氯元素过量对烤烟品质有何影响？
题目
氯元素过量对烤烟品质有何影响？
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第1题：
烤烟油分对烟叶质量有何影响？
（1）外观质量：油分多的烟叶，弹性强，韧性好吸食性强。在一定水分条件下眼看油润、色度强；手摸柔润、滑腻、丰满。油分少的烟叶，眼观看枯燥，手摸感到硬脆，不柔软，叶片薄或厚。
（2）物理特性：油分多的烟叶糖含量高，相应的碳水化合物含量也高，总氮、不溶性氮、烟碱含量低。不难看出，烟叶中碳水化合物含量与氮化合物的含量是互为消长的。油分多的烟叶施木克值较大，烟叶的吸食性较强。
（3）内在质量：油分的多少，直接影响烟叶香气和吃味。油分多的烟叶，香气质好，香气量足，杂气少，刺激性小，劲头适中；油分少的烟叶刺激性和杂气较大，香气量少。
略 -
第2题：
烤烟成熟期发生干旱、对烟叶品质的影响不太明显。
A对
B错
错
略 -
第3题：
对于烤烟来说，缺氯（）。
A有利于烟叶产量和品质
B不利于烟叶产量和品质
C仅影响烟叶产量
D仅影响烟叶品质
B
略 -
第4题：
常压塔压力变化对产品质量有何影响？
正确答案: （1）塔顶压力升高，油品汽化量降低，塔顶及各侧线产品变轻，（2）塔顶压力降低，油品汽化量增大，塔顶及各侧线产品变重 -
第5题：
烤烟成熟期发生干旱、对烟叶品质的影响不太明显。
正确答案:错误 -
第6题：
碳钢中碳元素含量对冷轧板有何影响？
正确答案:碳钢中碳元素对冷轧的影响是随含碳量的增加，金属塑性降低，强度增加。 -
第7题：
钢材中铬元素对钢性能及焊接性有何影响？
正确答案: 铬在钢能提高钢的强度和硬度，同时使塑性和韧性降低一些。铬具有很强的抗氧化能力和耐热性，耐蚀、耐酸能力也很强。
铬能阻止铸铁的石墨化过程，并降低碳化物的球化速度。含铬的钢具有回火脆性，同时铬能提高钢的淬硬性，使焊接时易产生裂纹，所以钢中含铬量越高，钢的可焊性越差。 -
第8题：
塔顶压力对产品质量有何影响？
正确答案: 其他条件不变时，分馏塔压力降低，汽油干点和轻柴油凝固点将升高，要使产品合格就要降低塔顶和十八层塔板温度。 -
第9题：
水的PH值对氯消毒作用有何影响？为什么？
正确答案: 一般来说，pH值越低，HOCl含量越大，消毒效果越好。氯消毒中起作用的是HOCl，PH值低有利于HOCl的生成。 -
第10题：
蒸汽品质不良对机、炉设备的安全经济运行有何影响？
正确答案: 含盐蒸汽在过热器中过热时，部分盐分沉积在管子内壁上形成盐垢，使管子的流通截面积减小，阻力增大，通流量减少，管子得不到充分的冷却；同时，盐垢的热阻增大，管壁对蒸汽的放热系数减小，管子易过热烧坏。
另一部分盐分随蒸汽一起流动，可能在主气门及汽轮机通流部分沉积下来，使主汽门卡涩和漏汽；使喷嘴和叶片的型线改变，汽轮机效率降低，同时，由于流通截面积减小，流动阻力增大，将使汽轮机出力降低，轴向推力和叶片应力增大；还将影响转子的动平衡，甚至造成重大事故。蒸汽参数越高，积盐的危害性就越大。 -
第11题：
合金元素对钢的回火有何影响？哪些合金元素可抑制第二类回火脆性？
正确答案:500-600的温度范围内，Sb、P、Sn等杂质元素在原奥氏体晶界处偏聚，使钢的韧性下降；
Mo、W有减弱第二类回火脆性倾向。 -
第12题：
问答题杂质元素和合金元素对钢的塑性有何影响？正确答案： 杂质元素，如P、S、N、H、O等，合金元素Si、Mn、Cr、Ni、W、Mo、V、Ti等。
对金属塑性的影响主要表现为：
①碳碳对碳钢性能的影响最大。碳能固溶于铁，形成铁素体和奥氏体，它们具有良好的塑性。当铁中的碳含量超过其溶碳能力时，多余的碳便以渗碳体Fe3C形式出现，它具有很高的硬度，而塑性几乎为零。
②磷磷是钢中的有害杂质，在钢中有很大的溶解度，易溶于铁素体，使钢的塑性降低，在低温时更为严重，这种现象称为冷脆性。。此外，磷具有极大的偏析倾向，能促使奥氏体晶粒长大。
③硫硫是钢中的有害物质，主要与铁形成FeS，FeS与铁形成易熔共晶体Fe-FeS，产生“热脆”现象。
④氮氮在钢中主要以氮化物Fe4N形式存在。在300ｏC左右加工，会出现所谓的“蓝脆”现象。
⑤氢、氧氧在钢中溶解度很小，主要以Fe3O4、Al2O3和SiO2等夹杂物出现，降低钢的塑性；Fe3O4还与FeS形成易熔共晶体，分布于晶界处，造成钢的热脆性。钢中溶氢，会使钢的塑性、韧性下降，造成所谓“氢脆”。
⑥锰作用之一是显著提高铁素体强度；作用之二是脱硫，锰与硫化合生成MnS，以消除FeS的热脆现象。⑦锡、铋、铅、锑、砷这几种低熔点合金元素在钢中的溶解度很低，它们在钢中以纯金属相存在于晶界，易造成钢的热脆性。
⑧稀土元素钢中加入少量稀土元素可以改善钢的塑性，但加入过量的稀土元素会在晶界处析出，反而会降低塑性。解析： 暂无解析 -
第13题：
烤烟叶片长度对烟叶质量有何影响？
烟叶长度反应了烟叶生长是否良好，发育是否正常。一般叶片大的烟叶生长发育良好，可能充分成熟，结构疏松，质量好；叶片小生长发育不良，不可能充分成熟，结构紧密，质量不高。
略 -
第14题：
雨水过多，对烤烟生长有何影响？
（1）气温降低，日照减弱，烟叶有机物质积累较少，化学成分不协调。
（2）增加空气湿度，在高温情况下容易引发病害。
（3）降雨和灌溉过多，叶片柔嫩，影响烟草根系和叶片发育，叶片薄、调制后香气差。
（4）田间积水严重时，使烟株因窒息而死亡。
略 -
第15题：
污水带油入塔对产品质量有何影响？
正确答案: （1）造成净化水含油量﹑含H2S量﹑含NH3量偏大，影响污水总排质量。
（2）造成酸性气带烃，影响硫磺生产。 -
第16题：
干制对食品品质有何影响？
正确答案: 物理性质的影响：①干缩、干裂 ②表面硬化 ③物料内多孔性的形成 ④溶质迁移现象
化学性质的影响：①营养成分：①碳水化合物 ②脂肪 ③蛋白质 ④微生物 ②色泽 ③风味 -
第17题：
油润滑有何优点？润滑油缺乏和过量对轴承有何影响？
正确答案: 因为润滑油内摩擦（粘度）较小，可以降低摩擦损失而避免轴承过热。循环润滑的油润滑还可以带走轴承中的热量。速度更高的轴承可采用油雾或油气润滑，这些润滑在轴承中产生的内摩擦极小，但却能更多地带走轴承中的热量。
润滑的缺乏和过量都会引起轴承过热。如果轴承是浸入油中取得润滑，则油面应不高于被浸入油中最下面滚动体的中心线，否则会因搅动油液造成较大的能量损失以致引起油液和轴承的过热。 -
第18题：
气焊时，氧气中含有过量的氮气对气焊质量有何影响？
正确答案: 气焊时，氧气中含有过量的氮气，会使火焰温度降低，焊接速度变慢，影响生产效率，同时，氮气还会与熔化的铁液化合成氮化铁，使焊缝变硬和脆，降低了焊接接头的力学性能。所以，气焊时，氧气中含有过量的氮气对气焊质量有很大影响。 -
第19题：
常量元素钙、磷、钠、氯有何作用？
正确答案: 钙、磷是畜禽体内含量最多的矿物质占矿物质总量的65-70%。大约99%的钙和80%的磷存在于骨骼与牙齿中。钙还少量存在于血液、淋巴液、唾液、消化液和软组织中。产蛋母鸡需钙特别多，蛋壳几乎都是碳酸钙组成。磷还以有机态形式（如核蛋白、核酸和磷脂）存在于细胞和肌肉中，并参与氧化磷酸化过程，形成高能磷化合物（三磷酸腺苷），起贮存能量作用，供生命活动需要。钙磷不足或比例不协调，会引起幼畜佝偻病，成年畜软症，繁殖率、产乳量、产蛋率下降，幼畜生长受阻。对猪来说，钙磷比例保持1.2：1到1.5：1较好，牛羊等生长期则以2：1左右较好。此外，维生素D能使小肠内PH值降低，利于钙、磷溶解、吸收。因此，为促进钙、磷吸收，应注意维生素D的补充。
氯、钠、钾主要分布于体液和软组织中。它们在身体里能维持体液的酸碱平衡，维持正常的渗透压。它们的离子还影响着细胞的活力。氯又是胃酸HCl主要成分。此外，食盐还能改善饲料风味，提高适口性。饲料中缺乏食盐（NaCl）会使家畜食欲下降，生长停滞，皮毛脱落，体重减轻，饲料报酬降低，所以在饲料中应补加食盐。但另一方面，食盐喂量过多，会引起食盐中毒、脱水，中枢神经麻痹、惊厥、打转、抽搐、瞳孔散大，以致死亡。这在实际生产中是常可见到的病例。食盐的致死量牛为1.4-2.7千克，猪和绵羊为100-250克。 -
第20题：
杂质元素和合金元素对钢的塑性有何影响？
正确答案: 杂质元素，如P、S、N、H、O等，合金元素Si、Mn、Cr、Ni、W、Mo、V、Ti等。
对金属塑性的影响主要表现为：
①碳碳对碳钢性能的影响最大。碳能固溶于铁，形成铁素体和奥氏体，它们具有良好的塑性。当铁中的碳含量超过其溶碳能力时，多余的碳便以渗碳体Fe3C形式出现，它具有很高的硬度，而塑性几乎为零。
②磷磷是钢中的有害杂质，在钢中有很大的溶解度，易溶于铁素体，使钢的塑性降低，在低温时更为严重，这种现象称为冷脆性。。此外，磷具有极大的偏析倾向，能促使奥氏体晶粒长大。
③硫硫是钢中的有害物质，主要与铁形成FeS，FeS与铁形成易熔共晶体Fe-FeS，产生“热脆”现象。
④氮氮在钢中主要以氮化物Fe4N形式存在。在300ｏC左右加工，会出现所谓的“蓝脆”现象。
⑤氢、氧氧在钢中溶解度很小，主要以Fe3O4、Al2O3和SiO2等夹杂物出现，降低钢的塑性；Fe3O4还与FeS形成易熔共晶体，分布于晶界处，造成钢的热脆性。钢中溶氢，会使钢的塑性、韧性下降，造成所谓“氢脆”。
⑥锰作用之一是显著提高铁素体强度；作用之二是脱硫，锰与硫化合生成MnS，以消除FeS的热脆现象。⑦锡、铋、铅、锑、砷这几种低熔点合金元素在钢中的溶解度很低，它们在钢中以纯金属相存在于晶界，易造成钢的热脆性。
⑧稀土元素钢中加入少量稀土元素可以改善钢的塑性，但加入过量的稀土元素会在晶界处析出，反而会降低塑性。 -
第21题：
常见的合金元素对结晶裂纹倾向有何影响？为什么？
正确答案: ①碳、硫和磷都是提高结晶裂纹敏感性的元素
②锰可以抑制硫的有害作用，提高其抗结晶裂纹的能力
③硅，含量较低时有利于防止结晶裂纹，但高于0.42%时，由于会形成低熔点的硅酸盐，反而使结晶裂纹倾向加大。 -
第22题：
淀粉老化对食品质量有何影响？影响淀粉老化的因素如何？
正确答案: 影响淀粉老化的因素有：
温度（高温下淀粉糊稳定，＜60℃开始老化，至2-5℃老化速度加快，＜0℃老化速度减慢，）
水分（＜10%或过高老化速度慢；水分30-60%间最易老化。如面包（30~40%）米饭（71%）馒头（44%）等食品冷凉后易老化。），
P.H值（pH=7.0左右时淀粉易老化，pH值＞10或PH值＜2时老化受到抑制。），淀粉类型（直链淀粉比支链淀粉易老化；同为直链淀粉，小分子较大分子易老化，分子过小时不易老化。） -
第23题：
减温装置的运行工况对蒸汽品质有何影响？
正确答案: 减温器的运行工况对于蒸汽品质有很大的影响，采用喷水式减温器的锅炉，对减温水的水质要求很高。采用汽轮机凝结水作喷射减温时，如凝结器漏泄则会因凝结水被污染而导致蒸汽品质劣化。
在采用表面式减温器时，如果减温器漏泄就会使减温水进入蒸汽中；这种减温水常常采用的是给水，所以减温器漏泄会使过热蒸汽品质劣化。
采用自冷凝式减温可以更好的保证蒸汽品质。 -
第24题：
问答题纸张的印刷平滑度对印刷品质量有何影响？纸张的生产工艺对其平滑度有何影响？正确答案： 影响纸张的油墨需要量；影响纸张着墨的均匀性；影响印刷品的光泽度。
采用较大的印刷压力；印以较厚的墨膜。解析： 暂无解析