早餐和早点的食物种类（）A、谷物、奶、肉B、谷物、蛋、菜、盐、油C、谷物、菜、水果、奶、蛋、油、盐D、谷物、水果、肉、奶、豆、油、盐

题目

早餐和早点的食物种类（）

  • A、谷物、奶、肉
  • B、谷物、蛋、菜、盐、油
  • C、谷物、菜、水果、奶、蛋、油、盐
  • D、谷物、水果、肉、奶、豆、油、盐
相似考题

1.对食谱的三餐能量配比进行调整，最简单的方法是午餐和晚餐不变，适当增加早餐食物量，一方面提高早餐能量，也提高全天能量数伯。（ ）

2.旅游度假区中，咖啡厅的特点有（　　）。A.对用餐空间要求低 B.提种类丰富的菜肴 C.主要提供种类齐全的早餐、简单的午餐和晚餐 D.重点经营已准备好的成品菜 E.食物有限但都是经过精心挑选

3.为确保学生早餐食品安全，我市食品卫生监督部门依法规范早点摊的设置并取缔不合格的早点摊。这是对未成年人的(　　)A.社会保护 B.学校保护 C.家庭保护 D.司法保护

4.小学生合理膳食的安排最好是A.早餐和午餐应为富含蛋白质和碳水化合物食物B.早餐应为富含蛋白质的食物C.早餐应为富含脂肪食物D.午餐和晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物E.晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物

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  • 第1题：

    一顿“好”的早餐应包括哪些食物（）

    • A、谷类
    • B、保健品
    • C、奶类
    • D、动物性食物
    • E、新鲜蔬菜和水果

    正确答案:A,C,D,E

  • 第2题：

    营养早餐应包括4类食物：动物性食物，奶类、奶制品及豆制品和（）

    • A、肉类
    • B、谷类及薯类
    • C、新鲜蔬菜和水果
    • D、家禽类

    正确答案:B,C

  • 第3题：

    下列关于轮虫摄食特点的描述，正确的是（）

    • A、对食物的种类有选择性，对食物的大小无选择性
    • B、对食物的种类和食物的大小都有选择性
    • C、对食物的种类和食物的大小都无选择性
    • D、对食物的种类无选择性，对食物的大小有选择性

    正确答案:D

  • 第4题：

    沔阳三蒸”是湖北（）市的传统名菜，即（）、（）、（）；武汉人吃早餐俗称“（）”，武汉早点品种丰富多样，其中的（）是我国的五大名面之一。


    正确答案:仙桃；粉蒸肉；蒸珍珠丸子；蒸白丸；过早；热干面

  • 第5题：

    下列食物比较适合作早餐的有（）。

    • A、高蛋白食物
    • B、高脂肪食物
    • C、富含水份食物
    • D、富含碳水化合物食物

    正确答案:A,C

  • 第6题：

    学龄儿童膳食安排不合理的是（）

    • A、以植物蛋白为主，以增强记忆力
    • B、保证早餐营养价值
    • C、提倡课间加餐
    • D、食物种类同成人
    • E、软硬同成人

    正确答案:A

  • 第7题：

    早餐的种类有（）

    • A、美式早餐
    • B、欧式早餐
    • C、英式早餐
    • D、徳式早餐

    正确答案:A,B,C

  • 第8题：

    问答题
    试分析早餐谷物食品的种类和产品特点。

    正确答案： 早餐谷物食品通常包括经过加工以改善其结构、香味和消化率的多种谷物产品。一类属于冲调食品，食用前需烧煮或加沸水冲调处理，如燕麦和各种麦片等。一类是即食早餐谷物食品，如玉米片和各种挤压膨化食品等。按原料组成3类：普通谷物、预加糖谷物和混合物料型。
    产品特点：是一种脆性食品，其主要成分是谷类，通过蒸煮和脱水等工艺操作使谷物转变成一种更易于食用和消化的形式。大多数早餐谷物产品都使用挤压蒸煮技术。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    称重记账法调查表的设计栏目应包括（　　）。
    A

    调查开始前结存食物的种类和数量

    B

    调查期间废弃食物的种类和数量

    C

    每日购进食物的种类和数量

    D

    调查结束时剩余食物的种类和数量

    E

    食物名称和食物编码


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列关于轮虫摄食特点的描述，正确的是（）
    A

    对食物的种类有选择性，对食物的大小无选择性

    B

    对食物的种类和食物的大小都有选择性

    C

    对食物的种类和食物的大小都无选择性

    D

    对食物的种类无选择性，对食物的大小有选择性


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    合理膳食制度建议每天各餐食物能量分配比例为：（）。
    A

    早餐30%，午餐40%，晚餐30%

    B

    早餐25%，午餐45%，晚餐30%

    C

    早餐20%，午餐40%，晚餐40%

    D

    早餐40%，午餐20%，晚餐40%


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    沔阳三蒸”是湖北（）市的传统名菜，即（）、（）、（）；武汉人吃早餐俗称“（）”，武汉早点品种丰富多样，其中的（）是我国的五大名面之一。

    正确答案： 仙桃,粉蒸肉,蒸珍珠丸子,蒸白丸,过早,热干面
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    理想的早餐应当包括谷类、动物性食物和蔬菜等（）食物。

    • A、一类
    • B、二类
    • C、至少三类

    正确答案:C

  • 第14题：

    营养早餐应该包含下列哪几类食物（）

    • A、谷类及薯类
    • B、动物性食物
    • C、奶类、奶制品及豆制品
    • D、新鲜蔬菜和水果

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    某住宿小学膳食安排原则不合理的是（）

    • A、软硬同成人
    • B、提倡课间加餐
    • C、食物种类同成人
    • D、保证早餐营养价值
    • E、以植物蛋白为主，以增强记忆力

    正确答案:E

  • 第16题：

    小学生合理膳食的安排最好是（）

    • A、早餐和午餐应为富含蛋白质和脂肪食物
    • B、午餐应为富含蛋白质和脂肪食物
    • C、早餐应为富含蛋白质和脂肪食物
    • D、午餐和晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物
    • E、晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物

    正确答案:A

  • 第17题：

    小学生合理膳食的安排最好是（）。

    • A、早餐和午餐应为富含蛋白质和脂肪食物
    • B、午餐应为富含蛋白质和脂肪食物
    • C、早餐应为富含蛋白质和脂肪食物
    • D、午餐和晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物

    正确答案:A

  • 第18题：

    请说出西式早餐套餐的种类？


    正确答案:美式、欧式（或大陆式）早餐。

  • 第19题：

    合理膳食制度建议每天各餐食物能量分配比例为：（）。

    • A、早餐30%，午餐40%，晚餐30%
    • B、早餐25%，午餐45%，晚餐30%
    • C、早餐20%，午餐40%，晚餐40%
    • D、早餐40%，午餐20%，晚餐40%

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    各餐供应的营养素（）。
    A

    早餐高质量（提供优质蛋白、丰富的糖类和少量的脂肪）；午餐高质量、高热量（提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足）；晚餐清淡易消化（少安排脂肪和蛋白质含量高的食物）

    B

    早餐高质量（提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪）；午餐高质量、高热量（提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足）；晚餐清淡易消化（少安排脂肪和蛋白质含量高的食物）

    C

    午餐高质量（提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪）；早餐高质量、高热量（提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足）；晚餐清淡易消化（少安排脂肪和蛋白质含量高的食物）

    D

    早餐高质量（提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪）；晚餐高质量、高热量（提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足）；午餐清淡易消化（少安排脂肪和蛋白质含量高的食物）


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    小学生合理膳食的安排最好是（）。
    A

    早餐和午餐应为富含蛋白质和脂肪食物

    B

    午餐应为富含蛋白质和脂肪食物

    C

    早餐应为富含蛋白质和脂肪食物

    D

    午餐和晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    早餐和早点的食物种类（）
    A

    谷物、奶、肉

    B

    谷物、蛋、菜、盐、油

    C

    谷物、菜、水果、奶、蛋、油、盐

    D

    谷物、水果、肉、奶、豆、油、盐


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    小学生合理膳食的安排最好是（　　）。
    A

    早餐和午餐应为富含蛋白质和脂肪食物

    B

    午餐应为富含蛋白质和脂肪食物

    C

    早餐应为富含蛋白质和脂肪食物

    D

    午餐和晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物

    E

    晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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