生产婴幼儿配方食品时，在哪些方面应当符合法律、行政法规的规定和食品安全国家标准，保证婴幼儿生长发育所需的营养成分？（）A、使用的生鲜乳B、产品配方C、运输车辆D、产品外包装

题目

生产婴幼儿配方食品时，在哪些方面应当符合法律、行政法规的规定和食品安全国家标准，保证婴幼儿生长发育所需的营养成分？（）

  • A、使用的生鲜乳
  • B、产品配方
  • C、运输车辆
  • D、产品外包装
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1.根据《食品安全法》的规定，下列关于特殊食品的论述正确的有( )。A.生产保健食品，特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品和其他专供特定人群的主辅食品的企业，应当向所在地省级人民政府食品药品监督管理部门提交自查报告B.生产保健食品，特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品和其他专供特定人群的主辅食品的企业，应当按照良好生产规范的要求建立与所生产食品相适应的生产质量管理体系C.保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉的注册人或者备案人应当对其提交材料的真实性负责D.保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉生产企业应当按照注册或者备案的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产

2.关于特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品管理 的说法，错误的是( )A.特殊医学用途配方食品参照药品管理，应经国家食品 药品管理总局注册B.特殊医学用途配方食品广告参照药品广告有关管理规定C.婴幼儿配方食品的产品配方应向省级药品监督管理部门备案(2016年执业药师药事管理与法规真题)D.婴幼儿配方食品生产应实施全过程质量控制，实施逐批检验

3.婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制,对出厂的婴幼儿配方食品实施(),保证食品安全。A、逐批检验B、逐日检验C、逐次检验D、逐项检验

4.婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制，对出厂的婴幼儿配方食品实施( )，保证食品安全

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  • 第1题：

    《食品生产许可管理办法》规定,食品生产许可证副本还应当载明食品明细,生产()的,还应当载明产品或者产品配方的注册号或者备案登记号

    A.保健食品

    B.特殊医学用途配方食品

    C.婴幼儿配方食品

    D.婴幼儿辅助食品


    答案：ABC

  • 第2题：

    生产婴幼儿配方食品使用的生鲜乳、辅料等食品原料、食品添加剂等，应当符合()，保证婴幼儿生长发育所需的营养成分。

    A.食品安全法

    B.食品安全国家标准

    C.行业标准

    D.行政法规


    参考答案：ABD

  • 第3题：

    关于特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品管理的说法，错误的是

    A.婴幼儿配方食品的产品配方应向省级药品监督管理部门注册
    B.特殊医学用途配方食品参照药品管理，须经国家食品药品监督管理总局注册
    C.特殊医学用途配方食品广告参照药品广告有关管理规定
    D.婴幼儿配方食品生产应实施全过程质量控制，实施逐批检验

    答案：A
    解析：
    (1)婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向省级食品药品监督管理部门备案。故A错误。(2)婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制，对出厂的婴幼儿配方食品实施逐批检验，保证食品安全。故D正确。
    (3)特殊医学用途配方食品参照药品管理的要求予以对待，应当经国家食品药品监督管理部门注册。故B正确。
    (4)特殊医学用途配方食品广告适用药品广告管理的规定。故C正确。

  • 第4题：

    关于婴幼儿配方食品的说法，正确的是

    A.婴幼儿配方食品生产企业对出厂的婴幼儿配方食品实施逐批检验
    B.婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向国务院药品监督管理部门备案
    C.婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院药品监督管理部门注册
    D.不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉

    答案：A,C,D
    解析：
    婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制，对出厂的婴幼儿配方食品实施逐批检验，保证食品安全。婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向省、自治区、直辖市人民政府药品监督管理部门备案。婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院药品监督管理注册。不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。

  • 第5题：

    婴幼儿配方食品生产企业应当实施（）全过程质量控制。

    • A、原料进厂
    • B、产品配方
    • C、产品运输
    • D、上市销售

    正确答案:A

  • 第6题：

    根据《食品安全法》对保健食品等注册或备案材料及组织生产的要求，下列说法错误的是？（）

    • A、婴幼儿配方乳粉生产企业出资人应对婴幼儿配方乳粉注册时提交的材料的真实性负责
    • B、县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当及时公布注册或者备案的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉目录
    • C、负责保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉注册或者备案的食品药品监督管理部门对在注册或者备案中获知的企业商业秘密应予以保密
    • D、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉生产企业在组织生产过程中，可根据实际生产需要对已经注册或者备案的产品配方、生产工艺等进行适当修改，并按照修改后的技术要求组织生产

    正确答案:A,B,D

  • 第7题：

    生产婴幼儿配方食品使用的生鲜乳、辅料等食品原料、食品添加剂等，应当符合法律、行政法规的规定和食品安全国家标准，保证婴幼儿生长发育所需的（）

    • A、营养成分
    • B、矿物质含量
    • C、维生素含量
    • D、蛋白质成分

    正确答案:A

  • 第8题：

    婴幼儿配方乳粉的产品配方注册时，应当提交什么材料？（）

    • A、产品标签
    • B、表明配方科学性、安全性的材料
    • C、鲜乳来源
    • D、包装方式

    正确答案:B

  • 第9题：

    申请婴幼儿配方乳粉产品配方注册时，应当向国家食品药品监督管理总局提交的下列材料表述正确的有（）

    • A、婴幼儿配方乳粉产品配方注册申请书
    • B、生产流程说明
    • C、产品配方策划报告
    • D、产品检验报告

    正确答案:A,D

  • 第10题：

    某奶粉厂家生产的婴幼儿奶粉，经国家检测机构检测，婴幼儿生长发育所需营养成分严重不符合食品安全标准，对该单位应以生产、销售不符合安全标准的食品罪定罪处罚。


    正确答案:正确

  • 第11题：

    多选题
    特殊医学用途配方食品应符合以下食品安全标准（）
    A

    《食品安全国家标准特殊医学用途婴儿配方食品》

    B

    《食品安全国家标准特殊医学用途配方食品通则》

    C

    《食品安全国家标准特殊医学用途配方食品良好生产规范》


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    关于特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品管理的说法，正确的是（   ）
    A

    特殊医学用途配方食品按照药品管理

    B

    不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉

    C

    婴幼儿配方食品应当实施全过程质量控制，对婴幼儿配方食品实施重点抽验上市销售制度

    D

    与保健食品管理要求不同，特殊医学用途配方食品不得发布广告


    正确答案： C
    解析：

  • 第13题：

    新《食品安全法》中关于生产婴幼儿配方乳粉的规定，下列正确的是()。

    A.可以采用分装方式生产婴幼儿配方乳粉

    B.为鼓励企业扩大销售同一企业可用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉

    C.不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉

    D.同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉


    参考答案：CD

  • 第14题：

    配方奶粉具有以下特点

    A、调整其中某些成分使适合婴幼儿的消化能力及肾功能

    B、添加一些重要的营养素保证婴幼儿生长发育所需

    C、其营养成分更接近人乳

    D、不同的配方奶粉供不同年龄小儿之所需

    E、价格较贵


    参考答案：ABCDE

  • 第15题：

    关于特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品管理的说法错误的是

    A.婴幼儿配方乳粉的产品配方应向省级药品监督管理部门备案
    B.特殊医学用途配方食品参照药品管理的要求予以对待
    C.特殊医学用途配方食品广告参照药品广告有关管理规定
    D.婴幼儿配方食品生产应实施全过程质量控制，实施逐批检验

    答案：A
    解析：
    婴幼儿配方食品的产品配方应向国务院食品药品监督管理部门注册。

  • 第16题：

    关于特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品管理的说法，错误的是

    A．特殊医学用途配方食品参照药品管理，应经国家药品管理总局注册
    B．婴幼儿配方乳粉的产品配方应向省级药品监督管理部门备案
    C．特殊医学用途配方食品广告参照药品广告有关管理规定
    D．婴幼儿配方食品生产应实施全过程质量控制，实施逐批检验

    答案：B
    解析：
    婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院药品监督管理部门注册。注册时，应当提交配方研发报告和其他表明配方科学性、安全性的材料。

  • 第17题：

    幼儿配方食品使用的生鲜乳、辅料等食品原料、食品添加剂等，应当符合什么标准，保证婴幼儿生长发育所需的营养成分？（）

    • A、食品安全法
    • B、食品安全国家标准
    • C、行政法规的规定和食品安全国家标准
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第18题：

    婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、特殊医学用途配方食品以及其他特殊膳食用食品，其标签应当标明主要营养成分及其含量。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    婴幼儿配方食品生产企业应当对出厂的婴幼儿配方食品实施（），保证食品安全。

    • A、分批抽检
    • B、逐批检验
    • C、实时检验
    • D、定期检验

    正确答案:B

  • 第20题：

    以下关于食品进出口管理，说法正确的是？（）

    • A、境外出口商、境外生产企业应当保证向我国出口的食品、食品添加剂、食品相关产品符合原产国有关法律、行政法规的规定和食品安全标准的要求
    • B、境外出口商、境外生产企业应当保证向我国出口的食品、食品添加剂、食品相关产品符合我国《食品安全法》以及其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求
    • C、进口商应当建立境外出口商、境外生产企业审核制度，重点审核食品、食品添加剂、食品相关产品是否符合我国《食品安全法》以及其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求，审核不合格的，不得进口
    • D、发现进口食品不符合我国食品安全国家标准或者有证据证明可能危害人体健康的，进口商应当立即停止进口，并依法召回

    正确答案:B,C,D

  • 第21题：

    关于婴幼儿配方食品生产，下列说法错误的是？（）

    • A、应对出厂的婴幼儿配方食品实施抽样检验，保证食品安全
    • B、婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂再到成品出厂的全过程质量控制
    • C、婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向国务院食品药品监督管理部门备案
    • D、不得以委托、贴牌、分装方式生产婴幼儿配方乳粉，同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉

    正确答案:A,D

  • 第22题：

    多选题
    有关特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方乳粉，说法正确的是（   ）
    A

    特殊医学用途配方食品应当经国家食药监管总局注册批准

    B

    婴幼儿配方乳粉产品配方应当经国家食药监管总局注册批准

    C

    自2019年1月1日起，在我国境内生产或向我国境内出口的婴幼儿配方乳粉应当依法取得婴幼儿配方乳粉产品配方注册证书

    D

    自2018年1月1日起，在我国境内生产或向我国境内出口的特殊医学用途配方食品应当依法取得特殊医学用途配方食品注册证书，并在标签和说明书中标注注册号


    正确答案： A,C
    解析：

  • 第23题：

    单选题
    有关婴幼儿配方食品的说法，错误的是（ ）
    A

    生产企业应当实对出厂的婴幼儿配方食品实施逐批检验

    B

    生产婴幼儿配方食品使用的生鲜乳、辅料等食品原料、食品添加剂等，应当符合法律、行政法规的规定和食品安全国家标准

    C

    婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向县级以上人民政府食品药品监督管理部门备案

    D

    婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院药品监督管理部门注册，不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉


    正确答案： C
    解析：

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