混凝土外加剂还原糖含量测定，用下列（）滴定试液。A、乙酸铅溶液B、草酸钾、磷酸氢二钠混合液C、斐林溶液D、葡萄糖溶液

题目

混凝土外加剂还原糖含量测定，用下列（）滴定试液。

  • A、乙酸铅溶液
  • B、草酸钾、磷酸氢二钠混合液
  • C、斐林溶液
  • D、葡萄糖溶液
相似考题

1.在直接滴定法测定食品还原糖含量时，影响测定结果的主要操作因素有（），热源强度，煮沸时间，滴定速度。

2.费林试剂氧化法测定还原糖含量,采用亚甲基蓝指示剂可以直接用费林试剂滴定还原糖。()此题为判断题(对，错)。

3.化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法，下列检验方法不属于化学检验法的是（ ）。A.原子吸收法测定食品中钙含量B.高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量C.滴定法测定食品的酸度D.直接滴定法测定食品中还原糖含量

4.用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，滴定终点是这样确定：稍过量的还原糖将（）还原，使之由蓝色变为无色。

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  • 第1题：

    直接滴定法测定还原糖含量时，影响测定结果的主要操作因素是（）。

    • A、反应液碱
    • B、热源强度
    • C、煮沸时间
    • D、滴定速度

    正确答案:A,B,C,D

  • 第2题：

    用非水溶液滴定法测定盐酸吗啡的含量，以下叙述中正确的有（）

    • A、用中性乙醇作溶剂
    • B、用高氯酸滴定液滴定
    • C、冰醋酸做溶剂
    • D、橙黄指示终点
    • E、滴定前加入一定量醋酸汞试液

    正确答案:B,C,E

  • 第3题：

    用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，要求样品测定和碱性洒石酸铜标定条件一致，需采取下列何种方法（）

    • A、滴定用锥形瓶规格、质量一致
    • B、加热用的电炉功率一致
    • C、进行样品预侧定
    • D、控制滴定速度一致
    • E、标定葡萄糖标准溶液

    正确答案:A,B,D

  • 第4题：

    化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法，下列检验方法不属于化学检验法的是（）。

    • A、原子吸收法测定食品中钙含量
    • B、高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量
    • C、滴定法测定食品的酸度
    • D、直接滴定法测定食品中还原糖含量

    正确答案:A

  • 第5题：

    直接测定法测定食品中还原糖含量时，费林试液的用量为甲、乙液各10毫升。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    电位滴定法测定混凝土外加剂氯离子含量，测定时使用的标准溶液为（）。

    • A、硝酸
    • B、硝酸银溶液
    • C、氯化钠溶液
    • D、盐酸溶液

    正确答案:C

  • 第7题：

    单选题
    直接滴定法在测定还原糖含量时用（）作指示剂。
    A

    亚铁氰化钾

    B

    Cu2+的颜色

    C

    硼酸

    D

    次甲基蓝


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    混凝土外加剂还原糖含量测定，用下列（）滴定试液。
    A

    乙酸铅溶液

    B

    草酸钾、磷酸氢二钠混合液

    C

    斐林溶液

    D

    葡萄糖溶液


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    在直接滴定法测定食品还原糖含量时，影响测定结果的主要操作因素有（）、（）、（）、（）。

    正确答案： 反应液碱度，热源强度，煮沸时间，滴定速度
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，影响测定结果的因素有（）。
    A

    滴定速度

    B

    热源强度

    C

    煮沸时间

    D

    样品预测次数


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    测定样品中还原糖含量时，要在沸腾条件下进行滴定，并且要对样品进行预滴定，目的分别是什么？

    正确答案： 保持沸腾目的：本反应以次甲基蓝的氧化态蓝色变为无色的还原态，来指示滴定终点。次甲基蓝变色反应是可逆的，还原型次甲基蓝遇氧气又会被氧化成蓝色氧化型，此外氧化亚铜极其不稳定，易被空气中氧气氧化，保持沸腾，使上升蒸汽防止氧气进入，避免次甲基蓝和氧化亚铜被氧化。
    对样品预滴定的目的是：
    （1）通过预滴定可了解样品溶液浓度是否合适，浓度过大或过小应加以调整，使测定时样品溶液的消耗体积与斐林试剂标定时消耗葡萄糖标准溶液的体积相近，一般消耗样液量在10mL左右。
    （2）通过预测可知道样液大概消耗量，以便在正式测定时，预先加入比实际用量少1mL左右的样液，只留下1mL左右样液在续滴定时加入，以保证在1分钟内完成续滴定工作，提高测定的准确度。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    用直接滴定法测定还原糖的含量时，注意事项是什么？

    正确答案： （1）滴定速度、锥形瓶壁厚度和热源的稳定程度等，对测定精密度影响很大，因为，在标定、预测、测定过程中，其实验条件都应力求一致。
    （2）加热沸腾后，要始终保持在微沸状态下滴定。继续滴定至终点的毫升数，应控制在1ml左右。
    （3）样品液中还原糖浓度不宜过高或过低，根据预测试验结果，调节样品中还原糖的含量在1mg/ml左右为好。
    （4）滴定至终点蓝色退去之后，溶液呈黄色，此后又重新变为蓝色，不应再进行滴定。因为亚甲蓝指示剂被糖还原后蓝色消失，当接触空气中的氧之后，被氧化重现蓝色。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    对于非还原糖的测定，采用直接滴定法时所依据的原则是用酸或酶将样品水解成还原糖后再进行测定。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    费林试剂氧化法测定还原糖含量，采用亚甲基蓝指示剂可以直接用费林试剂滴定还原糖。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    用直接滴定法测定食品还原糖含量时，所用标定溶液是（）

    • A、菲林试剂
    • B、样品
    • C、葡萄糖
    • D、酒石酸甲钠

    正确答案:B

  • 第16题：

    测定食品中还原糖含量，高锰酸钾滴定法在准确度和重现性方面均优于直接滴定法。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    混凝土外加剂还原糖含量测定，试验结果室内允许差为（）。

    • A、0.50%
    • B、1.00%
    • C、1.20%
    • D、1.50%

    正确答案:A

  • 第18题：

    问答题
    测定样品中还原糖含量时，要对样品进行预滴定，目的分别是什么？

    正确答案： （1）通过预滴定可了解样品溶液浓度是否合适，浓度过大或过小应加以调整，使测定 时样品溶液的消耗体积与斐林试剂标定时消耗葡萄糖标准溶液的体积相近，一般消耗样 液量在10mL 左右。
    （2）通过预测可知道样液大概消耗量，以便在正式测定时，预先加 入比实际用量少1mL 左右的样液，只留下1mL 左右样液在续滴定时加入，以保证在1 分钟内完成续滴定工作，提高测定的准确度。
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    用EDTA法测定铜合金（Cu、Zn、Pb）中Zn和Pb的含量时，一般将制成的铜合金试液先用KCN在碱性条件下掩蔽去除Cu2+、Zn2+后，用EDTA先滴定Pb2+，然后在试液中加入甲醛，再用EDTA滴定Zn2+，下列说法错误的是（）。
    A

    Pb的测定属于直接测定

    B

    Zn的测定属于置换滴定

    C

    甲醛是解蔽剂

    D

    KCN是掩蔽剂


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，要求样品测定和碱性酒石酸铜标定条件一致，需采取下列何种方法（）。
    A

    滴定用锥形瓶规格、质量一致

    B

    加热用的电炉功率一致

    C

    进行样品预测定

    D

    控制滴定速度一致

    E

    标定葡萄糖标准溶液


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    直接滴定法测定食品还原糖含量时，对样品液进行预滴定的目的是什么？

    正确答案： 样品溶液预测的目的：一是本法对样品溶液中还原糖浓度有一定要求（0.1％左右），测定时样品溶液的消耗体积应与标定葡萄糖标准溶液时消耗的体积相近，通过预测可了解样品溶液浓度是否合适，浓度过大或过小应加以调整，使预测时消耗样液量在10mL左右；二是通过预测可知道样液大概消耗量，以便在正式测定时，预先加入比实际用量少1mL左右的样液，只留下1mL左右样液在续滴定时加入，以保证在1分钟内完成续滴定工作，提高测定的准确度。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    直接滴定法测定还原糖含量时，影响测定结果的主要操作因素是（）。
    A

    反应液碱

    B

    热源强度

    C

    煮沸时间

    D

    滴定速度


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    混凝土外加剂还原糖含量测定，试验结果室内允许差为（）。
    A

    0.50%

    B

    1.00%

    C

    1.20%

    D

    1.50%


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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