饱和脂肪对健康有一定的危害，以下含有饱和脂肪酸高的食物是：（）A、牛肉B、苹果C、黄花鱼D、西兰花

题目

饱和脂肪对健康有一定的危害，以下含有饱和脂肪酸高的食物是：（）

  • A、牛肉
  • B、苹果
  • C、黄花鱼
  • D、西兰花
相似考题

1.科学研究证明，非饱和脂肪酸含量高和饱和脂肪酸含量低的食物有利于预防心脏病。鱼通过食用浮游生物中的绿色植物使体内含有丰富的非饱和脂肪酸“奥米加-3”。而牛和其他反刍动物通过食用青草同样获得丰富的非饱和脂肪酸“奥米加-3”。因此，多食用牛肉和多食用鱼对于预防心脏病都是有效的。以下哪项如果为真，最能削弱题干的论证?A．在单位数量的牛肉和鱼肉中，前者非饱和脂肪酸“奥米加-3”的含量要少于后者。B．欧洲疯牛病的风波在全球范围内大大减少了牛肉的消费者，增加了鱼肉的消费者。C．牛和其他反刍动物在反刍消化的过程中，把大量的非饱和脂肪酸转化为饱和脂肪酸。D．实验证明，鱼肉中含有的非饱和脂肪酸“奥米加-3”比牛肉中含有的非饱和脂肪酸更易被人吸收。

2.分子结构中不含有双键的脂肪酸是()。A.饱和脂肪酸B.不饱和脂肪酸C.单不饱和脂肪酸D.多不饱和脂肪酸

3.科学研究证明，非饱和脂肪酸含量高和饱和脂肪酸含量低的食物有利于预防心脏病。鱼通过食用浮游生物中的绿色植物使得体内含丰富的非饱和脂肪酸“奥米加-3”。而牛和其他反刍动物通过食用青草同样获得丰富的非饱和脂肪酸“奥米加-3”。因此，多食用牛肉和多食用鱼对于预防心脏病都是有效的。以下哪项如果为真，最能削弱题干的论证?（ ）A．在单位数量的牛肉和鱼肉中，前者非饱和脂肪酸“奥米加-3”含量要少于后者B．欧洲疯牛病的风波在全球范围内大大减少了牛肉的消费者，增加了鱼肉的消费者C．牛和其他反刍动物在反消化的过程中，把大量的非饱和脂肪酸转化为脂肪酸D．实验证明，鱼肉中含有的非饱和脂肪酸“奥米加-3”比牛肉中含有的非饱和脂肪酸更易于人吸收

4.以下食物中含不饱和脂肪酸最多的是()。A.海鱼肉B.猪肉C.牛肉D.鸡肉

更多“饱和脂肪对健康有一定的危害，以下含有饱和脂肪酸高的食物是：（）A、牛肉B、苹果C、黄花鱼D、西兰花”相关问题

  • 第1题：

    下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸（也称n-3多不饱和脂肪酸）含量高的是（　　）。

    A.三文鱼
    B.沙丁鱼
    C.猪肉
    D.菠菜
    E.苹果

    答案：A,B
    解析：
    鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，一般占60%以上，熔点较低，通常呈液态，消化率为95%左右。不饱和脂肪酸的碳链较长，其碳原子数多在14～22个之间，不饱和双键有1～6个，多为n-3系列。

  • 第2题：

    下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸（也称n-3多不饱和脂肪酸）含量高的是（）。

    • A、三文鱼
    • B、谷物
    • C、猪肉
    • D、菠菜
    • E、苹果

    正确答案:A

  • 第3题：

    以下（）肉脂肪中含的不饱和脂肪酸高，对人体健康更有利。

    • A、猪肉
    • B、羊肉
    • C、牛肉
    • D、鹅肉

    正确答案:D

  • 第4题：

    牛奶的脂肪含有大量的（）。

    • A、脂肪酸
    • B、不饱和脂肪酸
    • C、饱和脂肪酸
    • D、维生素

    正确答案:B

  • 第5题：

    牛肉脂肪含（）较多。

    • A、饱和脂肪酸
    • B、不饱和脂肪酸
    • C、必需氨基酸
    • D、非必需氨基酸

    正确答案:A

  • 第6题：

    下列脂肪酸中对人体危害最大的是（）

    • A、单不饱和脂肪酸
    • B、多不饱和脂肪酸；
    • C、饱和脂肪酸；
    • D、游离脂肪酸

    正确答案:C

  • 第7题：

    含不饱和脂肪酸多的食物是（）

    • A、番茄
    • B、玉米胚芽油
    • C、禽肉
    • D、苹果

    正确答案:B

  • 第8题：

    动物性油脂一般含有高度的（），碘值高、色泽差、有特殊的臭味。

    • A、植物性脂肪酸
    • B、动物性脂肪酸
    • C、不饱和脂肪酸
    • D、饱和脂肪酸

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    下列食物中，哪种食物n-3不饱和脂肪酸含量高？（）
    A

    鸡肉

    B

    猪肉

    C

    三文鱼肉

    D

    白菜

    E

    苹果


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    一般动物脂肪中，含有大量的（）和（）脂肪酸，在不饱和脂肪酸中最多的是（）和（），也含有一定量的完全饱和的（）。

    正确答案： C16,C18,油酸,亚油酸,三酰基甘油
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    饱和脂肪对健康有一定的危害 ，以下含有饱和脂肪酸高的食物是 (   )
    A

    牛肉

    B

    苹果

    C

    黄花鱼

    D

    西兰花


    正确答案： C
    解析：

  • 第12题：

    单选题
    下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸（也称n-3多不饱和脂肪酸）含量高的是（）。
    A

    三文鱼

    B

    谷物

    C

    猪肉

    D

    菠菜

    E

    苹果


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    哪种食物的脂肪酸是不饱和脂肪酸（）

    • A、猪肉
    • B、羊肉
    • C、鱼肉
    • D、牛肉

    正确答案:C

  • 第14题：

    以下食物中含不饱和脂肪酸最多的是（）。

    • A、海鱼肉
    • B、猪肉
    • C、牛肉
    • D、鸡肉

    正确答案:A

  • 第15题：

    下列食物中，哪种食物n-3不饱和脂肪酸含量高？（）

    • A、鸡肉
    • B、猪肉
    • C、三文鱼肉
    • D、白菜
    • E、苹果

    正确答案:C

  • 第16题：

    植物油中主要含有（），常温下为液体。

    • A、不饱和脂肪酸
    • B、饱和脂肪酸
    • C、不饱和脂肪
    • D、饱和脂肪

    正确答案:A

  • 第17题：

    禽肉脂肪中所含的（）较多。

    • A、饱和脂肪酸
    • B、反式脂肪酸
    • C、不饱和脂肪酸
    • D、高饱和脂肪酸

    正确答案:C

  • 第18题：

    一般动物脂肪中，含有大量的（）和（）脂肪酸，在不饱和脂肪酸中最多的是（）和（），也含有一定量的完全饱和的（）。


    正确答案:C16；C18；油酸；亚油酸；三酰基甘油

  • 第19题：

    肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是（）

    • A、鸡肉
    • B、猪肉
    • C、牛肉
    • D、羊肉
    • E、鱼肉

    正确答案:E

  • 第20题：

    WHO建议食物中饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸的比例是1：1：1


    正确答案:正确

  • 第21题：

    单选题
    脂肪的生物学价值取决于所含有的（）数量。
    A

    不饱和脂肪酸

    B

    饱和脂肪酸

    C

    高级不饱和脂肪酸

    D

    低级饱和脂肪酸


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列脂肪酸中对人体危害最大的是（）
    A

    单不饱和脂肪酸

    B

    多不饱和脂肪酸；

    C

    饱和脂肪酸；

    D

    游离脂肪酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    以下食物中含不饱和脂肪酸最多的是（）。
    A

    海鱼肉

    B

    猪肉

    C

    牛肉

    D

    鸡肉


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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