什么是油料？
题目
什么是油料？
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第1题：
什么叫油料？
正确答案:含油高于10%的植物性原料称为油料。可分为草本（如：花生，大豆，棉籽）和木本（茶籽，棕榈）。 -
第2题：
什么是油料的相关指数？
正确答案: 是评价炭黑用原料油最常用的指标，是油料密度和平均沸点的函数。 -
第3题：
蒸发损失对油料质量有什么影响？
正确答案:蒸发损失对油料造成数量和质量的损失。由于蒸发损失主要是油料中最轻组成，所以会严重影响油品质量，蒸发损失大，可造成汽油起动性变差，抗爆性下降。 -
第4题：
卸收油料前发付油料后，对卸车进行证量，为什么要经过一段稳油时间？
正确答案: 稳油有两种作用。
一是油面稳定，计量准确，减少误差；
二是稳油后静电荷消失避免放电起火。 -
第5题：
油料破碎的目的和要求是什么？
正确答案: ①通过破碎使油料有一定的粒度以符合轧胚条件。
②破碎后表面积增大，利于软化时温度和水分的传递。
③有利于浸出取油。
要求是：
①粒度均匀、不露油、不成团、 少成粉。
②粒度为6~8瓣粉末目度控制通过20目/in筛不超过5%、破碎水分7%~12%。 -
第6题：
油料的闪点是油料燃烧的最低温度。
正确答案:正确 -
第7题：
油料可以分为食用油料和非食用油料（或称工业用油料）。
正确答案:正确 -
第8题：
油料的闪点，是油料发生闪燃的最低温度。
正确答案:正确 -
第9题：
填空题油料软化是调节油料的（），使油料可塑性增加的工序。正确答案： 水分和温度解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题什么开机前和停机后我们都得用油料去冲洗环模，不用油料冲洗会导致什么后果？新环模的冲洗要求是什么？正确答案： 如果不用油料冲洗环模的话，环模的热量会把模孔内的饲料烘干变硬，使得下次环模运转时模孔堵塞挤不出料，环模承受过高的压力。
会导致产生三种后果：环模破裂、产能降低、堵死不能生产。所以每次开机前及停机后都得用油料将模孔内的饲料挤出。
新环模的冲洗：用20目筛下物的细沙与米糠1：2的比例（或用玉米粉）两人同时冲洗不得少于20分钟。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题社会粮食、油料生产量是指什么？正确答案： 社会粮食、油料生产量指全社会年度内的粮食、油料产量，包括种粮农民及其他粮食生产者生产的粮食、油料产量。解析： 暂无解析 -
第12题：
多选题关于油料呼吸作用的内部因素，下列说法错误的是（）。A子粒的胚比较小的油料呼吸作用强
B未熟油料较完整油料的呼吸作用强
C带菌量大的油料较带菌量小的油料呼吸作用强
D完整子粒较破碎子粒呼吸作用强
正确答案： B,C解析： 粮油籽粒本身对储藏过程中呼吸作用有十分显著的影响。一般来讲，胚比籽粒比例大的粮种呼吸作用强，如玉米比小麦的呼吸强度在相同的外部条件高；未熟粮粒较完熟粮粒的呼吸作用强；当年新粮比隔年陈粮呼吸作用旺盛；破碎籽粒较完整的籽粒呼吸强度高；带菌量大的粮食较带菌量小的粮食呼吸能力强。 -
第13题：
什么开机前和停机后我们都得用油料去冲洗环模，不用油料冲洗会导致什么后果？新环模的冲洗要求是什么？
正确答案: 如果不用油料冲洗环模的话，环模的热量会把模孔内的饲料烘干变硬，使得下次环模运转时模孔堵塞挤不出料，环模承受过高的压力。
会导致产生三种后果：环模破裂、产能降低、堵死不能生产。所以每次开机前及停机后都得用油料将模孔内的饲料挤出。
新环模的冲洗：用20目筛下物的细沙与米糠1：2的比例（或用玉米粉）两人同时冲洗不得少于20分钟。 -
第14题：
油料预热的作用是什么？
正确答案: a、能提高炭黑的收率；
b、能提高原料油的分散性，有利于提高炭黑的质量。 -
第15题：
什么是油料？
正确答案: 油料指制取植物油、脂原料的统称。各种油料最基本的共同点、脂肪含量高，且又多为不饱和脂肪酸所构成的甘油酯。油料可分为木本油料（如油茶、油桐）和草本油料如（花生、油菜籽、芝麻）。 -
第16题：
油料软化是调节油料的（），使油料可塑性增加的工序。
正确答案:水分和温度 -
第17题：
油料轧胚的目的和要求是什么？
正确答案:目的是：
①破坏油料的细胞组织增加油料的表面积
②缩短油脂流出的路程，有利于油脂的提取
③有利于提高蒸炒效果
要求是：料胚而均匀粉末度小不漏油。花生仁胚片厚0.5毫米以下，粉末度控制筛下物不超过3%。 -
第18题：
测定水溶性酸碱一般用什么指示剂？什么颜色说明油料中含水溶性酸或碱？
正确答案: 测定水溶性酸碱用甲基橙和酚酞作指示剂，采用甲基橙指示剂时，抽提液呈红色说明试样含水溶性酸；采用酚酞指示剂，若呈现玫瑰红色或红色，说明试样中含水溶性碱。 -
第19题：
特大粒粮食和油料的扦取方法是什么？
正确答案: 取样方法：考虑到包装样品内部的实际情况，为了确保所取样品的代表性，取样时，采取倒包与拆包相结合的方法。
（1）倒包法：步骤：
①首先将取样包放在洁净的塑料布或地面上；
②拆去包口缝线；
③慢慢地放倒；
④双手紧握袋底两角，提起约50cm高，拖倒约15m，全部倒出后；
⑤从相当于袋的中部和底部用取样铲取出样品。注意：每包、每点取样数量一致。
（2）拆包法：将袋口缝线拆出3～5针，用取样铲从上部不加挑选地取出所需样品。
注意：每包取样数量应一致。
流动扦样：指在机械传送中所进行的粮食和油料的扦样。 -
第20题：
产生“狄塞尔”敲击的主要原因是（）
- A、油料喷入过少
- B、油料不能即刻着火燃烧而积聚过多
- C、油料压力升高
正确答案:B -
第21题：
问答题为什么说油料种子播种时应注意适当浅播？正确答案： 油料种子中含脂肪多，萌发时，耗氧多，呼吸商小，种子如果播种过深会影响正常的有氧呼吸，对物质转化和器官的形成都不利，特别是根的生长和分化会受到明显的抑制。所以油料种子播种时需要注意适当浅播，以保证O2的供应。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题卸收油料前发付油料后，对卸车进行证量，为什么要经过一段稳油时间？正确答案： 稳油有两种作用。
一是油面稳定，计量准确，减少误差；
二是稳油后静电荷消失避免放电起火。解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题2014年江苏省主要农产品单产由高到低排序正确的是：A粮食 棉花 油料
B粮食 油料 棉花
C油料 粮食 棉花
D棉花 油料 粮食
正确答案： B解析： -
第24题：
判断题油料产量是指全部油料作物的生产量，包括花生、芝麻、大豆和野生油料等等。（ ）A对
B错
正确答案： 对解析：
油料产量是指全部油料作物的生产量。包括花生、油菜籽、芝麻、向日葵籽、胡麻籽（亚麻籽）和其他油料。不包括大豆、木本油料和野生油料。花生以带壳干花生计算。