原料工对进厂原料进行验收时应注意哪些事项？
题目
原料工对进厂原料进行验收时应注意哪些事项？
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第1题：
进厂原料预警机制针对原料的（）、粒度及水分异常进行控制。
正确答案:外观颜色 -
第2题：
原料、低压系统水冲洗及水联运，及注意事项有哪些？
正确答案: 水冲洗是用水冲洗管线及设备内残留的铁锈、焊渣、污垢、杂物，使管线、阀门、孔板、机泵等设备保持干净、畅通，为水联运创造条件。水联运是以水代油进行岗位操作训练，同时对管线、机泵、设备、塔、容器、冷换设备、阀门及仪表进行负荷试运，考验其安装质量、运转性能是否符合规定和适合生产要求，为下一步工作打下基础。
水冲洗过程注意事项如下：
①临氢系统、富气系统的管线、设备不参加水联运、水冲洗，做好隔离工作；
②水冲洗前应将采样点、仪表引线上的阀、液位计、连通阀等易堵塞的阀关闭，待设备和管线冲洗干净后，再打开上述阀门进行冲洗；
③系统中的所有阀门在冲洗前应全部关闭，随用随开，防止跑串，在冲洗时先管线后设备，各容器、塔、冷换设备、机泵等设备入口法兰要拆开，并做好遮挡，以防杂物进入设备，在水质干净后方可上好法兰；
④对管线进行水冲洗时，先冲洗主线，后冲洗支线，较长的管线要分段冲洗；
⑤在向塔、容器内充水时，要打开底部排凝阀和顶部放空阀，防止塔和容器超压，待水清后再关闭排凝阀。然后从设备顶部开始，自上而下逐步冲洗相连管线。在排空塔、容器的水时，要打开顶部放空阀，防止塔器抽空。 -
第3题：
球团不仅对原料的水分要求严格，对它的粒度及粒度组成也是有严格要求，当进厂原料粒度（）时，需时进行（）工艺。
正确答案:较粗；润磨 -
第4题：
冰栋原料解栋时应注意哪些问题？
正确答案: 冰栋原料解栋时应注意的问题：
（1）解栋媒质温度要尽量低，最好将解栋媒质温度控制在1们以下；
（2）被解栋原料不要直接接触解栋媒质，避免解栋原料被空与氧化或被微生物侵袭和营养流失；
（3）外部和内部解栋所需时间差距要小；
（4）尽量在半解栋状态下进行烹任。 -
第5题：
对烧结原料进行中和时应注意哪些问题？
正确答案: 平铺料时，必须从一端到另一端整齐均匀地条铺；抓取料时，必须按指定的料堆从一端到另一端切取使用，不得平抓或乱抓；中和效果将随着中和次数的增多而改善。 -
第6题：
镗工在夹紧工件时，应注意哪些事项？
正确答案:应注意以下事项：
（1）能保证工件在加工中有足够的刚性，压紧力总和要大于刀具在工件中所产生的切削力；
（2）在装夹工件时应使压紧力通过工件的支承面，并且垂直于支承面；
（3）夹紧工件和消除压紧力后，使工件不变形或变形最小；
（4）夹紧位置不得妨碍工件的加工和找正，在光滑面上夹紧，应注意避免压坏工件表面。 -
第7题：
要使刀工加工的原料没有互相粘连，就必须使刀口锋利没有缺口，操作时用力均匀（）。
- A、砧板平整刀口与砧板应保持在同一水平线上，不可凹凸不平
- B、根据原料的特性灵活用刀和运刀
- C、在刀工处理时应注意原料之间形态的协调
- D、原料排叠时的齐整，不要乱放
正确答案:A -
第8题：
汤是制作菜肴的重要辅助原料，在制汤时应注意哪些事项？
正确答案: （1）、选用新鲜无异味的原料，初加工操作良好。
（2）、比须掌握和运用好火力和加热时间。
（3）、原料与水的比例要恰当1：3
（4）、调味品的选用，以能去腥增香，对铯、味无影响的为好，以汤沸撇去浮沫后加姜葱料酒为宜。 -
第9题：
在选择石灰石原料时，应注意哪些问题？
正确答案: 选择石灰质原料时，如果石灰质原料CaO含量低于48％，可将其与CaO含量大于48％的石灰质原料搭配使用，以利资源的合理利用。但值得注意的是，含有白云石（CaCO3•MgCO3）的石灰石往往易造成水泥中的MgO含量过高应限制石灰质原料中MgO含量小于3.0％。而燧石含量较高的石灰岩，其质地坚硬，难磨难烧，宜严格控制。同理，经过地质变质作用、重结晶的大理石结晶完整、粗大，结构致密，虽化学成分较纯，CaCO3含量很高，但不易粉磨与煅烧，故一般不宜采用。 -
第10题：
问答题食品原料仓库管理应注意哪些事项？正确答案： 食品原料仓库应设专人管理，建立管理制度，定期检查质量和卫生情况，及时清理变质或超过保质期的食品原料。仓库出货顺序应遵循先进先出的原则，必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。解析： 暂无解析 -
第11题：
填空题进厂原料预警机制针对原料的（）、粒度及水分异常进行控制。正确答案： 外观颜色解析： 暂无解析 -
第12题：
判断题固体原料在进厂时应由质量检验部门按国家规定的质量标准进行分析化验，合格后方可进厂。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第13题：
饲料厂采用散装原料进厂具有哪些优点？
正确答案: （1）节约包装材料，减少开支，降低费用；
（2）易于实现机械化，提高生产率。
（3）密封输送、减少损失、保证质量、避免污染，改善作业和卫生条件。 -
第14题：
原料、低压系统水冲洗及水联运应注意事项是什么？
正确答案: 水冲洗是用水冲洗管线及设备内残留的铁锈、焊渣、污垢、杂物，使管线、阀门、孔板、机泵等设备保持干净、畅通，为水联运创造条件。水联运是以水代油进行岗位训练，同时对管线、机泵、设备、塔、容器、冷换设备、阀门及仪表进行负荷试运，考验其安装质量、运转性能是丛付之一笑适合生产要求，为下一步工作打下基础。
水冲洗过程注意事项如：
①临氢系统、富气系统的管线、设备不参加水联运、水冲洗，做好隔离工作；
②水冲洗前应将采样点、仪表引线上的阀、液位计、连通阀等易堵塞的阀关闭，待设备和管线冲洗干净后，再打开上述阀门进行冲洗；
③系统中的所有阀门在冲洗前应全部关闭，随用随开，防止跑串，在冲洗时先管线后设备，各容器、塔、冷换设备、机泵等设备入口要拆开，并做好遮挡，以防要物进入设备，在水质干净后可上好；
④对管线进行水冲洗时，先冲洗主线，后冲洗支线，较长的管线要分段冲洗；
⑤在向塔、容器内充水时，要打开底部排凝阀和顶部放空阀，防止塔和容器超压，待水清后再关闭排凝阀。然后从设备顶部开始，自上而下逐步冲洗相连管线。在排空塔、容器的水时，要打开顶部放空阀，防止塔器抽空。 -
第15题：
食品原料仓库管理应注意哪些事项？
正确答案:食品原料仓库应设专人管理，建立管理制度，定期检查质量和卫生情况，及时清理变质或超过保质期的食品原料。仓库出货顺序应遵循先进先出的原则，必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。 -
第16题：
烧结厂对进厂原料有什么要求？
正确答案: 1.原料的品位即矿石的含铁量符合要求。
2.原料的纯度尽量降低硫、磷和砷的含量符合要求。
3.脉石组织符合要求。
4.原料的物理性能符合要求。
5.燃料和熔剂的有用成份符合要求。 -
第17题：
如何对烧结原料进行验收？
正确答案: 要严格入厂原料的验收制度，原燃料的验收主要包括原燃料质量的检查，数量的验收以及保证供应的连续性。原燃料验收要以部标或厂标为准，对各种原料做好进厂记录，如来料的品种、产地、数量、理化性能等。只有验收合格的原料才能入厂和卸料，并按固定位置、按品种分堆分仓存放，严格防止原料混堆，更不许夹带大块杂物。 -
第18题：
原料和分馏系统试压及注意事项分别有哪些？
正确答案: 原料和分馏系统试压的目的是为了检查并确认静设备及所有工艺管线的密封性能是否符合规范要求；为了发现工程质量大检查中焊接质量、安装质量及使用材质等方面的漏项；进一步了解、熟悉并掌握各岗位主要管道的试压等级、试压标准、试压方法、试压要求、试压流程。试压过程应注意如下事项：
①试压前应确认各焊口的X光片的焊接质量合格；
②试压介质为1.0MPa蒸汽和氮气，其中原料油系统用氮气试压，分馏系统绝大部分的设备和管线可以用蒸汽试压；
③需氮气试压的系统在各吹扫蒸汽线上加盲板隔离，需蒸汽试压的系统在各氮气吹扫线上加盲板隔离；
④设备和管道的试压不能串在一起进行；
⑤冷换设备一程试压，另一程必须打开放空；
⑥试压时，各设备上的安全阀应全部投用。 -
第19题：
干货原料在保管中应注意哪些问题？
正确答案: 干货原料含水量低，较耐贮存，但如果保管不当，也会使干货受潮、发霉、变色，影响或丧失其食用价值。为了保证干货原料的质量，保管中应注意：干货贮放的库房应通风、干燥、凉爽；干货原料要码放在架子上，严禁接触地面，以防吸潮；干货原料应单独存放，防止各种气味互相混合，影响食用；干货料要勤检查，一旦发现变质要及时清除，以防相互传染，造成损失。 -
第20题：
固体原料在进厂时应由质量检验部门按国家规定的质量标准进行分析化验，合格后方可进厂。
正确答案:正确 -
第21题：
问答题冰栋原料解栋时应注意哪些问题？正确答案： 冰栋原料解栋时应注意的问题：
（1）解栋媒质温度要尽量低，最好将解栋媒质温度控制在1们以下；
（2）被解栋原料不要直接接触解栋媒质，避免解栋原料被空与氧化或被微生物侵袭和营养流失；
（3）外部和内部解栋所需时间差距要小；
（4）尽量在半解栋状态下进行烹任。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题论述原料乳在运输过程中要注意哪些事项正确答案： ①、防止乳在途中升温，特别是在夏季，运输最好在夜间或早晨，或用隔热材料盖好桶。
②、所采用的容器须保持清洁卫生，并加以严格杀菌。
③、夏季必须装满盖严，以防震荡；冬季不得装得太满，避免因冻结而使容器破裂。
④、长距离运送乳时，最好采用乳槽车。利用乳槽车运乳的优点是单位体积表面小，乳升温慢，特别是在乳槽车外加绝缘层后可以基本保持在运输中不升温。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题在选择石灰石原料时，应注意哪些问题？正确答案： 选择石灰质原料时，如果石灰质原料CaO含量低于48％，可将其与CaO含量大于48％的石灰质原料搭配使用，以利资源的合理利用。但值得注意的是，含有白云石（CaCO3•MgCO3）的石灰石往往易造成水泥中的MgO含量过高应限制石灰质原料中MgO含量小于3.0％。而燧石含量较高的石灰岩，其质地坚硬，难磨难烧，宜严格控制。同理，经过地质变质作用、重结晶的大理石结晶完整、粗大，结构致密，虽化学成分较纯，CaCO3含量很高，但不易粉磨与煅烧，故一般不宜采用。解析： 暂无解析