GB2761-2011中规定，小麦中玉米赤霉烯酮的最大残留限量是多少？

题目

GB2761-2011中规定，小麦中玉米赤霉烯酮的最大残留限量是多少？

相似考题

1.玉米赤霉烯酮又称为( )A.F-2毒素B.T-2毒素C.DOND.OTAE.AFTB1

2.公认的环境雌激素有A、真菌性雌激素B、玉米赤霉烯酮C、多氯联苯D、乙醇E、二噁英

3.镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点下列属于单端孢霉烯族化合物的霉菌毒素是A、T-2毒素B、丁烯酸内酯C、玉米赤霉烯酮D、伏马菌素E、3-硝基丙酸具有类雌激素样作用的镰刀菌毒素是A、T-2毒素B、丁烯酸内酯C、玉米赤霉烯酮D、二醋酸藨草镰刀菌烯醇E、脱氧雪腐镰刀菌烯醇引起赤霉病麦中毒的主要镰刀菌毒素是A、T-2毒素B、伏马菌素C、丁烯酸内酯D、玉米赤霉烯酮E、脱氧雪腐镰刀菌烯醇我国已制定了小麦、玉米及其制品中限量标准的镰刀菌毒素是A、伏马菌素B、T-2毒素C、雪腐镰刀菌烯醇D、玉米赤霉烯酮E、脱氧雪腐镰刀菌烯醇

4.镰刀菌毒素包括A、单端孢霉烯族化合物B、玉米赤霉烯酮C、丁烯酸内酯D、黄曲霉毒素E、环氯素

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  • 第1题：

    镰刀菌毒素中，( )有类雌激素样作用。

    A．单端孢霉烯族化合物

    B．玉米赤霉烯酮

    C．丁烯酸内酯

    D．伏马菌素

    E．雪腐镰刀菌烯醇


    正确答案：B

  • 第2题：

    玉米赤霉烯酮一般只针对（）及其相关制品进行检测。

    • A、乳制品
    • B、谷物
    • C、谷物类样品

    正确答案:C

  • 第3题：

    GB2761-2011中规定，小麦中黄曲霉毒素B1的最大残留限量是多少？


    正确答案:GB2761-2011中规定，小麦中黄曲霉毒素B1的最大残留限量是5μg/kg（微克每千克，下同）。

  • 第4题：

    GB2763-2012中规定，小麦中敌敌畏的最大残留限量是多少？


    正确答案:GB2763-2012中规定，小麦中敌敌畏的最大残留限量是0.1mg/kg。

  • 第5题：

    玉米赤霉烯酮可表现出（）毒性作用。猪为敏感动物。该毒素主要污染（），其次是小麦、大麦、大米等粮食作物。


    正确答案:生殖系统；玉米

  • 第6题：

    下列属于硝基咪唑类的是（）。

    • A、甲硝唑
    • B、硝呋烯腙
    • C、呋喃唑酮
    • D、玉米赤霉醇

    正确答案:A

  • 第7题：

    GB2715-2005中规定，小麦中重金属铅的最大残留限量是多少？


    正确答案:GB2715-2005中规定，小麦中重金属铅的最大残留限量是0.2mg/kg。

  • 第8题：

    引起赤霉病麦中毒的主要镰刀菌毒素是（）

    • A、T-2毒素
    • B、伏马菌素
    • C、脱氧雪腐镰刀菌烯醇
    • D、玉米赤霉烯酮

    正确答案:C

  • 第9题：

    玉米赤霉烯酮主要引起（）。

    • A、类雌激素样作用
    • B、肝脏毒性
    • C、肾脏毒性
    • D、血液毒性
    • E、以上都不是

    正确答案:A

  • 第10题：

    单选题
    镰刀菌毒素中，具有类雌激素样作用的是（）
    A

    单端孢霉烯族化合物

    B

    玉米赤霉烯酮

    C

    丁烯酸内酯

    D

    伏马菌素

    E

    雪腐镰刀菌烯醇


    正确答案： A
    解析： 玉米赤霉烯酮有类雌激素样作用，可表现出生殖系统毒性作用。

  • 第11题：

    单选题
    能产生玉米赤霉烯酮的是（　　）。
    A

    B

    C

    D


    正确答案： A
    解析：
    镰刀菌属产生的毒素十分复杂，大致可分为三种：第一种是玉米赤霉烯酮；第二种是单端孢霉烯族化合物毒素；第三种为丁烯酸内酯。

  • 第12题：

    单选题
    《食品中真菌毒素限量（GB 2761-2011）》中制定了限量指标的真菌毒素是：①黄曲霉毒素B1 ②黄曲霉毒素M1 ③脱氧雪腐镰刀菌烯醇 ④展青霉素 ⑤赭曲霉素A ⑥玉米赤霉烯酮（）。
    A

    ①②

    B

    ①③⑤⑥

    C

    ③④⑤③


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点

    我国已制定了小麦、玉米及其制品中限量标准的镰刀菌毒素是
    A.伏马菌素
    B.T-2毒素
    C.雪腐镰刀菌烯醇
    D.玉米赤霉烯酮
    E.脱氧雪腐镰刀菌烯醇

    答案：E
    解析：
    2．玉米赤霉烯酮因具有类雌激素样作用，可表现出对生殖系统的毒性作用，猪为敏感动物。雌性猪表现为外阴充血、乳房肿大，甚至不育；雄性小猪表现为睾丸萎缩、乳腺肿大等雌性变化。3．脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)：也称致呕毒素，主要由禾谷镰刀菌、黄色镰刀菌及雪腐镰刀菌产生。DON是赤霉病麦中毒的主要病原物质。人误食含DON的赤霉病麦后，多在1小时内出现恶心、眩晕、腹痛、呕吐、全身乏力等症状，少数伴有腹泻、颜面潮红、头痛等症状。

  • 第14题：

    GB2763-2012中规定，小麦中毒死蜱的最大残留限量是多少？


    正确答案:GB2763-2012中规定，小麦中毒死蜱的最大残留限量是0.5mg/kg。

  • 第15题：

    GB2761-2011中规定，小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇（呕吐毒素）的最大残留限量是多少？


    正确答案:GB2761-2011中规定，小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇（呕吐毒素）的最大残留限量是1000μg/kg。

  • 第16题：

    食品中的玉米赤霉烯酮是（）。

    • A、农药
    • B、食品添加剂
    • C、真菌毒素
    • D、禁用药物

    正确答案:C

  • 第17题：

    镰刀菌毒素中，具有类雌激素样作用的是（）

    • A、单端孢霉烯族化合物
    • B、玉米赤霉烯酮
    • C、丁烯酸内酯
    • D、伏马菌素
    • E、雪腐镰刀菌烯醇

    正确答案:B

  • 第18题：

    GB2761-2011中规定，花生油中黄曲霉毒素B1的最大残留限量是多少？


    正确答案:GB2761-2011中规定，花生油中黄曲霉毒素B1的最大残留限量是20μg/kg。

  • 第19题：

    在下列镰刀菌毒素中，（）有类雌激素样作用。

    • A、T-2毒素
    • B、玉米赤霉烯酮
    • C、丁烯酸内酯
    • D、伏马菌素

    正确答案:B

  • 第20题：

    属于单端孢霉烯族化合物的霉菌毒素是（）

    • A、T-2毒素
    • B、丁烯酸内酯
    • C、玉米赤霉烯酮
    • D、伏马菌素

    正确答案:A

  • 第21题：

    单选题
    在畜牧生产中危害最大的霉菌毒素是（　　）。
    A

    青霉毒素

    B

    伏马菌素

    C

    呕吐霉素

    D

    黄曲霉毒素

    E

    玉米赤霉烯酮


    正确答案： E
    解析：
    黄曲霉毒素能引起肝坏死，降低生产效率，减少牛奶的产量，导致胚胎死亡。先天性缺陷、肿瘤以及抑制免疫系统。现认为在各种霉菌毒素中，黄曲霉毒素是毒为最强、危害最大的，它是黄曲霉菌和寄生曲霉菌的产物。

  • 第22题：

    多选题
    镰刀菌毒素包括（）
    A

    单端孢霉烯族化合物

    B

    玉米赤霉烯酮

    C

    丁烯酸内酯

    D

    黄曲霉毒素

    E

    环氯素


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    玉米赤霉烯酮可表现出（）毒性作用。猪为敏感动物。该毒素主要污染（），其次是小麦、大麦、大米等粮食作物。

    正确答案： 生殖系统,玉米
    解析： 暂无解析

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