调成馅心。

    • A、汆水
    • B、焯水
    • C、洗净
    • D、加盐

    正确答案:C

  • 第3题：

    青花调料水时，茶汁的浓淡与料水性质有关，茶汁太浓分水时不易下水，推不开；茶汁太稀，则作用不大，易跑水。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    调和干粉状青花料时，须将青花料置于磨料钵加清水研磨，研磨的时间取决于（）。

    • A、青花料的粗细程度
    • B、青花料吸水程度
    • C、所加入清水的量
    • D、都无所谓

    正确答案:A

  • 第5题：

    混凝土小型空心砌块坐浆用砂浆是以1份重量的325号以上普通硅酸盐水泥和2份细砂，加入适量的水调成。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    制作蛋黄粥的正确的方法（）

    • A、大米洗净，加水浸泡1---2小时，用微火煮40分钟，加入适量蛋黄
    • B、大米洗净加水，用大火煮30分钟后加入适量蛋黄
    • C、大米洗净加水浸泡2小时，用微火煮40---50分钟，加入适量研磨的蛋黄，再煮10分钟即可
    • D、大米洗净加水，加入适量的蛋黄煮30分钟

    正确答案:C

  • 第7题：

    凡由硅酸盐水泥熟料、0～5%石灰石或粒化高炉矿渣、适量石膏磨细制成的的水硬性胶凝材料，称为（）。


    正确答案:硅酸盐水泥

  • 第8题：

    掺混合材料的硅酸盐水泥是由硅酸盐水泥熟料，加入适量混合材料及石膏共同磨细而制成的水硬性胶凝材料。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    钢纤维混凝土搅拌时投料顺序是（）。

    • A、先将钢纤维湿拌，再加干料搅拌
    • B、钢纤维、干料、水同时混合搅拌
    • C、将钢纤维与干料干拌均匀，再加水湿拌
    • D、先将干料加水搅拌，再加入钢纤维

    正确答案:C

  • 第10题：

    单选题
    配制漂白粉溶液时，先在漂白粉中加入少量（），调成糊状，然后再加水搅匀。
    A

    醋

    B

    盐水

    C

    糖水

    D

    水


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    钢纤维混凝土搅拌时投料顺序是（）
    A

    先将钢纤维湿拌，再加干料搅拌

    B

    钢纤维、干料、水同时混合搅拌

    C

    将钢纤维与干料干拌均匀，再加水湿拌

    D

    先将干料加水搅拌，再加入钢纤维


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    掺混合材料的硅酸盐水泥是由硅酸盐水泥熟料，加入适量混合材料及石膏共同磨细而制成的水硬性胶凝材料。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    白水泥是由白色硅酸盐水泥熟料加入适量下列何种材料磨细制成的？( )

    A.生石灰
    B.石粉
    C.熟石灰
    D.石膏

    答案：D
    解析：
    “水立方”外墙材料采用的是一种透明的双层聚四氟乙烯(ETFE)充气膜结构。

  • 第14题：

    以硅酸盐水泥熟料为主，加入（）的混合材料和适量石膏磨细制成的水硬性胶凝材料，称为普通硅酸盐水泥。

    • A、＞20%且≤40%
    • B、＞20%且≤70%
    • C、＞20%且≤50%
    • D、＞5%且≤20%

    正确答案:D

  • 第15题：

    将已干燥的青花料置于磨钵内重新研磨，（）。

    • A、需加茶水调匀
    • B、无需加水
    • C、需加清水调匀
    • D、也不能再使用

    正确答案:C

  • 第16题：

    凡由哇酸盐水泥熟料，再加入（）混合材料及适量石膏，经磨细制成的水硬性胶凝材料称为普通硅酸盐水泥。

    • A、7%-15%
    • B、6%-15%
    • C、7%-14%
    • D、6%-14%

    正确答案:B

  • 第17题：

    配制漂白粉溶液时，先在漂白粉中加入少量（），调成糊状，然后再加水搅匀。

    • A、醋
    • B、盐水
    • C、糖水
    • D、水

    正确答案:D

  • 第18题：

    凡由硅酸盐水泥熟料、（）混合材料、适量石膏磨细制成的水硬性胶凝材料称为普通硅酸盐水泥。


    正确答案:6%～15%

  • 第19题：

    凡由硅酸盐水泥熟料，6%～15%混合材料和适量石膏磨细制成的水硬性胶凝材料，称为（）。


    正确答案:普通硅酸盐水泥

  • 第20题：

    在熟料中，加入混合料的目的，只为了增加水泥产量。（）


    正确答案:错误

  • 第21题：

    判断题
    白色硅酸盐水泥简称白水泥，是以白色硅酸盐水泥熟料，加入适量的石膏，经磨细制成的水硬性胶凝材料。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 白色硅酸盐水泥简称白水泥，是以白色硅酸盐水泥熟料，加入适量的石膏，经磨细制成的水硬性胶凝材料。

  • 第22题：

    判断题
    在熟料中，加入混合料的目的，只为了增加水泥产量。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    一碗稀饭放在盛有自来水的面盆中冷却。为了使稀饭冷却得快一些，用汤勺搅动。问用汤勺搅动稀饭时稀饭冷却得快，还是搅动自来水时稀饭冷却得快？为什么？

    正确答案： 稀饭放在冷水中冷却时，热量由稀饭经碗壁传给碗外盆中水。由经验判断，水侧表面对流传热系数要大于稀饭侧表面对流传热系数，即稀饭侧热阻大于水侧热阻。用汤勺搅动来使表面对流传热系数增加即减少对流传热热阻，减少最大热阻效果最佳，所以用汤勺搅动稀饭时冷却效果较好。
    解析： 暂无解析

相关内容