烤烟化学成分钾与氯比值以（）为宜。A、1B、4~10C、2.5D、2
题目
烤烟化学成分钾与氯比值以（）为宜。
- A、1
- B、4~10
- C、2.5
- D、2
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第1题：
糖碱比是衡量烟叶吸味与刺激性的指标，烤烟该比值在（）左右为好。
10
略 -
第2题：
烤烟烟叶钾与氯的适宜比值为（）。
A小于1
B大于10
C1～10
D4～10
D
略 -
第3题：
烟叶钾氯比以4～10为好。
正确答案:正确 -
第4题：
通常情况下，烤烟中部烟变黄温度以（）℃为宜。
- A、34～35
- B、38～40
- C、40～43
- D、43～45
正确答案:B -
第5题：
近几年西南烟草种植区烤烟烟叶（），中上部烟叶糖碱比值适宜和中下部烟叶氮碱比值适宜的样品比例明显提高，化学成分协调性较好。
- A、总植物碱含量渐趋适宜
- B、淀粉含量逐渐降低
- C、还原糖含量高
- D、糖碱比值较高
正确答案:A,B -
第6题：
不同类型卷烟风格差异较大，（）型卷烟的香气特征为以烤烟香味为主．烤烟香味突出，香气浓郁或清雅，吸味醇和，劲头适中，颜色以呈金黄或橘黄色为佳。
- A、烤烟
- B、混合
- C、外香
- D、雪茄
正确答案:A -
第7题：
烤烟基本色与烟叶化学成分的关系表现为基本色由浅至深，（）含量减少；总氮、不溶性氮、烟碱、蛋白质含量增加。
正确答案:总糖 -
第8题：
烤烟的焦油与烟碱比以10左右为好。
正确答案:正确 -
第9题：
烤烟色度浓的烟叶，糖、总氮、烟碱等化学成分含量适宜，比例协调。
正确答案:正确 -
第10题：
烤烟施肥要求做到：（）。
- A、以氮为主，配合磷、钾
- B、以磷肥为主，配合氮、钾
- C、以钾为主，配合氮、磷
- D、以氮、磷、钾为主，配合微肥
正确答案:D -
第11题：
烤烟焦油与烟碱的适宜比值为（）。
- A、小于10
- B、大于15
- C、10左右
- D、20
正确答案:C -
第12题：
从加钝化剂开始，观察干气中氢气与甲烷的比值，比值以（）为宜。
正确答案:恒定 -
第13题：
烤烟的焦油与烟碱比以10左右为好。
A对
B错
对
略 -
第14题：
通常情况下，烤烟中部烟变黄温度以（）℃为宜。
A34～35
B38～40
C40～43
D43～45
B
略 -
第15题：
烤烟总氮含量以25%左右为宜。
正确答案:正确 -
第16题：
混合型卷烟香味特征是（）
- A、具有烤烟与晾晒烟混合香味
- B、以烤烟香味为主，烤烟香气突出
- C、香气浓郁、谐调、醇和、劲头足
- D、香气清雅
正确答案:A,C -
第17题：
（）烟区烟叶样品的化学成分特点为：烟叶钾含量较高，明显高于全国平均水平；中下部烟叶还原糖含量和糖碱比值较高；淀粉含量偏高。
- A、东南
- B、西南
- C、黄淮
- D、北方
正确答案:A -
第18题：
氯元素过量对烤烟品质有何影响？
正确答案: （1）烟叶含氯量高，对品质明显不利，尤其影响烟叶的燃烧性。
（2）烟叶中含氯量过高时，干扰正常碳水化合物的新陈代谢，使叶内积累淀粉多，叶肥厚而，化学成分协调。
（3）调制后叶面呈光滑的外表，暗淡而不均匀的色彩；吸食性大，存放时颜色变深，并产生不良的气味。 -
第19题：
混合型卷烟香味特征是（）。
- A、具有烤烟与混合香味
- B、香气浓郁、谐调、醇和、劲头小
- C、以烤烟香味为主
- D、烤烟香气突出
正确答案:A -
第20题：
烤烟糖与蛋白质的适宜比值为（）。
- A、小于2
- B、大于2
- C、2～2.5
- D、大于2.5
正确答案:C -
第21题：
对烟叶燃烧不利的化学成分是（）。
- A、钾
- B、氯
- C、钙
- D、镁
正确答案:B -
第22题：
对北方烟草种植区化学成分描述正确的是（）
- A、还原糖含量偏高
- B、糖碱比值偏高
- C、淀粉含量偏高
- D、钾含量偏低
正确答案:A,B,C,D -
第23题：
在影响烟叶燃烧性的诸因素中，钾和氯的影响最为突出，钾、氯比值是表示阴燃性简单而又比较可靠的指标。通常为了保证烟叶不熄火，钾、氯比值必须（）。
- A、小于1
- B、等于1
- C、大于1.5
- D、大于1
正确答案:D