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  • 第1题:

    GB4789.3-2010第二法中大肠菌群初发酵在()℃培养()h。在观察平板菌落数时,典型菌落为()色,菌落周围有()


    正确答案:36℃±1,18-24,紫红,红色的胆盐沉淀环

  • 第2题:

    评价食品卫生质量的细菌污染指标最常用的是__________。

    A.菌落总数和致病菌

    B.菌落总数和大肠菌群

    C.致病菌和大肠菌群

    D.腐败菌和大肠菌群


    正确答案:B
    暂无解析,请参考用户分享笔记

  • 第3题:

    伊红亚甲蓝培养基上粪大肠菌群的典型菌落为()

    • A、深紫黑色,有金属光泽
    • B、紫黑色,不带或略带金属光泽
    • C、粉紫色,中心较深的菌落
    • D、无色菌落
    • E、粉红色菌落

    正确答案:A,B,C

  • 第4题:

    简述细菌、大肠菌的菌落形态。


    正确答案: 细菌:中等大小,有扁平,有凸起,有干燥有湿润,乳黄色或米黄色,也有较小菌落,边缘整齐。
    大肠菌:
    I类:圆形凸起、紫黑色,有金属光泽,湿润中等大小。
    II类:圆形凸起,紫黑色,不带或略带金属光泽,中等大小,湿润。
    III类:中间黑,周遍粉红色。

  • 第5题:

    大肠菌群是一类革兰氏阴性无芽孢杆菌,在37℃24h内可发酵乳糖并产酸产气,并能在选择性培养基上形成典型的菌落。()


    正确答案:正确

  • 第6题:

    作大肠菌群检验时,如伊红美兰平板上有典型大肠菌菌落,将进一步作()。

    • A、革兰氏染色
    • B、接种乳糖发酵管
    • C、接种葡萄糖发酵管
    • D、A+B

    正确答案:D

  • 第7题:

    MPN是指()

    • A、总大肠菌群菌落数
    • B、总大肠菌群阳性的管数
    • C、总大肠菌群最可能数
    • D、总大肠菌群菌落形成单位
    • E、总大肠菌群指数

    正确答案:C

  • 第8题:

    菌落总数和大肠菌群的表示单位分别是()、()。


    正确答案:cfu/g(ml);个/100g(ml)

  • 第9题:

    判断题
    大肠菌群在结晶紫中性红胆盐琼脂(VRBA )上的典型菌落形态是紫红色,有胆盐沉淀环。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    伊红亚甲蓝培养基上粪大肠菌群的典型菌落为()
    A

    深紫黑色,有金属光泽

    B

    紫黑色,不带或略带金属光泽

    C

    粉紫色,中心较深的菌落

    D

    无色菌落

    E

    粉红色菌落


    正确答案: D,B
    解析: 粪大肠菌群在伊红亚甲蓝琼脂培养基上的典型菌落呈深紫黑色,圆形,边缘整齐,表面光滑湿润,常具有金属光泽;也有的呈紫黑色,不带或略带金属光泽;或粉紫色,中心较深的菌落。

  • 第11题:

    单选题
    总大肠菌群在伊红美蓝培养基上的典型菌落不呈下列哪种形态?()
    A

    深紫黑色,具有金属光泽的菌落

    B

    紫黑色,不带或略带金属光泽的菌落

    C

    淡紫红色,中心色较深的菌落

    D

    淡紫红色,中心色较浅的菌落


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    典型大肠菌的菌落形态()。
    A

    有金属光泽

    B

    边缘整齐

    C

    圆形凸起

    D

    菌落较小


    正确答案: C,A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    生活饮用水微生物检测项目包括( )。

    A、菌落总数,总大肠菌群,肠道致病菌

    B、总大肠菌群,大肠埃希菌,细菌总数

    C、菌落总数,总大肠菌群,耐热大肠菌群

    D、粪大肠菌群,菌落总数,肠道致病菌

    E、细菌总数,总大肠菌群,耐热大肠菌群


    参考答案:C

  • 第14题:

    MPN是指

    A.总大肠菌群菌落数
    B.总大肠菌群阳性的管数
    C.总大肠菌群最可能数
    D.总大肠菌群菌落形成单位
    E.总大肠菌群指数

    答案:C
    解析:
    MPN(mostprobablenumber)称为最可能数。

  • 第15题:

    典型大肠菌的菌落形态()。

    • A、有金属光泽
    • B、边缘整齐
    • C、圆形凸起
    • D、菌落较小

    正确答案:A,B,C

  • 第16题:

    简述大肠菌群的三种菌落形态。


    正确答案:Ⅰ紫黑色,有金属色泽
    Ⅱ紫黑色,无金属色泽
    Ⅲ中心紫黑色,外缘为粉红色

  • 第17题:

    简述大肠菌群在VRBA平板上的典型特征


    正确答案: 紫红色菌落、周围有红色胆盐沉淀环

  • 第18题:

    大肠菌群在结晶紫中性红胆盐琼脂(VRBA )上的典型菌落形态是紫红色,有胆盐沉淀环。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    放线菌菌落最典型的特征是:光滑、湿润、较透明、易挑取。


    正确答案:错误

  • 第20题:

    单选题
    生活饮用水微生物检测项目包括()。
    A

    菌落总数,总大肠菌群,肠道致病菌

    B

    总大肠菌群,大肠埃希菌,细菌总数

    C

    菌落总数,总大肠菌群,耐热大肠菌群

    D

    粪大肠菌群,菌落总数,肠道致病菌

    E

    细菌总数,总大肠菌群,耐热大肠菌群


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    下列有关细菌菌落特征的描述错误的是()。
    A

    细菌菌落特征和细菌的种类有关

    B

    细菌菌落特征和培养条件有关

    C

    细菌落常见四周具有辐射状菌丝

    D

    典型细菌落直径一般为1-3mm


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    MPN是指()
    A

    总大肠菌群菌落数

    B

    总大肠菌群阳性的管数

    C

    总大肠菌群最可能数

    D

    总大肠菌群菌落形成单位

    E

    总大肠菌群指数


    正确答案: B
    解析: MPN(mostprobablenumber)称为最可能数。

  • 第23题:

    问答题
    简述大肠菌群在VRBA平板上的典型特征

    正确答案: 紫红色菌落、周围有红色胆盐沉淀环
    解析: 暂无解析