存放于冰箱的新鲜水果蔬菜样品不宜超过下列哪个存放时间。（）A、5小时B、12小时C、24小时D、72小时

题目

存放于冰箱的新鲜水果蔬菜样品不宜超过下列哪个存放时间。（）

  • A、5小时
  • B、12小时
  • C、24小时
  • D、72小时
相似考题

1.保证新鲜蔬菜和水果的摄入,考生每天应吃400－500克新鲜蔬菜和水果。()此题为判断题(对，错)。

2.培养基应存放于冷暗处，最好能放于普通冰箱内。放置时间不宜超过（）每批培养基均必须附有该批培养基制备记录副页或明显标签。A、一周B、两周C、两个月D、一个月

3.关于家庭存放食物的方法，以下哪种行为是错误的？（）A、未经改刀的剩余熟食要冷藏，再次食用前要彻底加热B、放入冰箱的食品之间要留有空隙，不宜太满C、熟食加盖后存放在冰箱上层，生食存放在冰箱下层D、新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等一起混放在冰箱内

4.无论哪种新鲜奶油，均须随时存放于（）A、1～5℃B、10～20℃C、21～30℃D、31～40℃冰箱内

参考答案和解析
正确答案:D
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  • 第1题：

    下列水果适宜较长时间在冰箱中存放的是：（）

    • A、芒果
    • B、葡萄
    • C、香蕉
    • D、鲜荔枝

    正确答案:B

  • 第2题：

    家庭存放食物时以下哪些行为是正确的？（）

    • A、未经改刀的剩余熟食要冷藏，再次食用前要彻底加热 
    • B、放入冰箱的食品之间要留有空隙，不宜太满 
    • C、冰箱内熟食加盖后存放上层，生食存放下层 
    • D、新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等存放在一起

    正确答案:A,B,C

  • 第3题：

    轨枕运到施工场地后，临时存放的时间不宜超过（）个月，轨枕使用单位应将轨枕存放于平整、硬化的场地，临时存放的层数不得超过（）层。


    正确答案:2；5

  • 第4题：

    鲜榨果蔬汁应（）

    • A、选用新鲜水果、蔬菜作为原料
    • B、即榨即售
    • C、需短时存放的应冷藏
    • D、以上都不是

    正确答案:A,B,C

  • 第5题：

    下列哪些水果蔬菜不宜放在冰箱冷藏室中存放：（）

    • A、苹果
    • B、香蕉
    • C、荔枝
    • D、芒果
    • E、木瓜
    • F、柠檬

    正确答案:B,D,F

  • 第6题：

    生熟食物可以在一起存放于冰箱中，不用分开存放。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    鲜榨果蔬汁应（）

    • A、选用新鲜水果、蔬菜作为原料
    • B、即榨即售
    • C、需短时存放的应冷藏
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第8题：

    易燃化学品存放时应注意（）。

    • A、单独存放于阴凉通风处
    • B、单独存放于干燥密封处
    • C、如果必须存放在冰箱中，一定要使用防爆冰箱
    • D、注意远离热源

    正确答案:A,C,D

  • 第9题：

    多选题
    易燃化学品存放时应注意（）。
    A

    单独存放于阴凉通风处

    B

    单独存放于干燥密封处

    C

    如果必须存放在冰箱中，一定要使用防爆冰箱

    D

    注意远离热源


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    送至实验室存放于冰箱的新鲜水果、蔬菜存放时间不宜超过（）
    A

    48h

    B

    60h

    C

    72h

    D

    96h

    E

    108h


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    关于家庭存放食物的方法，以下哪种行为是错误的？（）
    A

    未经改刀的剩余熟食要冷藏，再次食用前要彻底加热

    B

    放入冰箱的食品之间要留有空隙，不宜太满

    C

    熟食加盖后存放在冰箱上层，生食存放在冰箱下层

    D

    新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等一起混放在冰箱内


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    关于家庭存放食物，以下行为错误的是（）。
    A

    熟食要冷藏，再次食用前要彻底加热

    B

    放入冰箱的食品之间要留有空隙，不宜太满

    C

    冰箱内熟食加盖后存放上层，生食存放下层

    D

    新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等存放在一起


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    使用冰箱的注意事项有（）

    • A、婴幼儿食品应新鲜配置，不宜放在冰箱中
    • B、冰箱不是保险箱，食物在冰箱中不能长时间保存
    • C、生熟食物在冰箱中要分开存放，放置时熟食品在上，生食品在下
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第14题：

    用冰箱储存食物时，新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等存放在一起。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    已打发的奶油不用时，存放在冷藏冰箱内的时间不宜超过2天


    正确答案:正确

  • 第16题：

    蔬菜应食用新鲜的，最好是当天买当天吃，新鲜蔬菜在冰箱内储存不应超过（）天。


    正确答案:3

  • 第17题：

    送至实验室存放于冰箱的新鲜水果、蔬菜存放时间不宜超过（）

    • A、48h
    • B、60h
    • C、72h
    • D、96h
    • E、108h

    正确答案:A

  • 第18题：

    关于家庭存放食物，以下行为错误的是（）

    • A、熟食要冷藏，再次食用前要彻底加热
    • B、放入冰箱的食品之间要留有空隙，不宜太满
    • C、冰箱内熟食加盖后存放上层，生食存放下层
    • D、新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等存放在一起

    正确答案:D

  • 第19题：

    已配制的培养基应存放于冷暗处，最好能放于普通冰箱内，放置时间一般不应超过多长时间？（）

    • A、一周
    • B、一个月
    • C、二个月
    • D、三个月

    正确答案:A

  • 第20题：

    判断题
    新鲜易腐烂蔬菜、水果样品应装满整个容器，防止在运输过程中颠簸。牛皮纸，普通纸，打印纸，报纸，泡沫包装，简易包装，或任何其他运输物质且不会污染样品的都可用于包装样品。冷藏的样品在运输途中尽可能保持冷藏温度。样品要用隔热的容器包装，避免直接接触冷冻剂，以保证样品不冰冻。热天当样品3小时内不能及时送到实验室时，必须将样品冷藏。存放于冰箱的新鲜水果蔬菜不宜超过72小时存放时间。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    下列哪些水果蔬菜不宜放在冰箱冷藏室中存放：（）
    A

    苹果

    B

    香蕉

    C

    荔枝

    D

    芒果

    E

    木瓜

    F

    柠檬


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    平时小儿应注意饮食，不宜经常食用（）。
    A

    高纤维素食物

    B

    生冷油腻之物

    C

    新鲜水果

    D

    新鲜蔬菜


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    使用冰箱的注意事项有（）
    A

    婴幼儿食品应新鲜配置，不宜放在冰箱中

    B

    冰箱不是保险箱，食物在冰箱中不能长时间保存

    C

    生熟食物在冰箱中要分开存放，放置时熟食品在上，生食品在下

    D

    以上都是


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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