简述焦炭生产的主要工艺流程。
题目
简述焦炭生产的主要工艺流程。
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第1题：
简述方坯生产工艺流程？
正确答案:大包回转台→中包烘烤装置→中包→中包车→结晶器→结晶器振动装置→二次冷却→拉矫机→自动火焰切割→输送辊→出坯辊道→移坯车→冷床。 -
第2题：
简述焦炭按生产方法如何分类，并说明何种焦炭更适合用于高炉冶炼。
正确答案: 根据焦炭生产方式的不同，焦炭主要可分为三种：低温焦炭、中温焦炭和高温焦炭。高炉冶炼一般应使用高温焦炭。 -
第3题：
简述焦炭塔的生产工序？
正确答案: 1）新塔赶空气、试压；
2）新塔油气预热；
3）新塔甩油；
4）老塔切换，新塔生焦；
5）老塔吹小汽、吹大汽；
6）老塔冷焦；
7）老塔放水；
8）交塔除焦。 -
第4题：
简述肉牛生产的工艺流程。
正确答案: 肉牛一般分犊牛（6月龄以前）、架子牛、育肥牛（出栏前3～6个月）。通常，肉牛的短期快速育肥是以个体较大的架子牛开始的，育肥期一般为3个月，正常情况下可以实现年出栏4批。肉牛育肥场的规模可以按照年出栏数除以4计算。对于中长期育肥的肉牛场，饲养期一般为6个月或者12个月，其规模可依据年出栏数和饲养期来计算。 -
第5题：
简述空气过滤主要的工艺流程。
正确答案:空气过滤除菌工艺流程：空气→预过滤→空气压缩机→冷却→分离油水→加热至RH50%~60%→空气除菌过滤器→无菌空气。 -
第6题：
简述电泳涂装主要工艺流程。
正确答案: 电泳涂装与常规涂装工艺一样，在涂装前必须对被涂工件表面进行处理，以除去工件表面油污，锈蚀，并形成结晶致密的鳞化膜，提高涂层的防腐性和结合力，然后进行电泳涂装，使工件表面沉积1层均匀的无缺陷的涂层，经烘烤即可完成电泳涂装过程。 -
第7题：
简述浓缩果汁的生产工艺流程。
正确答案: 生产工艺流程：原料选择→清洗→打浆→榨汁→粗滤→调配→均质→加热→装罐→密封→杀菌→冷却。 -
第8题：
简述工业发酵产品的生产工艺流程。
正确答案: ①培养基制备
②、无菌空气制备
③、菌种与种子扩大培养
④、发酵培养
⑤、通过化学工程技术分离、提取、精制。 -
第9题：
简述一次灌装法生产碳酸饮料的工艺流程。
正确答案:1.糖浆+水；2.配料罐中混合；3.冷却；4.碳酸化；5.灌装。 -
第10题：
简述露天矿主要生产工艺流程图。
正确答案: 露天矿主要生产工艺流程图：穿孔→爆破→采装→运输→破碎排土。 -
第11题：
问答题简述酶法生产饴糖的生产工艺流程。正确答案： 原料（大米）→清洗→浸渍→磨浆→调浆→液化→糖化→过滤→浓缩→成品
（1）原料以碎大米、去胚芽的玉米胚乳、未发芽、腐烂的薯类为原料生产的饴糖，品质为优。
（2）清洗去除灰尘、泥沙、污物。
（3）浸渍除薯类含水量高不需要浸泡外，碎大米须在常温下浸泡1～2h，玉米浸泡12～14h，以便湿磨浆。
（4）磨浆不同的原料选用的磨浆设备不同，但要求磨浆后物料的细度能通过60～70目筛。
（5）调浆加水调整粉浆浓度为18～22波美度，再加碳酸钠液调pH值6.2～6.4，然后加入粉浆量0.2％氯化钙，最后加入α一淀粉酶酶制剂，用量按每克淀粉加α一淀粉酶80～100u计（30℃测定），配料后充分搅匀。
（6）液化以碘液检查至不呈色时，即表明液化效果良好，液化结束。最后升温至沸腾，使酶失活并杀菌。
（7）糖化检查DE值到35～40时，糖化结束。
（8）压滤压滤操作不宜过快，压滤初期推动力宜小，待滤布上形成一薄层滤饼后，再逐步加大压力，直至滤框内由于滤饼厚度不断增加，待加大压力过滤而过滤速度缓慢时，应停止进行压滤。
（9）浓缩，先开口浓缩，除去悬浮杂质，并利用高温灭菌；后真空浓缩，温度较低，糖液色泽淡，蒸发速度也快。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题简述食用天然色素的主要生产工艺流程？正确答案： 目前食用天然色素的生产按原料来源和色素的性质，采用以下几种工艺流程：
（1）浸提法
原料筛选→清洗→浸提→过滤→浓缩→干燥粉末，添溶媒成浸膏→产品包装。
（2）培养法（包括微生物发酵和植物组织细胞培养）
接种培养→脱水分离→除溶剂→浓缩→喷雾干燥，添加溶媒→成品包装。
（3）直接粉碎法
原料精选→水洗→干燥→抽提→成品包装。
（4）酶反应法
原料采集→筛选→清洁→干燥→抽提→酶解反应→再抽提→浓缩→溶媒添加，干燥粉剂→成品。
（5）浓缩法
原料挑选→清洗晾干→压榨果汁→浓缩→喷雾干燥，添加溶媒→成品。解析： 暂无解析 -
第13题：
现代焦炭生产过程主要分为（）、（）、（）和（）等工序。
正确答案:洗煤；配煤；炼焦；产品处理 -
第14题：
简述高炉炼铁生产工艺流程有哪几个系统？
正确答案: 高炉炼铁工艺共有七大系统：
（1）高炉本体；（2）原料系统；（3）炉顶装料设备；（4）送风系统；（5）煤气除尘系统；（6）渣铁处理系统；（7）喷吹系统。 -
第15题：
简述延迟焦化焦炭塔的生产过程
正确答案: 分馏塔底部的原料油经加热路辐射进料泵升压后进入加热炉，经对流是俄和辐射室加热至5000C后出加热炉经四通阀进入焦炭塔底部。在高温和长停留时间的条件下，高温原料油在焦炭塔内进行一系列复杂的热裂解、缩合等反应，最后生成焦炭和油气。高温油气自焦炭塔顶益处去分馏塔，焦炭在塔内沉积生焦，当焦炭塔生焦到一定高度后停止进料，切换的另一个焦炭塔内进行。
切换后，老塔用蒸汽进行小吹汽，将塔内残留油气吹至分馏塔，然后再改为大吹汽、给水进行冷焦，焦炭塔大吹汽、给水冷焦时产生的大两个噢文蒸汽及少量油气进入接触冷却塔根据焦炭塔顶压力，由控制阀调节给水量大小，直至大给水。当冷焦塔塔顶温度低于150℃时，15m平台处开溢流阀关去接触塔冷却塔阀，同时停用接触冷塔系统，冷焦进入溢流阶段。溢流式冷焦水从塔顶溢出，在进入冷焦水罐前，采用水-水混合器注水冷却，把部分低温冷焦水注到高温溢流水中，控制溢流水进罐温度在100℃以下，以降低冷焦水罐振动。当焦炭塔顶温度降至90℃以下时，冷焦完毕，除焦班用高压水除去焦炭塔内焦炭，并将空塔上好顶、底盖。工艺班在接到除焦班通知后，对新塔进行赶空气、蒸汽试压、放瓦斯预热等操作，当新塔塔底温度预热至320℃左右时，拿净甩油罐内存油，切换四通焦炭塔转入下一轮生焦生产。 -
第16题：
简述针织生产工艺流程。
正确答案: 原料进厂
络纱（或直接上机加工）或整经
编织
染整
成衣 -
第17题：
简述澄清型果汁生产工艺流程。
正确答案: 原料选择一清洗一破碎一榨汁一杀酶一过滤一澄清一过滤一加热排气一装罐一封口一杀菌一包装一成品。 -
第18题：
简述食用天然色素的主要生产工艺流程？
正确答案: 目前食用天然色素的生产按原料来源和色素的性质，采用以下几种工艺流程：
（1）浸提法
原料筛选→清洗→浸提→过滤→浓缩→干燥粉末，添溶媒成浸膏→产品包装。
（2）培养法（包括微生物发酵和植物组织细胞培养）
接种培养→脱水分离→除溶剂→浓缩→喷雾干燥，添加溶媒→成品包装。
（3）直接粉碎法
原料精选→水洗→干燥→抽提→成品包装。
（4）酶反应法
原料采集→筛选→清洁→干燥→抽提→酶解反应→再抽提→浓缩→溶媒添加，干燥粉剂→成品。
（5）浓缩法
原料挑选→清洗晾干→压榨果汁→浓缩→喷雾干燥，添加溶媒→成品。 -
第19题：
简述酶法生产饴糖的生产工艺流程。
正确答案: 原料（大米）→清洗→浸渍→磨浆→调浆→液化→糖化→过滤→浓缩→成品
（1）原料以碎大米、去胚芽的玉米胚乳、未发芽、腐烂的薯类为原料生产的饴糖，品质为优。
（2）清洗去除灰尘、泥沙、污物。
（3）浸渍除薯类含水量高不需要浸泡外，碎大米须在常温下浸泡1～2h，玉米浸泡12～14h，以便湿磨浆。
（4）磨浆不同的原料选用的磨浆设备不同，但要求磨浆后物料的细度能通过60～70目筛。
（5）调浆加水调整粉浆浓度为18～22波美度，再加碳酸钠液调pH值6.2～6.4，然后加入粉浆量0.2％氯化钙，最后加入α一淀粉酶酶制剂，用量按每克淀粉加α一淀粉酶80～100u计（30℃测定），配料后充分搅匀。
（6）液化以碘液检查至不呈色时，即表明液化效果良好，液化结束。最后升温至沸腾，使酶失活并杀菌。
（7）糖化检查DE值到35～40时，糖化结束。
（8）压滤压滤操作不宜过快，压滤初期推动力宜小，待滤布上形成一薄层滤饼后，再逐步加大压力，直至滤框内由于滤饼厚度不断增加，待加大压力过滤而过滤速度缓慢时，应停止进行压滤。
（9）浓缩，先开口浓缩，除去悬浮杂质，并利用高温灭菌；后真空浓缩，温度较低，糖液色泽淡，蒸发速度也快。 -
第20题：
简述蛋白型固体饮料的生产工艺流程？
正确答案:化糖+配料→混合→乳化→贮存→脱气→贮存→装盘→干燥→贮存→检验→包装→检验→成品 -
第21题：
简述一般烧成系统的生产工艺流程。
正确答案: 预热器及分解炉系统是一种生料悬浮预热、分解的设备，生料在悬浮状态下与高温气体充分混合，迅速传热，传热面积大，热效率高，生料的升温速度快。生料由预热器的上部喂入，然后按照与系统高温气流相反的方向，依次经各级旋风筒、分解炉进行预热及分解，分解率约达85%~95%，最后上最下一级旋风筒收集入窑，而高温气流则依次经过窑尾烟室、缩口、混合室各级旋风筒与生料进行热交换，温度逐渐降低，最后由窑尾高温风机排出。分解炉内喷入煤粉，由冷却机引来的三次空气助燃，供氧充足，煤粉燃烧快，燃烧后的高温气体进入混合室，与窑尾缩口来的气流汇合向上进入最下一级旋风筒。 -
第22题：
问答题简述刨花板生产工艺流程。正确答案： 原料→剥皮→刨花制备→刨花干燥→刨花分选→拌胶→铺装成型→预压→热压→冷却→裁边→砂光→包装解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题简述蛋白型固体饮料的生产工艺流程？正确答案： 化糖+配料→混合→乳化→贮存→脱气→贮存→装盘→干燥→贮存→检验→包装→检验→成品解析： 暂无解析 -
第24题：
问答题请简述《食品生产许可审查通则》规定对设备布局和工艺流程方面主要核查哪些内容？正确答案： 在设备布局和工艺流程方面，核查申请人提交的设备布局图和工艺流程图是否与现场一致，设备布局，工艺流程是否要求，并能防止交叉污染。实施复配食品添加剂现场核查时，核查组应当依据有关规定，根据复配食品添加剂品种特点，核查复配食品添加剂的配方组成、有害物质及致病菌是否符合食品安全国家标准。解析： 暂无解析