影响干燥过程的操作因素有哪些？
题目
影响干燥过程的操作因素有哪些？
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第1题：
绿麦芽干燥焙焦过程中生成类黑素（重要风味物质），影响生成类黑素的因素有哪些？
正确答案: 影响类黑素生成的因素有：
（1）麦芽水分越高，生成类黑素越多；
（2）焙焦温度越高，生成类黑素越多；
（3）和pH有关，pH5时最有利于类黑素生成；
（4）不同的糖类生成类黑素的速度不同，还原性糖较非还原性糖快；
（5）不同低分子含氮物质形成类黑素的速度以胺最快，氨基酸次之，多肽最慢；
（6）不同糖类和氨基酸的相对反应速度不同。 -
第2题：
影响燃烧过程的因素有哪些？
正确答案: ①燃烧质量、工作状态、压缩比、喷油提前角、启机温度。
②雾化状态、喷油规律、油气混合质量。
③过量空气系数、燃料供应与喷油延续时间。
④联合调节器不稳定、配气，供油系统及有关部件不良。 -
第3题：
影响稳定塔的操作因素有哪些？具体写出其影响。
正确答案: 塔底温度，塔顶压力，回流比，进料位置。
塔底温度：温度以保证产品质量合格为主调节塔底温度。
塔顶压力：塔顶压力以控制塔顶产品完全冷凝为主，使操作压力高于液化气在冷后温度下的饱和蒸汽压，有利于减少不凝气。
回流比：保证精馏效果实现的液相条件，按一定回流比操作是精馏塔的特点。
进料位置：进料位置对精馏效果也有影响，进料位置高，精馏效果差，反之塔底重沸器负荷大。总的原则是进料温度高时使用下进料口；进料温度低时，使用上进料口；夏季开下口，冬季开上口。 -
第4题：
影响稳定过程操作因素有哪些？
正确答案: 1.回流比；
2.操作压力；
3.塔底温度；
4.进料位置；
5.进料性质。 -
第5题：
影响冷冻系统操作的因素有哪些？
正确答案: ①压缩机运行工况；②透平的运行工况；③低甲的冷量平衡；④系统负荷变化；⑤外界公共条件影响。 -
第6题：
影响干燥速度的因素有哪些？
正确答案: （1）湿物料的性质与形状
（2）物料最初与最终的湿含；
（3）物料本身的温度
（4）干燥介质的温度
（5）干燥介质的湿度与流速
（6）干燥介质与物料接触的情况
（7）干燥箱器的构造 -
第7题：
根据工艺操作条件，生物质热裂解可分为哪几种类型？影响生物质热裂解过程及产物组成的因素有哪些，如何影响？
正确答案: 可分为慢速、快速和反应性热裂解三种类型。慢速又可分为碳化和常规热裂解。
影响生物质热裂解过程及产物组成的最重要因素是温度，固体和气相滞留期、生物质组成、颗粒尺寸及加热条件。提高温度和固相滞留期有助于挥发物和气态产物的形成。随着生物质粒径的增大，在一定温度下达到一定转化率所需的时间也增加。因为挥发物可和炽热的炭发生二次反应，所以挥发物滞留时间可以影响热裂解过程。加热条件的变化可以改变热裂解的实际过程及反应速率，从而影响热裂解产物的生成量。
温度：温度对生物质热裂解的产物分布及可燃性气体的组成有着显著的影响。为获得最大生物油产率必须选择合适的热裂解温度。
固体和气相滞留期：在给定颗粒粒径和反应器温度条件下，为使生物质彻底转换，需要很小的固相滞留期。为获得最大生物油产量，在热裂解过程中产生的挥发产物应迅速离开反应器以减少焦油二次裂解的时间。因此，为获得最大生物油产率，气相滞留期是一个关键的参数。
生物质物料特性的影响：生物质种类、粒径、形状及粒径分布等特性对生物质热裂解行为及产物分布有着重要影响。木材的密度、热导率、木材的种类影响其热裂解过程，并且这种影响是相当复杂的，它将与热裂解温度、压力、升温速率等外部特性共同作用，从而影响热裂解机制。由于木材是各向异性的，这样形状与纹理将影响水分的渗透率，从而影响挥发产物的扩散过程。木材纵向渗透率是横向的50000倍，这样在木材热裂解过程中如果大量挥发产物的扩散发生在与纹理平行的表面，则挥发产物量较少，这样在不同表面上热量传递机制会差别较大。在纹理平行的表面，通常是气体对固体传递机理发生，但在与纹理垂直的表面，热传递过程是通过析出挥发分从固体传给气体。在木材特性中，粒径是影响热裂解过程的主要参数之一，因为它将影响热裂解过程中的反应机制。粒径1mm以下时，热裂解过程受反应动力学速率控制，大于1mm时热裂解还同时受传热和传质现象控制，并成为热传递的限制因素。研究表明，随着生物质颗粒粒径的减小，炭的生成量减少，因此在快速热裂解过程中，所采用生物质粒径应小于1mm，以减少炭的生成量，从而提高生物的产率。
压力：压力的大小将影响气相滞留期，从而影响二次裂解，最终将影响热裂解产物产量分布。较高压力下，挥发产物的滞留期增加，二次裂解较大，而在低的压力下，挥发物可以迅速的从颗粒表面离开，从而限制了二次裂解的产生，增加了生物油产量。
升温速率：低升温速率有利于炭的形成，而不利于焦油的产生。因此，一生产生物油为目的的闪速裂解都采用较高的升温速率。 -
第8题：
影响溶剂挥发型油漆干燥的因素有哪些？
正确答案: （1）溶剂的挥发速度；
（2）环境的温度和湿度；
（3）成膜物质对溶剂的释放性。 -
第9题：
影响吸收过程的操作因素有哪些？
正确答案: 影响因素：温度、压力、液气比、进料组成。 -
第10题：
问答题影响食品物料干燥速度的主要因素有哪些？正确答案： 1、外部因素
（1）物料的温度
（2）干燥介质的温度
（3）干燥介质的湿度
（4）干燥介质的流动速度
（5）干燥设备的结构
（6）工艺路线
（7）大气压力
2、内部因素
（1）物料的组织结构
（2）化学组成
（3）形状大小
（4）物料含水量解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题影响纤维和刨花干燥的因素有哪些？正确答案： 影响干燥工艺的因素：
1）干燥介质的影响
介质温度：干燥介质温度越高，干燥速度越快；当进口温度为117~162℃时，MOR、IB、TS较理想，当进口温度为180℃时，MOR、IB显著下降。
介质相对湿度：相对湿度越低，干燥速率越快。
介质流速：气流速度越快，物料表面水分蒸发越快，干燥速度越快。但气流速度越大，能耗越大；
气流速度的选择取决因素：流经干燥系统的热量，物料在干燥系统中的运动状态，物料在干燥系统中的停留时间：时间越短，风速越高。
2）物料本身条件的影响：树种与初含水率；物料形态
3）干燥设备工作状态的影响：输送浓度和充实系数：一般介质与纤维的混合比为12m3：1kg，纤维在管道内停留时间5~10s。在保证含水率合格的前提下，应尽可能增大充实系数，一般取为0.25~0.35。干燥辊筒安装角度和转速；物料在干燥机内的停留时间解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题什么是沸腾干燥？沸腾造粒干燥时，影响干燥产品颗粒大小的因素有哪些？正确答案： 又称流化床干燥。利用流态化技术，即利用热空气使孔板上的粒状物料呈流化沸腾状态，使水分迅速汽化达到干燥目的。影响产品颗粒大小的因素：停留时间、热空气流速（摩擦作用和影响干燥温度）、晶核大小。解析： 暂无解析 -
第13题：
在摇床操作过程中，对工艺指标有影响的因素有哪些？
正确答案: 有冲程、冲次、给矿浓度、冲洗水、床面横向倾角、给矿粒度组成及给矿量。 -
第14题：
影响干燥的主要因素有哪些？
正确答案: （1）湿物料的性质；
（2）湿物料的含水量；
（3）湿物料本身的温度；
（4）加热空气的温度；
（5）空气的湿度和流速；
（6）干燥器的风量和风温；
（7）控制因素。 -
第15题：
影响结晶操作的因素有哪些？
正确答案: 过饱和度的影响；冷却（蒸发）速度的影响；晶种的影响；杂质的影响；搅拌的影响。 -
第16题：
操作中影响反应深度的因素有哪些？
正确答案: 实际操作中，通过改变提升管出口温度改变催化剂循环量，启用大小型加料，提高再生效果，从而提高催化剂活性，改变回炼比，调整原料油性质都可改变反应深度。 -
第17题：
影响甲醇水中石脑油的萃取操作因素有哪些？
正确答案: （1）水和甲醇的比值控制稍大于1。
（2）控制甲醇水混合液的温度在34度左右，温度升高，溶解度增加，两相区的面积缩小，萃取操作艰难维持。而温度过低，同样萃取效果不好。
（3）适当延长萃取时间，萃取完全。 -
第18题：
什么是沸腾干燥？沸腾造粒干燥时，影响干燥产品颗粒大小的因素有哪些？
正确答案:又称流化床干燥。利用流态化技术，即利用热空气使孔板上的粒状物料呈流化沸腾状态，使水分迅速汽化达到干燥目的。
影响产品颗粒大小的因素：停留时间、热空气流速（摩擦作用和影响干燥温度）、晶核大小。 -
第19题：
影响谷物干燥速度的因素有哪些？
正确答案: 影响谷物干燥速度的因素与干燥工艺和干燥参数有关系，还与谷物本身的种类、状态及原始水分大小等有关。
概括起来有以下各因素：
（1）谷物种类、状态和水分。谷物种类不同，其化学组成的成分、结构组织也不同。因而不同谷物在同样介质状态下表现出内部扩散速度与外部蒸发速度的关系也不同。
（2）介质状态参数。热介质状态参数包括：热介质温度、相对湿度和流速（质量流速或容积流速）。一般是介质温度高、相对湿度小和流量大时，则有使谷物干燥速度加快的作用。
（3）谷物与介质的接触状态。介质与谷物接触方式之不同，其干燥速率有很大差别。 -
第20题：
影响气体放电过程的因素有哪些？
正确答案:1.气压和间隙对气体放电的影响；
2.温度对气体放电的影响；
3.电场不均匀程度对气体放电的影响；
4.冲击电压对气体放电的影响。 -
第21题：
问答题过滤操作的操作原理是什么，影响过滤操作的因素有哪些？正确答案： 过滤是使悬浮液通过能截留固体的并具有渗透性质的介质来完成固液分离的过程。
因素：
悬浮液的性质，减小悬浮液黏度有利于提高过滤，一般采用提高温度或者抽真空。
过滤推动力，重力设备简单但速度慢，真空速度快但受溶液沸点和大气压力的影响，加压对设备的强度、紧密性要求较高。
过滤介质与滤饼的性质，对不可压缩的滤饼提高推动力提高速率，对可压缩性介质提高压差反而不利。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题简述影响干燥时间的因素有哪些？正确答案： （1）物料的性质和结构。如对粘土砖来说干燥时间与配料中结合粘土的性质和加入量以及熟料的颗粒组成有关。配料中结合粘土的可塑性越强，加入量越多，颗粒组成越细时，干燥越困难；
（2）砖坯的形状和大小。砖坯的单位质量越大，形状越复杂，干燥越要缓慢进行；
（3）坯体最初含水量和干燥后残余水分；
（4）干燥介质的温度、湿度和流速；
（5）干燥介质在干燥器中的温度降，温度降越小，则干燥的平均温度越高，干燥过程进行得越均匀，与此相应，干燥时间也将缩短，但干燥介质出干燥器的温度越高，干燥过程的热量消耗也越大；
（6）干燥器的构造良好，密封情况和操作情况也对干燥时间有很大影响。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题影响溶剂挥发型油漆干燥的因素有哪些？正确答案： （1）溶剂的挥发速度；
（2）环境的温度和湿度；
（3）成膜物质对溶剂的释放性。解析： 暂无解析