一般采用食物的固有色来表现，如橘汁为橘黄色，葡萄为葡萄紫或绿色，玉米用黄色，热饮用暖色调，冷饮用冷色调等等，一般情况下采用暖色系表现，但有些广告表现奶油色、橘黄色时，也点缀（），能促进食欲。A、蓝色B、黄色C、绿色D、白色

题目

一般采用食物的固有色来表现，如橘汁为橘黄色，葡萄为葡萄紫或绿色，玉米用黄色，热饮用暖色调，冷饮用冷色调等等，一般情况下采用暖色系表现，但有些广告表现奶油色、橘黄色时，也点缀（），能促进食欲。

  • A、蓝色
  • B、黄色
  • C、绿色
  • D、白色
相似考题

1.尿中葡萄糖的糖还原法检验中，阳性结果的颜色为（）。A.黑色或黑灰色B.紫色或灰紫色C.绿色或篮绿色D.黄色或黄红

2.下列叙述内容符合鹧鸪形体特征的选项是( )。A.体型大小如鹌鹑B.羽毛的颜色为黄色C.关部紫冠D.喙爪和眼圈为橘黄色

3.金黄葡萄球菌质控菌为A、肺炎链球菌B、金黄葡萄球菌C、肠球菌D、表皮葡萄球菌E、草绿色链球菌

4.易发生金黄色葡萄球菌食物中毒的食物为

更多“一般采用食物的固有色来表现，如橘汁为橘黄色，葡萄为葡萄紫或绿色，”相关问题

  • 第1题：

    （）（flavoured wines）：以葡萄酒为酒基，经浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液（或馏出液）而制成的葡萄酒。如味美思、丁香葡萄酒、人参葡萄酒等。


    正确答案:加香葡萄酒

  • 第2题：

    下列关于白葡萄酒的话，表述错误的为（）。

    • A、年轻的白葡萄酒通常颜色呈绿色
    • B、白葡萄酒一般冰镇时间为15-20分钟
    • C、白葡萄酒服务时，得到认可后，按先宾后主、女士优先的原则，依次为其他客人倒酒
    • D、喝白葡萄酒时，一般加冰用古典杯

    正确答案:D

  • 第3题：

    甲基红试验阳性结果为（）

    • A、黑色
    • B、橘黄色
    • C、红色
    • D、蓝色
    • E、绿色

    正确答案:C

  • 第4题：

    （）：采用鲜葡萄或葡萄汁经全部或部分发酵，采用特种工艺加工而成的、酒精度为1.0%～7.0%（v/v）的葡萄酒。


    正确答案:低醇葡萄酒

  • 第5题：

    将固形物含量为7.08%的鲜橘汁引入真空蒸发器进行浓缩，得固形物含量为58%得浓橘汁。若鲜橘汁进料流量为1000kg/h，计算生产浓橘汁和蒸出水的量。


    正确答案:浓橘汁122Kg/h；蒸出的水878Kg/h

  • 第6题：

    视网膜疾病常用的有色视标为（）。

    • A、红色或绿色
    • B、蓝色或黄色
    • C、红色或绿色
    • D、蓝色或绿色
    • E、红色或黄色

    正确答案:B

  • 第7题：

    葡萄酒与食物搭配主要从味道上考虑，如肉类、野味、家禽类食物应最好配（）葡萄酒，海鲜、沙律类食物配（）葡萄酒。


    正确答案:红；白

  • 第8题：

    填空题
    革兰氏染色的步骤分为__结晶紫初染、（）、（）和（），其中关键步骤为（）；而染色结果G-为（）色、G+为（）色，如大肠杆菌是革兰氏阴性菌、葡萄球菌是革兰氏（）菌。

    正确答案： 碘液媒染,酒精脱色,番红或品红复染,酒精脱色,红,紫,阳性
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    尿中葡萄糖的糖还原法检验中，阳性结果的颜色为（）。
    A

    黑色或黑灰色

    B

    紫色或灰紫色

    C

    绿色或篮绿色

    D

    黄色或黄红


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    将固形物含量为7.08%的鲜橘汁引入真空蒸发器进行浓缩，得固形物含量为58%得浓橘汁。若鲜橘汁进料流量为1000kg/h，计算生产浓橘汁和蒸出水的量。

    正确答案： 浓橘汁122Kg/h；蒸出的水878Kg/h
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列关于白葡萄酒的话，表述错误的为（）。
    A

    年轻的白葡萄酒通常颜色呈绿色

    B

    白葡萄酒一般冰镇时间为15-20分钟

    C

    白葡萄酒服务时，得到认可后，按先宾后主、女士优先的原则，依次为其他客人倒酒

    D

    喝白葡萄酒时，一般加冰用古典杯


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    视网膜疾病常用的有色视标为（）。
    A

    红色或绿色

    B

    蓝色或黄色

    C

    红色或绿色

    D

    蓝色或绿色

    E

    红色或黄色


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    葡萄酒和食物搭配的具体规则下列表述错误的为（）。

    • A、肉类中的牛肉、羊肉最好搭配红葡萄酒
    • B、汤类很少有人以专用的葡萄酒来搭配
    • C、开胃菜在配酒时一般选用甜腻型的葡萄酒
    • D、一般生食的海鲜和鱼类可以搭配酒质较轻、较淡的葡萄酒

    正确答案:C

  • 第14题：

    葡萄紫


    正确答案: 葡萄紫釉为高温紫釉的一种，因为色泽好象长熟了的葡萄，故名。葡萄紫釉色莹润美丽，以清康熙朝制品为佳。色调有深浅两种：深色主要作地色，或用于素三彩及一色釉器上，浅色多用于彩器。

  • 第15题：

    尿中葡萄糖的糖还原法检验中，阳性结果的颜色为（）。

    • A、黑色或黑灰色
    • B、紫色或灰紫色
    • C、绿色或篮绿色
    • D、黄色或黄红

    正确答案:D

  • 第16题：

    （）：采用鲜山葡萄（包括毛葡萄、刺葡萄、秋葡萄等野生葡萄）或山葡萄汁经过全部或部分发酵酿制而成的葡萄酒。


    正确答案:山葡萄酒

  • 第17题：

    视神经疾病常用的有色视标为（）

    • A、红色或蓝色
    • B、蓝色或黄色
    • C、红色或绿色
    • D、蓝色或绿色
    • E、红色或黄色

    正确答案:C

  • 第18题：

    甲基红阳性结果为（）

    • A、黑色
    • B、橘黄色
    • C、红色
    • D、蓝色
    • E、绿色

    正确答案:C

  • 第19题：

    法国人讲究食物与酒的搭配，如餐前要喝开胃酒，吃鱼要喝红葡萄酒，吃肉要喝白葡萄酒，餐后才适合喝利口酒或白兰地。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    单选题
    视神经疾病常用的有色视标为（）
    A

    红色或蓝色

    B

    蓝色或黄色

    C

    红色或绿色

    D

    蓝色或绿色

    E

    红色或黄色


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    葡萄酒和食物搭配的具体规则下列表述错误的为（）。
    A

    肉类中的牛肉、羊肉最好搭配红葡萄酒

    B

    汤类很少有人以专用的葡萄酒来搭配

    C

    开胃菜在配酒时一般选用甜腻型的葡萄酒

    D

    一般生食的海鲜和鱼类可以搭配酒质较轻、较淡的葡萄酒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    （）：采用鲜葡萄或葡萄汁经全部或部分发酵，采用特种工艺加工而成的、酒精度为1.0%～7.0%（v/v）的葡萄酒。

    正确答案： 低醇葡萄酒
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    （）（flavoured wines）：以葡萄酒为酒基，经浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液（或馏出液）而制成的葡萄酒。如味美思、丁香葡萄酒、人参葡萄酒等。

    正确答案： 加香葡萄酒
    解析： 暂无解析

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