增温增湿机加蒸汽量小，热风温度低，使得水分不能及时被烟叶吸收，水分只附着在烟叶表面而未渗透到烟叶组织内，长时间后烟叶表面（），形成水渍烟。A、发青B、发黑C、发黄D、汽化
题目
增温增湿机加蒸汽量小，热风温度低，使得水分不能及时被烟叶吸收，水分只附着在烟叶表面而未渗透到烟叶组织内，长时间后烟叶表面（），形成水渍烟。
- A、发青
- B、发黑
- C、发黄
- D、汽化
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第1题：
在烟叶等速干燥阶段由于自由水分蒸发能耗低，首先蒸发烟叶中的自由水分，烟叶含水率呈等速下降．下降速率很快．因此本阶段也称快速干燥阶段：在等速干燥阶段．（）基本保持不变
A烟叶温度
B烟叶湿度
C空气相对湿度
D烟叶含水率
A
略 -
第2题：
烘烤的定色期若烟叶水分小时，烘烤特性好的烟叶，湿球温度控制在（）的水平。
较高
略 -
第3题：
真空回潮机加温加湿系统的工作原理是利用蒸汽的（）潜热使烟叶的温度升高，使烟叶充分吸收水分，达到增湿目的。
A升华
B空气
C汽化
D凝华
C
略 -
第4题：
烟叶水分是指烟叶内含有水分的数量。
A对
B错
对
略 -
第5题：
储叶工序的工艺任务是（）
- A、平衡烟叶水分
- B、促进料液的吸收
- C、平衡上下工序的生产能力
- D、提高烟叶的温度
正确答案:A,B,C -
第6题：
蒸片（花片）形成的基本原因有（）
- A、烟叶编烟过稀，烤房内温度过高
- B、进入定色阶段后，烟叶水分含量过高，排湿不良，升温过猛
- C、烤房本身天窗、地洞面积小，或预期距房顶过近
- D、天窗面积、地洞面积过大
正确答案:A,B,C -
第7题：
调整增温增湿机的加蒸汽量和排气风门时，应从大至小慢慢调节，直至蒸汽量合适和热风不外溢为止，可避免产生水渍烟。
正确答案:错误 -
第8题：
烟叶复烤是烟叶初烤后（）的过程
- A、再次干燥
- B、再次烘烤
- C、降低水分
- D、干燥去湿
正确答案:A,D -
第9题：
真空回潮就是利用烟叶与蒸汽之间的湿度差对烟叶进行加温加湿。
正确答案:正确 -
第10题：
烟叶加料后吸收不均匀，烟叶水分不均匀，会使切丝机排链（），造成切后烟丝过细。
正确答案:打滑 -
第11题：
若切丝机来料烟叶（），则压缩后极易蓬松，刀门夹持困难，加上烟叶韧性大，切不断而导致跑片。
- A、含梗多
- B、温度偏高
- C、水分偏干
- D、水分过大
正确答案:C -
第12题：
一次热风润叶的主要作用是（）
- A、增加烟叶温度
- B、增加烟叶水份
- C、增加烟叶温度、水份
- D、增加烟叶韧性
正确答案:B -
第13题：
烘烤含水量小的烟叶时，（）。
A湿球温度宜高，烟叶变化程度宜小
B湿球温度宜低，烟叶变化程度宜小
C湿球温度宜高，烟叶变化程度宜大
D湿球温度宜低，烟叶变化程度宜大
C
略 -
第14题：
烟叶醇化需要的时问和（）因素有关．
A烟叶化学成分
B环境温度
C烟叶水分
D以上都不对
A,B,C
略 -
第15题：
烟叶能表现出吸收或散发水分的特性，是因为烟叶与周围空气存在温度、湿度和（）。
水蒸气压力差
略 -
第16题：
在烟叶水分小于17.5%的时候，烟叶的延伸率随着烟叶水分的增加而（）。
正确答案:升高 -
第17题：
烟叶水分是指烟叶内含有水分的数量。
正确答案:正确 -
第18题：
叶丝增温增湿机热风系统提供回潮热风，热风温度低会造成回潮质量波动，使（）不能被叶丝吸收。
- A、水分
- B、温度
- C、料液
- D、蒸汽
正确答案:A -
第19题：
当叶丝增温增湿机出料温度低且有水渍时，要适当增加加蒸汽量，提高（），使水分能渗入烟草物质内部，避免产生水渍烟。
正确答案:热风温度 -
第20题：
属于烟叶复烤作用的是（）。
- A、调整烟叶水分、防止霉变
- B、杀虫灭菌、有利烟叶储存
- C、把烟叶烤黄、烤干、烤香
- D、排除烟叶杂气、净化香气
正确答案:A,B,D -
第21题：
挂灰烟叶形成的原因有（）
- A、采收烟叶成熟度过高或者烘烤变黄过度
- B、烟叶变黄期烤房内温度忽低，上下波动严重，叶尖容易挂灰
- C、变黄阶段低温时间过长
- D、定色阶段在烟叶尚有较多水分的情况下，升温过快，或者大幅度、长时间降温
正确答案:A,B,C,D -
第22题：
增温增湿机双介质喷嘴的加湿雾化效果差，喷出蒸汽，使得物料表面接触了大量蒸汽，以致出现水渍。
正确答案:错误 -
第23题：
烟叶通过增温增湿后，叶片强度（），叶片与烟梗结合力（）。
正确答案:增加；减弱