试述“三聚氰胺导致婴幼儿肾结石”、“小龙虾”等疑似食源性异常病例/异常健康事件的特征。

题目

试述“三聚氰胺导致婴幼儿肾结石”、“小龙虾”等疑似食源性异常病例/异常健康事件的特征。

相似考题

1.2008年9月爆发了三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，其原因是奶粉中含有三聚氰胺。三聚氰胺属于化工原料，是不允许添加到食品中的。三鹿奶粉事件再次引起了人们对食品安全问题的高度关注。添加三聚氰胺到牛奶中，会()。A．提高牛奶的蛋白质含量B．增加牛奶的钙含量C．增加牛奶的氮含量D．导致婴幼儿产生肾结石病症

2.08年9月爆发的“肾结石宝宝”事件，主要是由于()。A、婴幼儿奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足;B、婴幼儿奶粉中微量元素钙、铁、锌等含量严重超标;C、婴幼儿奶粉中含有三聚氰胺等非食用物质;D、以上说法都正确。

3.婴幼儿食用添加三聚氰胺的奶粉易患肾结石。下列描述属于三聚氰胺化学性质的是（ ）A．白色粉末 B．无味 C．微溶于水 D．呈弱碱性

4.食用含三聚氰胺奶粉的婴幼儿，临床上出现的主要症状是( )A.营养不良B.心脏衰竭C.肾结石、肾衰竭D.肾炎

更多“试述“三聚氰胺导致婴幼儿肾结石”、“小龙虾”等疑似食源性异常病例”相关问题

  • 第1题：

    三聚氰胺本身为低毒性，一般成年人身体会排出大部分的三聚氰胺，不过如果与三聚氰酸并用，会形成无法溶解的氰尿酸三聚氰胺，造成严重的肾结石。()

    判断对错


    参考答案：正确

  • 第2题：

    2008年，中国发生了三鹿婴幼儿乳粉受污染事件，导致食用了受污染乳粉的婴幼儿产生肾结石病症其原因是乳粉中含有三聚氰胺。在乳品或饲料中掺入三聚氰胺的目的是( )

    A.改善外观

    B.增加重量

    C.防止腐败

    D.提高检测中的蛋白质含量

    E.提高营养水平


    正确答案：D
    乳品掺假三聚氰胺是一种低毒的化工原料，由于其含氮量为66%左右，而蛋白质平均含氮量为16%左右，因此三聚氰胺被称为“蛋白精”，常被不法商人用作添加剂，以提高检测中的蛋白质含量。故选D。

  • 第3题：

    医疗机构在疑似食源性异常病例/异常健康事件会诊结束后的1个工作日内向所在地疾病预防控制中心提交以下资料（）。

    • A、纸质的《疑似食源性异常病例/异常健康事件报告卡》
    • B、患者的病历复印件（含全部实验室和辅助检查结果）
    • C、患者的血、尿、粪等生物样品
    • D、电子版的《疑似食源性异常病例/异常健康事件报告卡》

    正确答案:A,B

  • 第4题：

    饮用含三聚氰胺的牛奶会导致泌尿系结石么？


    正确答案: 1、答案是肯定的；
    2、但会不会患泌尿系结石与三聚氰胺的摄入量有关；
    3、正常人少量摄入三聚氰胺不会诱发泌尿系结石；
    4、但如果长期或大量服用，则会（对）人体肾脏和膀胱产生影响，导致泌尿系结石。

  • 第5题：

    三聚氰胺被加入到奶粉中的最重要原因是（） 

    • A、三聚氰胺便宜
    • B、三聚氰胺氮含量高达66%
    • C、三聚氰胺碳含量高
    • D、三聚氰胺含蛋白质高

    正确答案:B

  • 第6题：

    食源性疾病病例信息通过（）个系统上报.

    • A、食源性疾病监测报告系统
    • B、食源性疾病暴发报告系统
    • C、疑似食源性异常病例报告卡
    • D、中国疾病监测系统

    正确答案:A

  • 第7题：

    承担疑似食源性异常病例/异常健康事件监测的医疗机构，在发现符合定义的疑似食源性异常病例/异常健康事件后通过网络填报电子报告卡上报


    正确答案:错误

  • 第8题：

    下列（）物质导致婴儿肾结石。

    • A、皮革奶
    • B、地沟油
    • C、三聚氰胺
    • D、瘦肉精

    正确答案:C

  • 第9题：

    三聚氰胺与过量甲醛反应，在碱性条件下应生成（）。

    • A、六羟甲基三聚氰胺
    • B、六羟甲基四聚氰胺
    • C、六羟甲基五聚氰胺

    正确答案:A

  • 第10题：

    判断题
    承担疑似食源性异常病例/异常健康事件监测的医疗机构，在发现符合定义的疑似食源性异常病例/异常健康事件后通过网络填报电子报告卡上报
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    为什么在奶粉中添加三聚氰胺能使蛋白质含量增高？（）
    A

    三聚氰胺中含磷量高

    B

    三聚氰胺中含氮量高

    C

    三聚氰胺中含钾量高

    D

    三聚氰胺中含氧量高


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    三聚氰胺能否被动物利用？畜禽采食含有三聚氰胺的饲料后，对肉蛋奶等产品的安全有何影响？

    正确答案： 三聚氰胺（英文名：Melamine），是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，重要的氮杂环有机化工原料。简称三胺，俗称蜜胺、蛋白精，又叫2，4，6-三氨基-1，3，5-三嗪、1，3，5-三嗪-2，4，6-三胺、2，4，6-三氨基脲、三聚氰酰胺、氰脲三酰胺。三聚氰胺含氮量为66.6%，是鲜牛奶的151倍，是奶粉的23倍。每100g牛奶中添加0.1克三聚氰胺，理论上就能提高0.625%蛋白质。
    三聚氰胺不被代谢，很快即通过尿液排出，在血浆中的半衰期约为3小时。该化合物具有急性毒性。动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。大鼠的经口半数致死量为每公斤体重3161毫克。食用含有三聚氰胺的食品造成的主要中毒症状是大、小鼠的结石、炎症反应、膀胱增生、膀胱结石和血尿症等；狗的三聚氰胺晶尿症。在为期103周的试验中，向雄性大鼠喂食三聚氰胺含量为4500ppm（相当于225毫克/每日每公斤体重）的食物，结果发现大鼠患有膀胱癌，但雌性大鼠及雄性或雌性小鼠则未患膀胱癌。世卫组织国际癌症研究机构得出的结论是，有足够的动物试验证据显示，在造成膀胱结石的情况下，三聚氰胺具有致癌性。
    2009年先后发生了三聚氰胺奶粉事件、三聚氰胺鸡蛋事件等。不法分子在奶粉中违法添加三聚氰胺，直接导致以奶粉为主要食物的婴幼儿广泛发生肾脏结石。不法分子在饲料中违法添加三聚氰胺，不仅造成动物代谢负担，可能影响危害动物健康和降低生产性能，而且造成肉蛋奶及其加工制品中三聚氰胺残留，危害消费者健康，尤其是婴幼儿的健康。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    请教:2009年广西省贵港市初中毕业升学考试化学试题第1大题第2小题如何解答?

    【题目描述】

    2．婴幼儿食用添加三聚氰胺的奶粉易患肾结石。下列描述属于三聚氰胺化学性质的是（   ）A．白色粉末          B．无味          C．微溶于水          D．呈弱碱性

     


    正确答案：D

  • 第14题：

    下列对三聚氰胺的说法正确的是（ ）。

    A．三聚氰胺是由C、N、H三种原子构成

    B．三聚氰胺的相对分子质量为126克

    C．三聚氰胺含氮量约为66.7%

    D． 三聚氰胺中C、N元素的质量比为1：2


    正确答案：C

  • 第15题：

    三聚氰胺事件的起因是因为发现很多食用三鹿集团生产的奶粉的婴儿被发现患有（），随后在其奶粉中发现三聚氰胺原料

    • A、肾结石
    • B、胆结石
    • C、肺水肿
    • D、肠绞痛

    正确答案:A

  • 第16题：

    为什么在奶粉中添加三聚氰胺能使蛋白质含量增高？（）

    • A、三聚氰胺中含磷量高
    • B、三聚氰胺中含氮量高
    • C、三聚氰胺中含钾量高
    • D、三聚氰胺中含氧量高

    正确答案:B

  • 第17题：

    食用含三聚氰胺奶粉的婴幼儿，临床上出现的主要症状是（）。

    • A、营养不良
    • B、心脏衰竭
    • C、肾结石、肾衰竭
    • D、肾炎

    正确答案:C

  • 第18题：

    疑似食源性异常病例/异常健康事件重点监测科室为（）.

    • A、内科
    • B、外科
    • C、妇科
    • D、儿科

    正确答案:A,D

  • 第19题：

    承担疑似食源性异常病例/异常健康事件监测的医疗机构，在发现符合定义的疑似食源性异常病例/异常健康事件后如何开展工作


    正确答案: 1.监测对象到监测点医院就诊，临床医生发现符合本报告系统定义的、可能与食品相关的异常病例/异常健康事件；
    2.医生填写纸质《疑似食源性异常病例/异常健康事件报告卡》；
    3.医院专管人员搜集和汇总报告卡；
    4.医院专管人员组织医院内部专家会诊，确诊是否为疑似食源性异常病例/异常健康事件；
    5.医院专管人员将会诊确认的疑似食源性异常病例/异常健康事件上报所在地疾病预防控制中心，并且附上该患者全部病历的复印件。

  • 第20题：

    食源性疾病监测包括（）。

    • A、食源性疾病的主动监测
    • B、疑似食源性异常病例／异常健康事件
    • C、食源性疾病（包括食物中毒）报告
    • D、食源性致病菌监测

    正确答案:A,B,C

  • 第21题：

    单选题
    食用含三聚氰胺奶粉的婴幼儿，临床上出现的主要症状是（）。
    A

    营养不良

    B

    心脏衰竭

    C

    肾结石、肾衰竭

    D

    肾炎


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    三聚氰胺被加入到奶粉中的最重要原因是（）
    A

    三聚氰胺便宜

    B

    三聚氰胺氮含量高达66%

    C

    三聚氰胺碳含量高

    D

    三聚氰胺含蛋白质高


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    承担疑似食源性异常病例/异常健康事件监测的医疗机构，在发现符合定义的疑似食源性异常病例/异常健康事件后如何开展工作

    正确答案： 1.监测对象到监测点医院就诊，临床医生发现符合本报告系统定义的、可能与食品相关的异常病例/异常健康事件；
    2.医生填写纸质《疑似食源性异常病例/异常健康事件报告卡》；
    3.医院专管人员搜集和汇总报告卡；
    4.医院专管人员组织医院内部专家会诊，确诊是否为疑似食源性异常病例/异常健康事件；
    5.医院专管人员将会诊确认的疑似食源性异常病例/异常健康事件上报所在地疾病预防控制中心，并且附上该患者全部病历的复印件。
    解析： 暂无解析

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