工艺成熟烟叶在生理成熟的基础上，充分进行了内在物质的生理生化转化，达到了（）A、最大产产值B、最高的成熟度C、卷烟原料所要求的可加工性和可利用性，烟叶质量达到最佳状态D、最好的商品价值，使用价值和经济价值

题目

工艺成熟烟叶在生理成熟的基础上，充分进行了内在物质的生理生化转化，达到了（）

  • A、最大产产值
  • B、最高的成熟度
  • C、卷烟原料所要求的可加工性和可利用性，烟叶质量达到最佳状态
  • D、最好的商品价值，使用价值和经济价值
相似考题

1.田间成熟度与烤后烟叶内在质量密切相关，随着田间成熟度的增加，烤后烟叶香气质量提高，香气量增加，吃味变醇和，刺激性小，劲头加强，燃烧性增加，到( )时评吸指标均到最高。A.生理成熟B.工艺成熟C.未熟D.过熟

2.成熟度与烟叶经济性状有密切关系.（）A当烟叶产量达最大值时．其他经济性状也达到最高点B当烟叶产量达最大值时．其他经济性状却最差C当烟叶产量达最大值时．其他经济性状并未达到最高点D烟叶产量与经济性状成正相关的关系

3.成熟度与烟叶经济性状有密切关系．作为构成烟叶产量的单叶重．随着烟叶发育而逐渐增加。在（）产量最高A旺盛生长B生理成熟C工艺成熟D完熟

4.下列说法错误的是( )。A.当烤烟烟叶成熟度达到成熟时,烟叶内的糖、氮、碱含量适中,且相互间比例谐调B.当烤烟烟叶成熟度达到尚熟时,烟叶内的糖、氮、碱含量适中,且相互间比例谐调C.当烤烟烟叶糖、氮、碱含量最高时,且相互间比例谐调D.当烤烟烟叶生长发育充分,烟叶内的糖、氮、碱含量适中,且相互间比例谐调

更多“工艺成熟烟叶在生理成熟的基础上，充分进行了内在物质的生理生化转化，达到了（）A、最大产产值B、最高的成熟度C、卷烟原料所要求的可加工性和可利用性，烟叶质量达到最佳状态D、最好的商品价值，使用价值和经济价值”相关问题

  • 第1题：

    白肋烟成熟度与质量关系密切．表现为（）

    A成熟的烟叶．色泽饱满．香气量足．香气浓．吃味醇和

    B完熟的烟叶．色泽饱满．香气量足．香气浓吃味醇和

    C完熟的烟叶质量好干成熟

    D整株晾制的白肋烟上部烟成熟度最好


    A
    略

  • 第2题：

    生理成熟烟叶已完成干物质积累过程，达到了（），并开始出现某些成熟特征

    A最好的鲜烟质量

    B内含物质最协调

    C烟叶充分落黄

    D最大生物学产量


    D
    略

  • 第3题：

    烟叶在生长过程中．叶绿素是重要的基础物质，在（）之前．叶绿素的含量最高．随着烟叶成熟度的加大．叶绿素的含量逐渐减少

    A旺盛生长

    B生理成熟

    C工艺成熟

    D完熟


    B
    略

  • 第4题：

    田间成熟度与烤后烟叶内在质量密切相关，随着田间成熟度的增加，烤后烟叶香气质量提高，香气量增加，吃味变醇和，刺激性小，劲头加强，燃烧性增加，到（）时评吸指标均到最高

    A生理成熟

    B工艺成熟

    C未熟

    D过熟


    B
    略

  • 第5题：

    成熟度影响烟叶的吸食质量（）烟叶余味微涩，杂气、刺激性比成熟叶略有增加

    A完熟

    B成熟

    C尚熟

    D欠熟


    B
    略

  • 第6题：

    下面几种说法反映了白肋烟成熟度关系密切，不正确的说法为（）

    A成熟的烟叶叶片结构疏松，燃烧性、填充性强

    B尚熟的烟叶叶片结构疏松，燃烧性、填充性强

    C不同成熟档次中以完熟质量最好

    D不同成熟档次中以尚熟叶质量最好


    B,C,D
    略

  • 第7题：

    成熟度影响烟叶的吸食质量，具体表现在：成熟烟叶（）

    A香气质最佳，香气量充足

    B杂气轻微，刺激性最小

    C余味最舒适

    D劲头适中


    A,B,C,D
    略

  • 第8题：

    将成熟的烟叶置于烤房中，在一定温湿度条件下，通过（）三个阶段，促使烟叶内含物质充分向有利于提高吸食品质的方向转化，使烟叶成为使用价值较高的工业原料，并便于保存。


    正确答案:变黄、定色、干筋

  • 第9题：

    烟叶在生理成熟结束时.已完成干物质积累过程，达到了最大生物学产量，并开始出现某些成熟特征。


    正确答案:错误

  • 第10题：

    成熟度与烟叶经济性状有密切关系（）

    • A、当烟叶产量达最大值时，其他经济性状也达到最高点
    • B、当烟叶产量达最大值时，其他经济性状却最差
    • C、当烟叶产量达最大值时，其他经济性状并未达到最高点
    • D、当烟叶达到工艺成熟时，总体经济性状达到最高点

    正确答案:C,D

  • 第11题：

    工艺成熟期不属于生长发育阶段划分的范畴，主要化学成分达到协调状态，最适合烘烤加工。所以烟叶采收的最佳时期是工艺成熟期，即烟叶达到了田间成熟。


    正确答案:错误

  • 第12题：

    田间烟叶成熟度是指烟叶在田间生长发育和干物质积累，转化到适于烘烤的变化程度，田间成熟度好的烟叶调制后烟叶成熟度也好。


    正确答案:错误

  • 第13题：

    对白肋烟成熟度与质量关系描述不正确的是（）。

    A成熟的烟叶色泽饱满

    B成熟的烟叶香气量足

    C成熟的烟叶燃烧性强

    D成熟的烟叶填充性弱


    D
    略

  • 第14题：

    白肋烟与烤烟成熟度要求不同（）。

    A白肋烟成熟的烟叶细胞孔度大

    B白肋烟末熟的烟叶细胞孔度大

    C白肋烟成熟姻叶没有孔度。平滑烟叶孔度小

    D自助烟以完熟质量最好


    A
    略

  • 第15题：

    完熟烟叶一般是营养充分、发育良好的上部烟叶的一个成熟档次．这类烟叶极耐成熟．在达到工艺戊熟之后．进一步进行内部的物质转化．完熟的烟叶常出现（）

    A较多的“老年斑”

    B主色调为黄色

    C外观质量性状变差．但内在质量更加完好

    D油分较少


    A,B,C,D
    略

  • 第16题：

    工艺成熟烟叶是在生理成熟的基础上，充分进行了内在物质的生理生化转化，达到了（）

    A最高的含氮量

    B最大产量

    C最高的成熟度

    D卷烟原料所要求的可加工性和可利用性，烟叶质量达最佳状态


    D
    略

  • 第17题：

    工艺成熟烟叶在生理成熟的基础上．充分进行了内在物质的生理生化转化．达到了（）

    A最大产量

    B最高的成熟度

    C卷烟原料所要求的可加工性和可利用性．烟叶质量达最佳状态

    D最好的商品价值．使用价值和经济价值


    C,D
    略

  • 第18题：

    试述烤烟成熟度与烟叶内在质量关系。
    烟叶的成熟度反映内在化学成分的变化程度，而内在成分又是衡量烟叶质量的主要因素，所以，成熟度与烟叶质量有着密切关系。成熟度与烟叶吸食质量：随成熟度的提高，烟叶吸食质量明显改善，香气质逐渐变好，香气量增大，吃味变醇和，杂气、刺激性减少，劲头逐渐加强，当烟叶成熟时吸食质量最佳。具体表现为：香气质量最佳，香气量充足，杂气轻微，刺激性最小，余味最舒适，劲头中等。
    尚熟烟叶余味苦涩，杂气、刺激性比成熟叶略有增加；欠熟烟叶香气质差，香气量少，刺激性大，杂气重，余味涩；而成熟过度即过熟的烟叶杂气轻，劲头、刺激性减小，香气量也减少。
    略

  • 第19题：

    烟叶在生理成熟期．淀粉积累量达最大值，以后的代谢则以（）为主。
    分解
    略

  • 第20题：

    成熟度与煅叶经济性状有密切关系（）

    • A、当烟叶产量达最大值时，其它经济性状也达到最高点
    • B、当烟叶产量达最大值时．其他经济性状却最差
    • C、当烟叶产量达最大值时．其他经济性状并未达到最高点
    • D、当烟叶达工艺成熟时，总体经济性状达到最高点

    正确答案:C,D

  • 第21题：

    生理成熟烟叶已完成干物质积累过程，达到了（），并开始出现某些成熟特征。

    • A、最大生物学产量
    • B、内含物质最协调
    • C、烟叶充分调为黄色
    • D、最高的物质积累

    正确答案:A,D

  • 第22题：

    生理成熟期特点是（）

    • A、干物质积累量达最大值，生物学产量最高
    • B、内在质量达到最好水平，物理性状达到最佳状态
    • C、物质合成与分解达到平衡
    • D、可获得最佳的产量和效益

    正确答案:A,C,D

  • 第23题：

    完熟烟叶一般是营养充分、发育良好的上部烟叶的一个成熟档次，这类烟叶耐成熟，在达到工艺成熟之后，进一步进行内部的物质转化，完熟的烟叶常出现（）

    • A、较多的“老年斑”
    • B、主色调为黄色
    • C、外观质量性状变差，但内在质量更加完好
    • D、油分较少

    正确答案:A,C,D

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