简述截止阀的作用及种类。
题目
简述截止阀的作用及种类。
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第1题：
简述截止阀的结构及优缺点？
正确答案: 截止阀是依靠阀盘的上升或下降，以改变阀盘与阀座的距离，以达到调节流量的目的。其构造比较复杂，在阀体部分流体流动方向经数次改变，流动阻力较大，但这种阀门严密可靠，并且可较精确地调节流量，所以常用于蒸汽，压缩空气及液体输送管道，若流体中含有悬浮颗粒时应避免使用。 -
第2题：
什么是发色助剂？简述其种类及作用。
正确答案: 发色助剂本身无发色功能，但与发色剂配合使用可以明显提高发色效果，并可降低发色剂用量而提高其安全性的物质
种类：抗坏血酸、异抗坏血酸及其钠盐；烟酰胺（维生素B5，尼克酰胺）
作用：Vc、异Vc及其钠盐——提高发色效果：防止NO2的氧化，使生成更多的NO；
防止Mb氧化；使褐色高铁肌红蛋白还原成红色的还原型肌红蛋白；防止因氧化使肉味变质；防止产生致癌物质亚硝
烟酰胺——提高发色效果：肌红蛋白能与其结合生成很稳定的烟酰胺肌红蛋白，难以被氧化，从而防止肌红蛋白在从亚硝酸生成亚硝基期间的氧化变色；阻断亚硝胺的形成。 -
第3题：
简述工作票的种类及作用
正确答案:工作票分为第一种工作票和第二种工作票两种。凡是在高压设备上或在其它电气回路上工作需要将高压设备停电或装设遮栏的，均应填写第一种工作票；进行带电作业，在高压设备外壳和在带电线路杆塔上工作，在运行中的配电变压器台架上的工作和在其它电气回路上工作而无需将高压设备停电或装设遮栏的，则可填用第二种工作票。 -
第4题：
简述切削液的种类及作用。
正确答案:切削液分手溶液、乳化液和油液三种，切削液主要作用有冷却、润滑、洗涤和排屑、防锈。 -
第5题：
问答题简述集装箱货运站的种类及作用。正确答案： 1、集装箱货运站主要有以下三种类型
集装箱码头内的货运站
集装箱码头附近的货运站
内陆集装箱货运站
2、作用
内陆货运站是联系经济腹地的纽带和桥梁
内陆集装箱货运站可加强箱务管理，加快集装箱的周转解析： 暂无解析 -
第6题：
问答题大曲白酒酿造过程中主要微生物的种类及作用有哪些？简述窖泥中主要微生物的种类。正确答案： 大曲中的微生物：霉菌、细菌、酵母菌、放线菌。
（1）霉菌类
①曲霉属：曲霉作用于大曲后可形成糖化力、液化力、蛋白质分解力和多种有机酸。
②根霉属：大曲中的根霉实际上以米根霉为主，米根霉除具有较强的糖化力外，还兼有一定的发酵力。
③毛霉属：毛霉属于有害菌，但毛霉作用于培养基后自身积累的霉系具有蛋白质分解力。
④青霉属：青霉属在制曲或酿酒生产上完全属于有害菌，对大曲中其他有益微生物有极强的抑制力。
⑤红曲霉属：以糖、酸为碳源，合成淀粉酶、麦芽糖酶、蛋白酶，亦可产生柠檬酸、琥珀酸、乙酸等。
（2）细菌类
a、乳酸菌属：作用于己糖生成乳酸，其量的大小往往取决于大曲中乳酸菌的数量和制曲时对品温的控制，乳酸含量多少是反应大曲质量的一个方面，乳酸含量过多在酿酒上的危害大。
b、醋酸杆菌：氧化氨葡萄糖生成醋酸和少量酒精。醋酸在一定量时，与醇合成酯，有利于酒质，但当期过量时，不但会使酒味变异，还会抑制酵母菌的生长和作用。。
c、枯草芽孢杆菌：具有分解蛋白质和水解淀粉的能力，生成芳香类物质，如双乙酰。
（3）酵母类：
a、酿酒酵母：是大曲的主要酵母，对大曲的质量以及大曲酒的产量和品质起决定性作用。酒精生成能力强。
b、产脂酵母：主要作用是酸醇结合产生酯，酒精发酵类低，又称生香酵母。
c、假丝酵母：酒精发酵能力。
窑泥中的微生物种类：
a、乙酸菌。
b、丁酸菌。
c、甲烷菌。
d、酵母菌。
e、放线菌。解析： 暂无解析 -
第7题：
问答题简述健胃药的种类、代表药物及各类健胃药的作用机理。正确答案： 临床上的健胃药可按其作用机理分为以下三类：
第一类：苦味健胃药。其作用机理为：通过苦味物质刺激动物口腔内的味觉感受器，反射性地兴奋食物中枢，引起消化腺分泌增加，增进食欲而产生健胃作用。该类药物必须口服给药才能有效。代表药物有：龙胆及制剂、大黄及制剂。
第二类：芳香健胃药。其作用机理为：该类健胃药富含挥发油类，内服后能刺激动物口腔内的味觉感受器和消化道粘膜，促进消化液的分泌和胃肠蠕动，从而具有良好健胃作用。该药还具有抑制肠道内细菌、制酵和祛痰作用。代表药物有：陈皮酊、大蒜酊。
第三类：盐类健胃药。其作用机理为：盐类物质内服后，通过渗透压的作用，可轻度刺激消化道粘膜，反射性地引起胃肠蠕动增强，消化液分泌增多，从而可以促进消化，又可补充离子，调节体内离子平衡。
代表药物有：人工盐等。解析： 暂无解析 -
第8题：
问答题简述截止阀的作用及种类。正确答案： 截止阀（球阀）主要用来切断介质通足，也可调节流量。它可分为直通式、直角式、直流式三种。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题简述目前交叉支撑装置的种类及主要作用。正确答案： 目前我国铁路货车交叉支撑装置可分为4类：转8AG、转8G型，转K1型，转K2型和转K6型。采用交叉支撑装置主要是用来提高转向架的抗菱刚度，减少轮对与转向架构架之间的蛇行运动，提高转向架的蛇行失稳临界速度；同时它可有效地保持转向架在运行中的正位状态，改善转向架的运行性能，减少轮轨之间的磨耗。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题简述销的作用及种类？正确答案： 销用来连接和固定零件或在装配时作定位用。常用的有圆柱销和圆锥销两种。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题截止阀的闭合原理、作用及优点是什么？正确答案： 截止阀的闭合原理是，依靠阀杆压力，使阀瓣密封面与阀座密封面紧密贴合，阻止介质流通。
它的优点是：阀门在开闭过程中，密封面之间摩擦力小，比较耐用，开启高度不大，维修方便，不仅适用于中低压，而且适用于高压、超高压。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题简述保险装置的种类及作用。正确答案： （1）种类：熔断器，易熔线和双金属电路断电器。
（2）作用：防止过载和短路时用电设备和导线因电流过大而被烧坏。解析： 暂无解析 -
第13题：
截止阀的作用是调节管道中流体的流量及压力。
正确答案:错误 -
第14题：
截止阀的闭合原理、作用及优点是什么？
正确答案: 截止阀的闭合原理是，依靠阀杆压力，使阀瓣密封面与阀座密封面紧密贴合，阻止介质流通。
它的优点是：阀门在开闭过程中，密封面之间摩擦力小，比较耐用，开启高度不大，维修方便，不仅适用于中低压，而且适用于高压、超高压。 -
第15题：
简述硅砖的结构特点及形成原因，矿化剂的种类和作用。
正确答案: 硅砖结构疏松，内部孔隙较大。硅砖的主要成分是Si02，Si02在高温下存在多晶转变，硅砖中会有残余石英存在，在使用过程中它会继续进行晶型转变，体积膨胀较大，易引起砖体结构松散。
碱金属氧化物、FeO、MnO、CaO、MgO
矿化剂作用：加速石英在烧成时转变为低密度的变体（鳞石英和方石英）而不显著降低其耐火度。还能防止砖坯烧成时因发生急剧膨胀而产生的松散和开裂。 -
第16题：
简述干酪制作过程中添加添加剂种类及作用。
正确答案: （1）添加氯化钙（CaCl2）：产生好的凝乳依赖于乳中可溶性钙、胶体钙和络合钙之间的平衡。但是由于热处理、冷却或其它原因导致乳中钙的不平衡，故应加钙盐使之平衡
（2）添加色素：干酪的颜色取决于原料乳中脂肪的色泽，而脂肪色泽会受季节和饲料的影响。为了使产品的色泽一致，需在原料乳中加胡萝卜素等色素物质
（3）添加硝酸盐（NaNO3或KNO3）：如果干酪乳中有丁酸菌或产气菌时，会使原料乳异常发酵产气。硝石（硝酸钾或钠盐）可用于抑制这些细菌，在干酪加工中使用是为了抑制有害菌的生长。
（4）添加CO2：添加CO2是提高干酪用原料乳质量的一种方法。二氧化碳天然存在于乳中，但在加工中大部分会逸失。通过人工手段加入CO2可降低牛乳的pH0.1到0.3个单位，缩短凝乳时间。 -
第17题：
问答题简述梁内主要钢筋种类及各自作用正确答案： 梁内主要钢筋包括主钢筋、弯起钢筋、箍筋等，其中主钢筋是主要的受力钢筋，对梁断面而言，它承受所有的因弯矩而产生的拉应力（若受压区布置主筋，也承担一定的压应力）；弯起钢筋是为满足斜截面抗剪而设置的，一般可由主钢筋弯起；箍筋除满足斜截面抗剪强度外，还起到连接受力主钢筋和受压区混凝土的作用，同时用来固定主钢筋的位置使梁内各种钢筋形成骨架。解析： 暂无解析 -
第18题：
问答题简述硅砖的结构特点及形成原因，矿化剂的种类和作用。正确答案： 硅砖结构疏松，内部孔隙较大。硅砖的主要成分是Si02，Si02在高温下存在多晶转变，硅砖中会有残余石英存在，在使用过程中它会继续进行晶型转变，体积膨胀较大，易引起砖体结构松散。
碱金属氧化物、FeO、MnO、CaO、MgO
矿化剂作用：加速石英在烧成时转变为低密度的变体（鳞石英和方石英）而不显著降低其耐火度。还能防止砖坯烧成时因发生急剧膨胀而产生的松散和开裂。解析： 暂无解析 -
第19题：
问答题简述涂膜的含义及作用和种类。正确答案： 涂膜就是在农产品表面人工涂一层薄膜，也称打蜡，是提高一些农产品产品商品质量的重要措施之一。涂膜的作用：①抑制呼吸；②减少水分散失；③抑制病原微生物入侵；④改善农产品外观，提高商品价值。
涂膜剂种类：大多以石蜡和巴西棕榈蜡作为基础原料，石蜡可以很好地控制失水，巴西棕榈蜡能产生诱人光泽。近年来，含有聚乙烯、合成树脂物质、防腐剂、保鲜剂、乳化剂的涂膜剂逐渐得到应用，取得了良好的效果。日本用淀粉、蛋白质等高分子溶液加上植物油作为涂膜剂。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题简述质谱仪中离子源的作用及常用的离子源的种类。正确答案： （1）离子源（将被分析的气体或者蒸汽转化为离子）。
（2）电子电离源、化学电离源、快原子轰击源、电喷雾源、大气压化学电离源、激光解吸源。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题简述干酪制作过程中添加添加剂种类及作用。正确答案： （1）添加氯化钙（CaCl2）：产生好的凝乳依赖于乳中可溶性钙、胶体钙和络合钙之间的平衡。但是由于热处理、冷却或其它原因导致乳中钙的不平衡，故应加钙盐使之平衡
（2）添加色素：干酪的颜色取决于原料乳中脂肪的色泽，而脂肪色泽会受季节和饲料的影响。为了使产品的色泽一致，需在原料乳中加胡萝卜素等色素物质
（3）添加硝酸盐（NaNO3或KNO3）：如果干酪乳中有丁酸菌或产气菌时，会使原料乳异常发酵产气。硝石（硝酸钾或钠盐）可用于抑制这些细菌，在干酪加工中使用是为了抑制有害菌的生长。
（4）添加CO2：添加CO2是提高干酪用原料乳质量的一种方法。二氧化碳天然存在于乳中，但在加工中大部分会逸失。通过人工手段加入CO2可降低牛乳的pH0.1到0.3个单位，缩短凝乳时间。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题简述三聚体G蛋白的种类及作用机制。正确答案： 根据G蛋白亚单位的不同，G蛋白分为Gs、Gi、Gq三类。对效应蛋白起激活作用的亚单位为s，对应G蛋白为Gs；对效应蛋白起抑制作用的亚单位为i，对应G蛋白为Gi；目前Gq家族了解尚不深入。
G蛋白的作用机制：在静息状态下，G蛋白为异三聚体，并与G蛋白耦联受体分离，亚单位与GDP相结合。当一个细胞外配体与受体结合后，受体构象发生改变，受体上与G蛋白亚单位结合的位点暴露，受体与G蛋白的亚单位结合，与亚单位结合的GDP被排出，并代之以GTP。亚单位与GTP的结合使G蛋白解体为和GTP结合的亚单位及去附着的复合物两个部分，这两个部分可以沿着细胞膜自由的扩散，并且都能直接与位于细胞膜的靶分子相互作用，从而把信号传递到其它效应蛋白（如结合GTP的亚单位的效应蛋白是腺苷酸环化酶）。亚单位本身具有GTP酶活性，在一定时间内水解结合的GTP为GDP之后，亚单位就与一个复合物重新结合，关闭信号并恢复到静息状态的G蛋白。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题简述气功疗法的作用及种类。正确答案： 气功疗法是根据一定的固定程式经过长期反复的锻炼，达到自我入静和放松，是我国特有的一种古老的行为疗法，通过躯体内部自我调整达到祛病、强身、延年的目的。气功功法种类很多，按练功时肢体是否运动可分为静功、动功和动静功3种。
肢体不运动的功法称静功，静功有松静功、内养功、强壮功等。肢体运动的功法称动功，动功有太极拳、五禽戏、八段锦、峨嵋桩、鹤翔桩等。动静功是将静功和动功有机地结合起来，或先静后动，或先动后静。按练功时的身体姿势来分，可分为卧功、坐功、站功和活步功4种。不论何种功法，练功时要进行三调：即调意、调身和调息。解析： 暂无解析