易引起沙门氏细菌中毒事件发生的食物，主要包括（）等。A、肉类B、蛋类C、奶类D、水果蔬菜

题目

易引起沙门氏细菌中毒事件发生的食物，主要包括（）等。

  • A、肉类
  • B、蛋类
  • C、奶类
  • D、水果蔬菜
相似考题

1.沙门民菌是引起食物中毒的常见病原菌常见的引起食物中毒的沙门氏菌有（）、（）和猪霍乱沙门氏菌。

2.某大型餐饮企业。发生一起集体食物中毒事件，经调查后发现为餐馆的肉类不新鲜，已经被污染，那么在我国最常见的细菌性食物中毒是A．副溶血性弧菌食物中毒B．葡萄球菌肠毒素食物中毒C．肉毒梭菌毒素食物中毒D．沙门氏菌属食物中毒E．真菌引起的食物中毒

3.肠杆菌科细菌与引起疾病对应正确的是A、伤寒--伤寒沙门菌B、副伤寒--副伤寒沙门菌C、细菌性痢疾--志贺菌D、食物中毒--丙型副伤寒沙门菌、鼠伤寒沙门菌等E、细菌性痢疾--大肠埃希氏菌

4.引起沙门氏菌食物中毒的主要是( )

参考答案和解析
正确答案:A,B,C
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  • 第1题：

    易引起沙门氏菌食物中毒的食物是鸡蛋。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：正确

  • 第2题：

    引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是（ ）。


    正确答案：B
    【考点】沙门氏菌食物中毒沙门氏菌中毒食品以动物性食品为多见，主要是肉类，如病死牲畜肉、冷荤、熟肉等，也可由鱼、禽、奶、蛋类食品引起。

  • 第3题：

    引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是（）。

    • A、淀粉类食品，如剩饭等
    • B、肉类
    • C、罐头
    • D、海鲜

    正确答案:B

  • 第4题：

    鸡沙门氏菌病在临床上有（）、（）、（）三种，人的食物中毒主要由副伤寒沙门氏菌引起。


    正确答案:鸡白痢；鸡伤寒；鸡副伤寒

  • 第5题：

    沙门氏菌是人类细菌性食物中毒的最主要病原菌之一。（）


    正确答案:正确

  • 第6题：

    引起沙门氏菌属食物中毒的食品主要是（）


      正确答案:A

    • 第7题：

      细菌性食物中毒主要由（）引起的。

      • A、沙门氏菌
      • B、葡萄糖菌
      • C、嗜盐杆菌和肉毒杆菌
      • D、以上都是

      正确答案:D

    • 第8题：

      常见引起细菌性食物中毒的细菌有沙门氏菌、变形杆菌、致病性大肠杆菌和霉菌。


      正确答案:错误

    • 第9题：

      易引起沙门氏菌属食物中毒的食物是海产品。


      正确答案:错误

    • 第10题：

      常见引起沙门氏菌属食物中毒的食物主要是（）


      正确答案:肉制品（酱卤肉、家禽肉）；鱼类、蛋类及制品

    • 第11题：

      单选题
      引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是（）。
      A

      淀粉类食品，如剩饭等

      B

      肉类

      C

      罐头

      D

      海鲜


      正确答案： D
      解析： 暂无解析

    • 第12题：

      单选题
      引起毒素型食物中毒，不包括下面哪一细菌？（）
      A

      沙门菌

      B

      韦氏梭菌

      C

      蜡样芽孢杆菌

      D

      肉毒梭菌


      正确答案： D
      解析： 暂无解析

    • 第13题：

      易引起沙门氏菌属食物中毒的食物是肉类品。

      此题为判断题(对，错)。


      正确答案：√

    • 第14题：

      引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是（ ）。

      A.淀粉类食品，如剩饭等

      B.肉类

      C.罐头

      D.海鲜


      正确答案：B
      【考点】沙门氏菌食物中毒【解析】沙门氏菌中毒食品以动物性食品为多见，主要是肉类，如病死牲畜肉、冷荤、熟肉等，也可由鱼、禽、奶、蛋类食品引起。

    • 第15题：

      引起沙门氏菌属食物中毒的食物主要是海产品。


      正确答案:错误

    • 第16题：

      引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是含水量多，营养丰富的食品。


      正确答案:错误

    • 第17题：

      细菌性食物中毒中主要引起神经症状的细菌是（）。

      • A、福氏志贺菌
      • B、副溶血弧菌
      • C、金黄色葡萄球菌
      • D、肉毒杆菌
      • E、肠炎沙门菌

      正确答案:D

    • 第18题：

      引起微生物性食物中毒最主要的微生物为（）

      • A、沙门氏菌属细菌
      • B、变形杆菌
      • C、李斯特氏菌
      • D、黄曲霉菌
      • E、葡萄球菌

      正确答案:A

    • 第19题：

      易引起沙门氏菌属食物中毒的食物是肉类品。


      正确答案:正确

    • 第20题：

      易引起沙门氏菌属食物中毒的食品主要是（）

      • A、植物性食品
      • B、动物性食品
      • C、藻类食品
      • D、腌制品

      正确答案:B

    • 第21题：

      引起毒素型食物中毒，不包括下面哪一细菌？（）

      • A、沙门菌
      • B、韦氏梭菌
      • C、蜡样芽孢杆菌
      • D、肉毒梭菌

      正确答案:A

    • 第22题：

      填空题
      鸡沙门氏菌病在临床上有（）、（）、（）三种，人的食物中毒主要由副伤寒沙门氏菌引起。

      正确答案： 鸡白痢,鸡伤寒,鸡副伤寒
      解析： 暂无解析

    • 第23题：

      多选题
      肠杆菌科细菌与引起疾病对应正确的是（）
      A

      伤寒--伤寒沙门菌

      B

      副伤寒--副伤寒沙门菌

      C

      细菌性痢疾--志贺菌

      D

      食物中毒--丙型副伤寒沙门菌、鼠伤寒沙门菌等

      E

      细菌性痢疾--大肠埃希氏菌


      正确答案： D,A
      解析： 暂无解析

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