原奶检验中加入显色剂后,正常的牛奶颜色为(),有微量亚硝酸盐的颜色为(),亚硝酸盐含量为中量时颜色变为(),亚硝酸盐含量为大量牛乳颜色变为()

题目

原奶检验中加入显色剂后,正常的牛奶颜色为(),有微量亚硝酸盐的颜色为(),亚硝酸盐含量为中量时颜色变为(),亚硝酸盐含量为大量牛乳颜色变为()


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  • 第1题:

    A.硫化钠为显色剂
    B.微孔滤膜法
    C.硫代乙酰胺为显色剂
    D.有机破坏后检查
    E.稀焦糖溶液

    当检品溶液颜色干扰检查时,应加入( )

    答案:E
    解析:

  • 第2题:

    用邻菲啰啉比色法测定微量铁时,加入抗坏血酸的目的是().

    • A、 作还原剂
    • B、 作氧化剂
    • C、 作显色剂

    正确答案:A

  • 第3题:

    分光光度法中,下列有关显色条件的描述,错误的是()。

    • A、选择适当的参比溶液可消除显色剂本身颜色和某些共存的有色离子的干扰
    • B、溶液酸度对显色反应无影响
    • C、在绘制工作曲线和进行样品测定时,应保持一致的显色温度
    • D、所谓显色时间是指加入显色剂后,溶液立即出现颜色的时间

    正确答案:B,D

  • 第4题:

    检测原奶亚硝酸盐时,样液与牛奶混合后,()分钟后观察,当牛乳颜色变为微红色,判定亚硝酸盐含量为()


    正确答案:2—3;中量

  • 第5题:

    显性乳房炎会直接增加原奶中细菌的含量,预防的正确方法一般为用观察杯观察牛奶的组织是否正常均一


    正确答案:正确

  • 第6题:

    微量硅测定,加入酒石酸的作用是()。

    • A、显色剂
    • B、反应物
    • C、消除干扰
    • D、隐蔽剂

    正确答案:C

  • 第7题:

    显色时间是指被测组分加入显色剂后形成有色化合物溶液的颜色达到()时所用的时间。

    • A、最深
    • B、最浅
    • C、稳定状态
    • D、可变化

    正确答案:C

  • 第8题:

    玛奇雅朵咖啡的制作方式是()。

    • A、使用摩卡壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后,加入牛奶和奶沫
    • B、使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后,先加入牛奶再加入奶沫
    • C、使用虹吸壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后,加入牛奶和奶沫
    • D、使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后,加入奶沫

    正确答案:D

  • 第9题:

    用硅钼兰比色法测定微量硅时,加入的正丁醇是一种()。

    • A、还原剂;
    • B、显色剂;
    • C、萃取剂;
    • D、指示剂

    正确答案:C

  • 第10题:

    用邻菲啰啉法比色测定微量铁时,加入抗坏血酸的目的是()

    • A、调节酸度
    • B、作氧化剂
    • C、作还原剂
    • D、作显色剂

    正确答案:C

  • 第11题:

    多选题
    在可见光分光光度法中,当试液和显色剂均有颜色时,不可用作的参比溶液应当是()
    A

    蒸馏水

    B

    不加显色剂的试液

    C

    只加显色剂的试液

    D

    先用掩蔽剂将被测组分掩蔽以免与显色剂作用,再按试液测定方法加入显色剂及其它试剂后所得试液


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    显色剂加入后,当溶液颜色()才能比色。
    A

    达到稳定时间后

    B

    显示出来后

    C

    显色后放置较长时间后


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    检测原奶亚硝酸盐时,样液与牛奶混合后,()分钟后观察。

    • A、1-2
    • B、2-3
    • C、3-4
    • D、1-3

    正确答案:B

  • 第14题:

    分光光度法中,下列有关显色条件的描述中错误的有()。

    • A、选择适当的参比溶液,可消除显色剂本身颜色和某些共存的有色离子的干扰
    • B、溶液酸度对显色反应无影响
    • C、在绘制工作曲线和进行样品测定时,应保持一致的显色温度
    • D、所谓显色时间是指加入显色剂后溶液立即出现颜色的时间

    正确答案:B,D

  • 第15题:

    在氯化物的检查中,消除供试品溶液中颜色干扰的方法是()。

    • A、在对照溶液中加入显色剂,调节颜色后,依法检查
    • B、在供试品溶液加入氧化剂,使有色物退色后,依法检查
    • C、在供试晶溶液加入还原剂,使有色物退色后,依法检查
    • D、取等量的供试品溶液,加硝酸银试液,滤除生成的氯化银后,再加入规定量的标准氯化钠溶液,作为对照溶液,依法检查

    正确答案:D

  • 第16题:

    原奶掺盐实验中,加入药品和样品的依次顺序:()

    • A、AgNO3——牛奶——铬酸钾
    • B、牛奶——AgNO3——铬酸钾
    • C、牛奶——铬酸钾——AgNO3
    • D、铬酸钾——AgNO3——牛奶

    正确答案:C

  • 第17题:

    靛酚蓝比色法测定土壤浸提液中的NH4+-N时,掩蔽剂的加入时间是()

    • A、加入显色剂之前
    • B、加入显色剂的同时
    • C、加入显色剂之后马上
    • D、显色1h以后

    正确答案:D

  • 第18题:

    所有显色反应在显色剂加入后要立即进行比色测定。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    为了使显色反应进行完全,一般要加入()的显色剂。

    • A、过量
    • B、微量
    • C、少量
    • D、适当过量

    正确答案:D

  • 第20题:

    测定牛奶是否掺入亚硝酸盐时,取2ml乳样,加1ml显色剂,混匀。当牛乳颜色变为(),判定亚硝酸盐含量为微量;牛乳颜色变为(),判定亚硝酸盐含量为中量;牛乳颜色变为(),判定亚硝酸盐含量为大量。


    正确答案:微粉色;微红色;红色

  • 第21题:

    显色剂加入后,当溶液颜色()才能比色。

    • A、达到稳定时间后
    • B、显示出来后
    • C、显色后放置较长时间后

    正确答案:A

  • 第22题:

    多选题
    分光光度法中,下列有关显色条件的描述中错误的有()。
    A

    选择适当的参比溶液,可消除显色剂本身颜色和某些共存的有色离子的干扰

    B

    溶液酸度对显色反应无影响

    C

    在绘制工作曲线和进行样品测定时,应保持一致的显色温度

    D

    所谓显色时间是指加入显色剂后溶液立即出现颜色的时间


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    靛酚蓝比色法测定土壤浸提液中的NH4+-N时,掩蔽剂的加入时间是()
    A

    加入显色剂之前

    B

    加入显色剂的同时

    C

    加入显色剂之后马上

    D

    显色1h以后


    正确答案: D
    解析: 暂无解析