与吸烟安全性最密切的化学成分是（）。A、蛋白质B、灰分C、焦油D、总氮

第1题：

第2题：

第3题：

叶片结构与化学成分有密切关系，表现为（）

A叶片结构由疏松至稍密、总挥发碱、蛋白质含量增加

B疏松比稍密的烟叶总氮、总挥发碱、蛋白质含量低

C烟碱和总氮以疏松叶较合适，质量较好

D稍疏松比疏松烟叶总氮、蛋白质、烟碱、总挥发碱含量稍高

A,B,C,D
略

第4题：

自肋烟叶片结构与化学成分有密切关系．表现为：（）。

A稍密比疏松的烟叶总氮、烟碱、总挥发碱、蛋白质含量低

B烟碱和总氮以疏松叶较合适．质量较好

C疏松比稍疏松烟叶总氮、蛋白质、烟碱、总挥发碱含量稍高

D疏松的烟叶化学成分不协调

B
略

第5题：

香料烟长度与化学成分的关系表现为（）

A同一颜色不同叶长、以叶长10-15C.M总糖含量稍高。

B总氮、烟碱、蛋白质含量随烟叶增长而碱少。

C同一叶片长度（10C.M以下）不同颜色，深黄比红黄总糖含量高。

DD.同一叶片长度（10M以下）不同颜色，红黄比深黄总氮和蛋白质含量低。

A,C
略

第6题：

与吸烟安全性最密切的化学成分是（）。

A蛋白质

B灰分

C焦油

D总氮

C
略

第7题：

烤烟基本色与烟叶化学成分的关系表现为基本色由浅至深，（）含量减少；总氮、不溶性氮、烟碱、蛋白质含量增加。
总糖
略

第8题：

无氮浸出物＝100％－（水分％＋粗蛋白质％＋粗脂肪％＋粗纤维％＋粗灰分％）。

正确答案:正确

第9题：

焦油中水分、灰分、游离碳等是焦油质量的重要指标。

正确答案:正确

第10题：

优质烤烟化学成分中，总糖是（）；还原糖是（）；淀粉是＜5％；蛋白质是（）；烟碱是1.5-3.5％；总氮是；Cl-是＜1%为最适宜范围。

正确答案:18-22％；16-18％；8-10％

第11题：

宝石硬度大小与（）关系最密切。

• A、化学成分
• B、晶体结构
• C、外部形态
• D、密度

正确答案:B

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

白肋烟中下部浅红黄烟叶，身份由梢薄至稍厚，其化学成分变化规律说法错误的是（）

A烟碱、总氮有所增加

B烟碱、总氮有所减少

C蛋白质含量有所减少

D总挥发碱含量有所减少

B,C,D
略

第16题：

与烟叶劲头大小关系密切的化学成分是（）。

A糖

B蛋白质

C淀粉

D烟碱

D
略

第17题：

白助烟中下部浅红黄的烟叶．身份与化学成分的关系是，身份由稍薄至稍厚（）。

A烟碱、总氮有所增加

B烟碱有所减少

C蛋白质含量有所减少

D总氮有所减少

A
略

第18题：

同一部位香料烟光泽鲜明者比光泽较暗者（）

A总糖含量高．总氮、蛋白质含最略低

B总糖含量低．总氮、蛋白质含量略高

C施木克值较低

D油分较少

A
略

第19题：

烤烟化学成分中要求总糖/蛋白质（）；总糖/烟碱（）；总氮/烟碱=1或略小于1；K/Cl=大于4。

正确答案:=2-2.5；=8-12

第20题：

香料烟长度与化学成分的关系表现为（）

• A、同一颜色不同叶长、以叶长10-15C.M总糖含量稍高。
• B、总氮、烟碱、蛋白质含量随烟叶增长而碱少。
• C、同一叶片长度（10C.M以下）不同颜色，深黄比红黄总糖含量高。
• D、D.同一叶片长度（10M以下）不同颜色，红黄比深黄总氮和蛋白质含量低。

正确答案:A,C

第21题：

糖的吸湿性与糖中所含还原糖、（）的多少有密切关系。

• A、水分
• B、淀粉
• C、蛋白质
• D、灰分

正确答案:D

第22题：

与心身疾病关系最密切的是（）。

• A、吸烟
• B、酗酒
• C、吸毒
• D、不洁性行为
• E、工作紧张

正确答案:E

第23题：

宝石的硬度大小与（）关系最密切

• A、晶体结构
• B、化学成分
• C、外部特征

正确答案:A

第24题：