根据有关食品生产经营基本条件的规定和要求，下列表述正确的是？（）A、食品生产经营者根据实际情况，可自行决定食品生产经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源的合理距离B、必须有专职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员C、直接入口的食品可不用小包装但应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器D、在采取合理措施确保安全的情况下可将食品与有毒、有害物品一同运输

题目

根据有关食品生产经营基本条件的规定和要求，下列表述正确的是？（）

  • A、食品生产经营者根据实际情况，可自行决定食品生产经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源的合理距离
  • B、必须有专职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员
  • C、直接入口的食品可不用小包装但应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器
  • D、在采取合理措施确保安全的情况下可将食品与有毒、有害物品一同运输
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1.根据有关食品生产经营基本条件的规定和要求，下列表述正确的是?()A.食品生产经营者根据实际情况，可自行决定食品生产经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源的合理距离B.必须有专职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员C.直接入口的食品可不用小包装但应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器D.在采取合理措施确保安全的情况下可将食品与有毒、有害物品一同运输

2.下列关于生产经营转基因食品的说法不正确的一项是( )。A.生产经营转基因食品未按规定进行标示的，一律没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品B.生产经营转基因食品应当按照规定显著标示C.生产经营转基因食品未按规定进行标示的，没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂D.转基因食品的食品安全管理，仅需按照《食品安全法》执行

3.下列表述不正确的是A、本法适用于一切食品B、本法适用于一切食品添加剂C、本法适用于一切食品容器和包装材料D、本法适用于一切食品用工具、设备、洗涤剂、消毒剂E、本法不适用于食品的生产经营场所、设施和有关环境

4.根据《食品安全法》的规定，关于食品安全事故调查，下列说法不正确的是?()A.食品安全事故调查部门有权向有关单位和个人了解与事故有关情况B.食品安全事故调查部门有权要求有关单位和个人提供相关资料和样品，有关单位和个人应当予以配合，按照要求提供，不得拒绝C.食品安全事故调查部门有权要求有关单位和个人提供相关资料和样品，有关单位和个人除了涉及商业秘密以外不得拒绝D.任何单位或者个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理

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  • 第1题：

    对于食品生产经营企业，下列说法不正确的是

    A．使用食品添加剂必须符合卫生标准和有关管理办法的规定

    B．食品容器和包装材料必须符合卫生标准和有关管理办法的规定

    C．食品用工具、设备必须符合卫生标准和有关管理办法的规定

    D．必须配备专职或兼职的食品卫生管理人员

    E．利用新资源生产的新食品，在投放市场前必须提出该产品卫生评价和营养评价资料


    正确答案：E

  • 第2题：

    食品生产经营者应当按照食品药品监督管理部门的要求，()食品生产经营场所，回答相关()，提供相关()和其他有关资料，()生产经营现场检查和抽样检验。


    参考答案：开放,询问,合同、票据、账簿,协助

  • 第3题：

    《中华人民共和国食品卫生法》规定了对从事食品生产经营人员的要求，下列各项中不正确的说法是

    A．食品生产经营人员应当保持个人卫生

    B．食品生产经营人员应当经常进行健康检查

    C．食品生产经营人员每年必须进行检查

    D．食品生产经营人员在销售直接入口食品时，必须使用售货工具

    E．食品生产经营人员生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁工作衣、帽


    正确答案：B
    (答案：B)见《食品卫生法》第二十六条，规定每年必须进行健康体检。

  • 第4题：

    根据《食品召回管理办法》规定，食品生产经营者应当根据规定要求，建立（）制度，依法履行不安全食品的召回义务。

    • A、健全相关管理制度，收集、分析食品安全信息
    • B、食品退货管理
    • C、食品销售管理
    • D、食品投诉处理

    正确答案:A

  • 第5题：

    根据有关食品从业人员健康管理制度的规定，下列表述正确的是？（）

    • A、患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触食品的工作
    • B、患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作
    • C、从事接触食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作
    • D、从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作

    正确答案:B,D

  • 第6题：

    下列有关“不安全食品”的说法正确的是（）

    • A、食品安全法律法规规定禁止生产经营的食品
    • B、没有食用历史的食物
    • C、吃完后会感觉头晕、目眩、腹泻等症状的食品，但没有证据证明其对人体健康产生危害
    • D、经生产经营的食品，并有相关证据证明可能危害人体健康的食品

    正确答案:A,D

  • 第7题：

    《出口食品加工企业卫生要求》是根据《》和《》及其实施条例的有关规定制定本要求的。


    正确答案:中华人民共和国食品卫生法；中华人民共和国进出口商品检验法

  • 第8题：

    对于食品生产经营企业，下列说法不正确的是（）

    • A、使用食品添加剂必须符合卫生标准和有关管理办法的规定
    • B、食品容器和包装材料必须符合卫生标准和有关管理办法的规定’
    • C、食品用工具、设备必须符合卫生标准和有关管理办法的规定
    • D、必须配备专职或兼职的食品卫生管理人员
    • E、利用新资源生产的新食品，在投放市场前必须提出该产品卫生评价和营养评价资料

    正确答案:E

  • 第9题：

    根据《食品安全法》的规定，关于食品安全事故调查，下列说法不正确的是？（）

    • A、食品安全事故调查部门有权向有关单位和个人了解与事故有关情况
    • B、食品安全事故调查部门有权要求有关单位和个人提供相关资料和样品，有关单位和个人应当予以配合，按照要求提供，不得拒绝
    • C、食品安全事故调查部门有权要求有关单位和个人提供相关资料和样品，有关单位和个人除了涉及商业秘密以外不得拒绝
    • D、任何单位或者个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理

    正确答案:C

  • 第10题：

    单选题
    下列有关食品安全标准的表述，不正确的是：（）
    A

    食品安全标准是强制执行的标准

    B

    食品安全标准内容不包括与食品安全有关的质量要求

    C

    制定、修订食品安全标准应当以食品安全风险评估结果为科学依据

    D

    食品安全标准的审查还应当参照国际标准，并广泛听取食品生产经营者和消费者的意见


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    下列违反食品安全法的行为中，根据食品安全法，适用吊销许可证处罚的是：（）
    A

    食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作

    B

    违反食品安全法规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂

    C

    进货时未查验许可证和相关证明文件

    D

    违反食品安全法规定，未按照要求进行食品运输并据不改正


    正确答案： A,C,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    关于控制生产经营过程，确保消费食品安全的说法不正确的是（）。
    A

    食品生产经营企业不用建立健全食品安全管理制度

    B

    农产品生产者按照食品安全标准和国家有关规定使用农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品

    C

    食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品

    D

    餐饮服务提供者应当制定并落实原料控制要求


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品添加剂生产经营的一般卫生监督管理是按照（ ）执行。

    A.《食品安全法》及有关规定

    B.《食品卫生法》及有关规定

    C.《食品添加剂卫生管理办法》及有关规定

    D.以上选项均正确


    正确答案：B
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  • 第14题：

    根据《担保法》的规定，有关抵押表述正确的是（ ）。


    正确答案：C

  • 第15题：

    食品添加剂生产经营的一般卫生监督管理，按照（ ）执行

    A.《食品安全法》及有关规定

    B.《食品卫生法》及有关规定

    C.《食品添加剂卫生管理办法》及有关规定

    D.以上选项均正确


    正确答案：C
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  • 第16题：

    根据有关食品和食品添加剂的规定，下列表述哪些是错误的？（）

    • A、预包装食品和食品添加剂都应当有标签
    • B、食品生产经营者对食品和食品添加剂的标签、说明书上所载明的内容负责
    • C、食品添加剂应当有标签、说明书，其内容应当真实，不得夸大，不得涉及任何功能
    • D、食品与其标签、说明书所载明的内容不符的，以标签、说明书的内容为准

    正确答案:C,D

  • 第17题：

    对于转基因食品，下列表述错误的是？（）

    • A、国家强制性要求生产经营者对转基因食品进行显著标示
    • B、国家鼓励但不强制性要求生产经营者对转基因食品进行显著标示
    • C、转基因食品无须进行特别标示
    • D、生产经营转基因食品应当按照《农业转基因生物安全管理条例》及其配套规定进行显著标示

    正确答案:B,C

  • 第18题：

    根据《清真食品管理条例》的规定，生产经营清真食品的企业和个体户经营者，除具备法律、法规规定的食品生产经营条件外，还应当具备什么条件？


    正确答案: （1）加工、保管、采购、销售等主要岗位的操作人员中应当有食用清真食品饮食习惯民族的人员；
    （2）有专用的加工、储运、销售清真食品的设备、设施。

  • 第19题：

    根据食品卫生行政处罚的有关规定，“取缔”可以采取的措施是（）。 ①收缴非法生产经营的食品； ②查封违法生产经营的食品用工具； ③查封非法生产经营场所； ④公告

    • A、①
    • B、①②
    • C、①②③
    • D、①②③④

    正确答案:D

  • 第20题：

    根据有关食品生产经营基本条件的规定和要求，下列表述错误的是？（）

    • A、经领导批准，食品生产经营者根据实际情况，可缩小食品生产经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源的规定距离
    • B、必须有专职的食品安全专业技术人员或者兼职的食品安全管理人员
    • C、用水应当符合国家规定的工业用水卫生标准
    • D、使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害

    正确答案:A,B,C

  • 第21题：

    下列关于生产经营转基因食品的说法不正确的一项是（）。

    • A、生产经营转基因食品未按规定进行标示的，一律没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
    • B、生产经营转基因食品应当按照规定显著标示
    • C、生产经营转基因食品未按规定进行标示的，没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂
    • D、转基因食品的食品安全管理，仅需按照《食品安全法》执行

    正确答案:A

  • 第22题：

    填空题
    《出口食品加工企业卫生要求》是根据《》和《》及其实施条例的有关规定制定本要求的。

    正确答案： 中华人民共和国食品卫生法,中华人民共和国进出口商品检验法
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    《食品安全法》规定，食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求（）
    A

    具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所

    B

    具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施

    C

    有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度

    D

    具有合理的设备布局和工艺流程


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    问答题
    根据《清真食品管理条例》的规定，生产经营清真食品的企业和个体户经营者，除具备法律、法规规定的食品生产经营条件外，还应当具备什么条件？

    正确答案： （1）加工、保管、采购、销售等主要岗位的操作人员中应当有食用清真食品饮食习惯民族的人员；
    （2）有专用的加工、储运、销售清真食品的设备、设施。
    解析： 暂无解析

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