我国现行稻谷质量标准规定，一等粳稻谷的整精米率应≥（）。A、60%B、61%C、55%D、没有要求
题目
我国现行稻谷质量标准规定，一等粳稻谷的整精米率应≥（）。
- A、60%
- B、61%
- C、55%
- D、没有要求
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第1题：
优质稻谷以整精米率、垩白度、直链淀粉含量、食味品质为定级指标。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
-
第2题：
下列稻谷粘性较小的是（）
- A、籼稻
- B、粳稻
- C、糯稻
- D、粳糯稻
正确答案:A -
第3题：
检验稻谷出糙率与检验稻谷整精米率样品都需净稻谷，是否相同？
正确答案:不同，检验稻谷出糙率的净稻谷是指除去杂质和谷外糙米：检验稻谷整精米率的净稻谷是指除去杂质。 -
第4题：
整精米率与稻谷垩白粒、未熟粒、裂纹粒等含量有关。
正确答案:正确 -
第5题：
粳稻谷一等至五等的整精米率指标分别为≥61.0%L、≥58.0%、（）、≥52.0%、≥49.0%。
- A、≥56%
- B、≥55%
- C、≥57%
- D、≥54%
正确答案:B -
第6题：
对水稻而言，（）是植物学上所称的种子。
- A、稻谷
- B、糙米
- C、精米
- D、颖果
正确答案:D -
第7题：
未熟粒多的稻谷出糙率高，但出米率低。
正确答案:错误 -
第8题：
稻谷水分过低时对稻谷整精米率的影响不大。
正确答案:错误 -
第9题：
糯稻谷分为籼糯稻谷和粳糯稻谷。
正确答案:正确 -
第10题：
我国稻谷质量标准中，粳型稻谷的中等指标为出糙率应大于等于（）。
- A、73.0%
- B、75.0%
- C、77.0%
- D、79.0%
正确答案:C -
第11题：
粳稻谷是（）的果实。
- A、粳型糯性稻
- B、粳型非糯性稻
- C、籼型糯性稻
- D、籼型非糯性稻
正确答案:B -
第12题：
单选题稻谷加工的全过程包括清理与分级、砻谷、精碾以及（）等工序。A成品的整理
B稻谷的去壳
C稻谷的采收
D稻谷的磨制
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第13题：
优质稻谷的品种分为（）。
- A、优质籼稻谷
- B、优质粳稻谷
- C、优质籼糯稻谷
- D、优质粳糯稻谷
正确答案:A,B,C,D -
第14题：
稻谷水分过低时会影响稻谷的整精米率。
正确答案:正确 -
第15题：
在我国，优质稻谷质量标准中黄粒米限度为1.0%。
正确答案:错误 -
第16题：
我国稻谷质量标准中，粳型稻谷的中等指标为出糙率应大于等于（）。
- A、73.0%
- B、75.0%
- C、77.0%
正确答案:C -
第17题：
根据国标规定，我国小麦和稻谷收购时，其总杂含量应小于（）。
正确答案:0.6% -
第18题：
稻谷按（）和整精米率分等级。
正确答案:出糙率 -
第19题：
稻谷（）是指净稻谷脱壳后的糙米质量（其中不完善粒折半计算）占试样质量的百分率。
- A、不完善粒
- B、纯粮率
- C、出米率
- D、出糙率
正确答案:D -
第20题：
各类稻谷按（）和整精米率分等。
- A、出糙率
- B、容重
- C、纯粮率
- D、出米率
正确答案:A -
第21题：
我国稻谷质量标准中规定各类稻谷的互混率为不超过（）。
- A、2.0%
- B、5.0%
- C、10%
- D、20%
正确答案:B -
第22题：
稻谷整精米率双试验允许差为≤（）。
- A、1.5%
- B、1.0%
正确答案:A -
第23题：
单选题各类稻谷按（）和整精米率分等。A出糙率
B容重
C纯粮率
D出米率
正确答案： C解析： 暂无解析