参考答案和解析
正确答案:C
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  • 第1题:

    有关环氧乙烷的理化特性,下列说法哪种是正确的

    A.低温时,环氧乙烷为液体,无气味
    B.低温时,环氧乙烷为液体,有乙醚味
    C.低温时,环氧乙烷为气体,有乙醚味
    D.低温时,环氧乙烷为气体,无气味
    E.低温时,环氧乙烷为气体,有甲醛味

    答案:B
    解析:
    低温时,环氧乙烷为液体,无色透明,具有乙醚气味。

  • 第2题:

    有关环氧乙烷的理化特性,下列说法正确的是()

    • A、低温时,环氧乙烷为液体,无气味
    • B、低温时,环氧乙烷为液体,有乙醚味
    • C、低温时,环氧乙烷为气体,有乙醚味
    • D、低温时,环氧乙烷为气体,无气味
    • E、低温时,环氧乙烷为气体,有甲醛味

    正确答案:B

  • 第3题:

    再结晶温度通常定义为、经过大变形时()的冷变形金属,在1h保温时间内完成再结晶的最低温度。

    • A、大于50%
    • B、大于60%
    • C、大于70%

    正确答案:C

  • 第4题:

    制氢生产中的溶液脱硫为()吸收,()再生。

    • A、高温,高温
    • B、低温,高温
    • C、低温,低温
    • D、高温,低温

    正确答案:B

  • 第5题:

    试述棒材低温轧制定义?


    正确答案: 低于常规温度下的轧制,低温轧制不仅可以降低能耗,减少金属烧损,还可以提高产品质量。

  • 第6题:

    简述制冷的定义、分类以及与低温的区别。


    正确答案: 定义:用人工的方法,在一定空间和实践范围内,将某种物质或者流体冷却,使其温度降到环境温度以下,并保持这个状态的过程。
    分类:原理,压缩式、热电式、吸收式、离心式制冷等。
    用途:家用、商用、工业、车用制冷等。按方法:天然、人工制冷。
    区别:制冷一般指环境温度到120K温度范围的冷却,低温一般指低于120K范围的冷却。

  • 第7题:

    “昏、贼、贼,杀”是夏朝法律内容,其中“杀人不忌为()”。

    • A、昏
    • B、杀
    • C、墨
    • D、贼

    正确答案:D

  • 第8题:

    问答题
    试述棒材低温轧制定义?

    正确答案: 低于常规温度下的轧制,低温轧制不仅可以降低能耗,减少金属烧损,还可以提高产品质量。
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    填空题
    根据国际制冷学会第13次制冷大会()的建议,将()温度定义为普冷和低温的分界线。

    正确答案: 1971年,120K
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    夏朝有“昏、墨、贼,杀”的制度。据叔向解释:“杀人不忌为()”。
    A

    B

    C

    D


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    地暖(低温热水地面辐射供暖)定义是什么?

    正确答案: 以温度不高于60℃的热水为热媒,在加热管内循环流动,加热地板,通过地面以辐射和对流的传热方式向室内供热的供暖方式。又称地热。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    产后血晕的定义错误的是()
    A

    产妇分娩后

    B

    头晕眼花

    C

    甚至口噤神昏

    D

    不能坐起

    E

    不伴神志不清


    正确答案: A
    解析: 考点:是以产妇分娩后,突然头晕眼花,不能坐起,甚至口噤神昏,不醒人事为特征。

  • 第13题:

    地暖(低温热水地面辐射供暖)定义是什么?


    正确答案: 以温度不高于60℃的热水为热媒,在加热管内循环流动,加热地板,通过地面以辐射和对流的传热方式向室内供热的供暖方式。又称地热。

  • 第14题:

    何项为痰迷心窍病证的主要特点()

    • A、眩晕、昏冒
    • B、狂言、骂唇
    • C、神昏、痴呆
    • D、胸闷、心悸

    正确答案:C

  • 第15题:

    夏朝有“昏、墨、贼,杀”的制度。据叔向解释:“杀人不忌为()”。

    • A、昏
    • B、墨
    • C、贼
    • D、杀

    正确答案:C

  • 第16题:

    夏朝有“昏、墨、贼,杀”的制度。据叔向解释:“己恶而掠美为()”。

    • A、昏
    • B、墨
    • C、贼
    • D、杀

    正确答案:A

  • 第17题:

    低温昏迷死的定义为()。

    • A、没有心跳
    • B、失去生命症状
    • C、无法回暖复苏
    • D、体温较低

    正确答案:C

  • 第18题:

    制冷的定义、分类以及与低温的区别。


    正确答案: 定义:用人工的方法,在一定空间和实践范围内,将某种物质或者流体冷却,使其温度降到环境温度以下,并保持这个状态的过程。
    分类:原理,压缩式、热电式、吸收式、离心式制冷等。
    用途:家用、商用、工业、车用制冷等。按方法:天然、人工制冷。
    区别:制冷一般指环境温度到120K温度范围的冷却,低温一般指低于120K范围的冷却。

  • 第19题:

    食物低温贮藏法的种类、定义、使用范围、特点及注意事项?


    正确答案: 一、食物低温贮藏法定义:降低食品原料的温度并维持在低温状态的保藏方法,称为低温保藏法。常用低温为15℃以下。
    二、种类:
    1、冷藏
    (1)定义:将原料在稍高于冰点的温度中进行贮藏的方法。常用冷藏温度为0℃~15℃。
    (2)使用范围:主要用于贮藏蔬菜、水果、禽蛋,以及畜禽肉、鱼等水产品的短期贮存,亦可用于加工性原料的防虫和延长贮存期限。
    (3)特点:
    ①在冷藏条件下原料不发生冻结,能较好保持其细胞结构、胶体结构及原料的质地和风味特征。
    ②冷藏温度下原料中的酶及由酶催化的各种生化代谢并未停止,一些嗜冷微生物仍能生长繁殖,食品原料所含化学成分仍可缓慢地进行水解、氧化、聚合等变化,一定时间后仍然可使原料腐败变质。
    ③原料冷藏的贮存期限较短,一般为几天至几周。
    ④在冷藏过程中,不同原料要求不同的冷藏温度。动物性原料要求温度越低越好,常用0~4℃;植物性原料要防止产生生理冷害。
    (4)注意事项:
    ①适当密封,防止串味以及水分过分蒸发导致萎蔫干枯。
    ②在原料的保质期内及时食用。
    2、冻藏
    (1)定义:将原料冻结并在低于冰点的温度中进行贮藏的方法称为冻藏。
    (2)使用范围:常用于对肉、禽、水产品、预调理食品的保藏。
    (3)特点:①原料冻结后,原料所含水分绝大部分形成冰晶体,减少了生命活动与生化变化所必需的液态水分,能高度减缓原料的生化变化,可以更有效地抑制微生物的活动,保证原料在贮藏期间的稳定性。
    ②冻藏适合较长期贮藏,长的可以年计。
    ③快速冻结可较好地保持原料品质。
    (4)注意事项:
    ①尽量选择较低的冻藏温度贮藏原料。
    ②避免长时间、频繁地打开冰箱而造成温度波动,引起原料内冰晶的成长现象。
    ③可采用密封的方法缓解原料表面失水、串味和变色的现象。
    ④解冻可采用缓慢解冻法、微波解冻法和烹调解冻法。

  • 第20题:

    单选题
    “昏、贼、贼,杀”是夏朝法律内容,其中“杀人不忌为()”。
    A

    B

    C

    D


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    穆斯林一日5次礼拜,依次为(  )。
    A

    晨拜、晡拜、晌拜、昏拜、宵拜

    B

    晡拜、晨拜、晌拜、宵拜、昏拜

    C

    晨拜、晌拜、晡拜、昏拜、宵拜

    D

    晡拜、晨拜、昏拜、昏拜、宵拜


    正确答案: B
    解析:
    一日五次礼拜,即晨拜、晌拜、晡拜、昏拜、宵拜。礼拜必须面向沙特阿拉伯境内的圣城麦加,在中国即朝西方。

  • 第22题:

    单选题
    有关环氧乙烷的理化特性,下列说法正确的是(  )。
    A

    低温时,环氧乙烷为气体,有乙醚味

    B

    低温时,环氧乙烷为气体,无气味

    C

    低温时,环氧乙烷为液体,有乙醚味

    D

    低温时,环氧乙烷为液体,无气味

    E

    低温时,环氧乙烷为气体,有甲醛味


    正确答案: E
    解析:
    低温时,环氧乙烷为液体,无色透明,具有乙醚气味。

  • 第23题:

    单选题
    低温昏迷死的定义为()。
    A

    没有心跳

    B

    失去生命症状

    C

    无法回暖复苏

    D

    体温较低


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    问答题
    食物低温贮藏法的种类、定义、使用范围、特点及注意事项?

    正确答案: 一、食物低温贮藏法定义:降低食品原料的温度并维持在低温状态的保藏方法,称为低温保藏法。常用低温为15℃以下。
    二、种类:
    1、冷藏
    (1)定义:将原料在稍高于冰点的温度中进行贮藏的方法。常用冷藏温度为0℃~15℃。
    (2)使用范围:主要用于贮藏蔬菜、水果、禽蛋,以及畜禽肉、鱼等水产品的短期贮存,亦可用于加工性原料的防虫和延长贮存期限。
    (3)特点:
    ①在冷藏条件下原料不发生冻结,能较好保持其细胞结构、胶体结构及原料的质地和风味特征。
    ②冷藏温度下原料中的酶及由酶催化的各种生化代谢并未停止,一些嗜冷微生物仍能生长繁殖,食品原料所含化学成分仍可缓慢地进行水解、氧化、聚合等变化,一定时间后仍然可使原料腐败变质。
    ③原料冷藏的贮存期限较短,一般为几天至几周。
    ④在冷藏过程中,不同原料要求不同的冷藏温度。动物性原料要求温度越低越好,常用0~4℃;植物性原料要防止产生生理冷害。
    (4)注意事项:
    ①适当密封,防止串味以及水分过分蒸发导致萎蔫干枯。
    ②在原料的保质期内及时食用。
    2、冻藏
    (1)定义:将原料冻结并在低于冰点的温度中进行贮藏的方法称为冻藏。
    (2)使用范围:常用于对肉、禽、水产品、预调理食品的保藏。
    (3)特点:①原料冻结后,原料所含水分绝大部分形成冰晶体,减少了生命活动与生化变化所必需的液态水分,能高度减缓原料的生化变化,可以更有效地抑制微生物的活动,保证原料在贮藏期间的稳定性。
    ②冻藏适合较长期贮藏,长的可以年计。
    ③快速冻结可较好地保持原料品质。
    (4)注意事项:
    ①尽量选择较低的冻藏温度贮藏原料。
    ②避免长时间、频繁地打开冰箱而造成温度波动,引起原料内冰晶的成长现象。
    ③可采用密封的方法缓解原料表面失水、串味和变色的现象。
    ④解冻可采用缓慢解冻法、微波解冻法和烹调解冻法。
    解析: 暂无解析