日本将功能食品称为()A、特定保健用食品B、健康食品C、营养素补充剂D、营养素功能食品E、膳食补充剂

题目

日本将功能食品称为()

  • A、特定保健用食品
  • B、健康食品
  • C、营养素补充剂
  • D、营养素功能食品
  • E、膳食补充剂

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  • 第1题:

    有关保健食品的说法,错误的是

    A.保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素.矿物质为目的的食品
    B.营养素补充剂类保健食品以补充维生素.矿物质为目的
    C.功能类保健食品以治疗疾病为目的
    D.对人体不产生任何急性.亚急性或者慢性危害

    答案:C
    解析:
    保健食品主要用于特定人群调节机体功能,而治疗疾病属于药品的功能。

  • 第2题:

    保健食品常用功效成分包括(  )。

    A.功能性脂类成分
    B.益生菌
    C.食品防腐剂
    D.具有保健功能的微量营养素
    E.营养强化剂

    答案:A,B,D
    解析:
    目前我国保健食品常用的功效成分可分为以下几类:①蛋白质和氨基酸类;②具有保健功能的碳水化合物;③功能性脂类成分;④具有保健功能的微量营养素;⑤功能性植物化学物;⑥益生菌。

  • 第3题:

    有关保健食品的说法,错误的是()

    A保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品

    B功能类保健食品以治疗疾病为目的

    C营养素补充剂类保健食品以补充维生素、矿物质为目的

    D对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害


    B

  • 第4题:

    食品营养强化的目的是()。

    • A、延长食品的保存时间
    • B、改变食品的品质
    • C、增加食品的色香、味
    • D、增加食品的保健功能
    • E、补充食品加工中损失的营养素

    正确答案:E

  • 第5题:

    下列有关营养素补充剂的说法,正确的有()

    • A、营养素补充剂是单纯以一种或数种经化学合成或天然动植物中提取的营养素为原料加工制成的食品
    • B、营养素补充剂一般含有必需的和非必需的营养素
    • C、营养素补充剂可以专门用于弥补人类膳食摄入的不足
    • D、营养素补充剂一般含有特定的维生素和矿物质
    • E、经批准的营养素补充剂只能宣传补充某某营养素,不得声称具有其他特定保健功能

    正确答案:D,E

  • 第6题:

    下列可以作为保健食品原料的是()。

    • A、中草药
    • B、植物性化学物质
    • C、营养素补充剂
    • D、益生菌
    • E、新资源食品

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第7题:

    单选题
    食品营养强化的目的是()。
    A

    延长食品的保存时间

    B

    改变食品的品质

    C

    增加食品的色香、味

    D

    增加食品的保健功能

    E

    补充食品加工中损失的营养素


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    用于成人的营养素补充剂,其品种和用量应当符合()的规定。
    A

    《中国居民营养素推荐摄入量》

    B

    《食品营养强化剂卫生标准》

    C

    《食品营养素补充剂管理规范》

    D

    《维生素、矿物质种类和用量》


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    多选题
    表2为某品牌成人多维矿物质软胶囊营养成分标示值和检测报告结果,根据此表完成对营养素补充剂的评价 为了完成上述案例中营养素补充剂的评价;需准备()标准或材料。
    A

    《营养素补充剂申报与审评规定(试行)》

    B

    《食品营养强化剂使用卫生标准》

    C

    《食品安全国家标准预包装食品标签通则》

    D

    《食品营养成分基本术语》

    E

    《中国居民膳食营养素推荐摄入量》


    正确答案: D,E
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    中国保健食品主要分为:()
    A

    营养素补充剂和声称具有特定保健功能的食品

    B

    营养素功能食品和保健食品

    C

    膳食补充剂和健康食品

    D

    特定保健用食品和膳食补充剂

    E

    健康食品和养素补充剂


    正确答案: C
    解析:

  • 第11题:

    多选题
    保健食品常用功效成分包括(  )。
    A

    功能性脂类成分

    B

    益生菌

    C

    食品防腐剂

    D

    具有保健功能的微量营养素

    E

    营养强化剂


    正确答案: C,D
    解析:
    目前我国保健食品常用的功效成分可分为以下几类:①蛋白质和氨基酸类;②具有保健功能的碳水化合物;③功能性脂类成分;④具有保健功能的微量营养素;⑤功能性植物化学物;⑥益生菌。

  • 第12题:

    下列关于保健食品的叙述,错误的是( )。
    A.保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品
    B.功能类保健食品以治疗疾病为目的
    C.营养素补充剂类腰间食品以补充维生素、矿物质为目的
    D.对人体不产生任何急性、亚急性或者慢病危害

    答案:B

  • 第13题:

    对中国保健食品的理解错误的是()。

    A.营养素补充解释也补充人体所需必需的营养素为目的
    B.蛋白粉是我国较为常见的一种营养素补充剂
    C.以中国传统养生保健理论和现代医学理论为指导,满足群众保健需求的营养素可以成为我国保健食品
    D.营养素补充剂和声称具有特定保健功能的食品是我国保健食品的主要组成
    E.我国营养素的功能。两位因为调节机体功能降低疾病的发生风险因素

    答案:B
    解析:

  • 第14题:

    有关保健食品的说法,错误的是

    A.保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品
    B.功能类保健食品以治疗疾病为目的
    C.营养素补充剂类保健食品以补充维生素、矿物质为目的
    D.保健食品对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害

    答案:B
    解析:
    保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品;即适用于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。保健食品包括:①以调节人体功能为目的的功能类产品;②以补充维生素、矿物质为目的的营养素补充剂类产品。故选A、C、D正确,B错误。

  • 第15题:

    保健食品常用功效成分包括()。

    • A、功能性脂类成分
    • B、益生菌
    • C、食品防腐剂
    • D、具有保健功能的微量营养素
    • E、营养强化剂

    正确答案:A,B,D

  • 第16题:

    不同国家、地区和国际组织对营养素补充剂的命名,正确的是()

    • A、欧盟——食物补充剂(foodsupplements)
    • B、澳大利亚——补充性保健食品(complementshealthcareproducts)
    • C、东盟——健康产品(healthproducts)
    • D、加拿大——天然保健产品(naturalhealthproducts)
    • E、美国——膳食补充剂(dietarysupplements)

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第17题:

    用于成人的营养素补充剂,其品种和用量应当符合()的规定。

    • A、《中国居民营养素推荐摄入量》
    • B、《食品营养强化剂卫生标准》
    • C、《食品营养素补充剂管理规范》
    • D、《维生素、矿物质种类和用量》

    正确答案:D

  • 第18题:

    我国对营养素补充剂使用的规范性文件是()

    • A、2008年发布的《维生素与矿物质食品补充剂通则》
    • B、2012年《食品营养强化剂使用标准》
    • C、2005年发布的《维生素与矿物质食品补充剂通则》
    • D、2005年发布的《营养素补充剂申报与审评规定(实行)》

    正确答案:D

  • 第19题:

    多选题
    下列关于保健食品的描述,正确的有(  )。
    A

    我国对保健食品实行备案、注册和审评制度

    B

    保健食品的注册与备案及其监督管理应当遵循科学、公开、公正、便民、高效的原则

    C

    凡声称具有保健功能的食品必须经国家药品监督管理局审查确认

    D

    2003年起,我国确定保健食品的功能共有30项

    E

    我国的保健食品主要分为营养素补充剂和声称具有特定保健功能的食品


    正确答案: E,C
    解析:
    D项,2003年起,我国确定保健食品的功能共有27项。

  • 第20题:

    多选题
    不同国家、地区和国际组织对营养素补充剂的命名,正确的是()
    A

    欧盟——食物补充剂(foodsupplements)

    B

    澳大利亚——补充性保健食品(complementshealthcareproducts)

    C

    东盟——健康产品(healthproducts)

    D

    加拿大——天然保健产品(naturalhealthproducts)

    E

    美国——膳食补充剂(dietarysupplements)


    正确答案: E,A
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    中国保健食品主要分为(  )。
    A

    膳食补充剂和健康食品

    B

    营养素功能食品和保健食品

    C

    特定保健食品和膳食补充剂

    D

    营养补充剂和声称具有特定保健功能的食品

    E

    保健食品和营养素补充剂


    正确答案: C
    解析:
    我国保健食品主要分为两类:营养素补充剂和声称具有特定保健功能的食品。

  • 第22题:

    多选题
    下列可以作为保健食品原料的是()。
    A

    中草药

    B

    植物性化学物质

    C

    营养素补充剂

    D

    益生菌

    E

    新资源食品


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    关于保健食品的叙述不正确的是(  )。
    A

    申报营养素补充剂类保健食品必须进行动物和人体功能实验

    B

    保健食品的功能定位应为调节机体功能,降低疾病发生的风险因素

    C

    保健食品的功能声称应被科学界所公认,具有科学性、适用性、针对性

    D

    保健食品是针对特定人群,不以治疗疾病为目的

    E

    保健食品又称功能食品


    正确答案: D
    解析:
    申报营养素补充剂不必进行动物和人体功能实验。