小麦籽粒由果皮、种皮、外胚乳、胚乳及（）组成。

第1题：

第2题：

第3题：

小麦种子由（）组成。

• A、胚种种皮
• B、胚、胚乳
• C、胚、胚乳和种皮
• D、胚乳和种皮

正确答案:C

第4题：

玉米由果皮、种皮、外胚乳、胚和胚乳组成。

正确答案:正确

第5题：

辣椒、葡萄等植物的种子是由（）组成的。

• A、种皮
• B、果皮
• C、胚
• D、胚乳
• E、子叶

正确答案:A,C,D

第6题：

小麦籽粒在植物学上叫颖果，由胚、（）和胚乳三部分组成。

• A、种皮
• B、皮层
• C、果皮
• D、糊粉层

正确答案:B

第7题：

玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。

正确答案:正确

第8题：

种子的基本构造：由（）三个主要部分组成。果皮和种皮是包围在胚乳外部的保护构造。（）（外、中、内果皮）；珠被―＞种皮；（）―＞幼小植物体。

正确答案:种皮、胚和胚乳；子房壁―＞果皮；受精卵―＞胚

第9题：

小麦籽粒由果皮、种皮、糊粉层、胚乳及（）组成。

正确答案:胚

第10题：

受精卵发育成（）。

• A、果皮
• B、种皮
• C、胚
• D、胚乳

正确答案:C

第11题：

珠被将来发育成（）

• A、种子
• B、果皮
• C、种皮
• D、胚乳

正确答案:C

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

粮油籽粒的基本结构包括（）三部分组成。

• A、皮层
• B、子叶
• C、胚
• D、种皮
• E、胚乳

正确答案:A,C,E

第16题：

玉米籽粒的颜色是由什么结构决定的？（）

• A、种皮
• B、花粉
• C、胚乳
• D、胚

正确答案:C

第17题：

小麦种子由（）、胚乳、种皮组成。

• A、胚芽
• B、胚
• C、胚根
• D、胚轴

正确答案:B

第18题：

根据小麦籽粒胚乳中淀粉和蛋白质含量的高低和结合的紧密程度，将胚乳分为（）、（）和（）三种类型，其中（）胚乳适合制作面包等食品，（）胚乳适合制作饼干、糕点等食品。

正确答案:粉质、角质、半角质、角质、粉质

第19题：

根据小麦籽粒胚乳中蛋白质的差异，将小麦胚乳分为（）、（）和（　）三种类型，其中适宜制作面包、优质面包类等食品的小麦胚乳属（　）类型。

正确答案:粉质、角质、半角质、角质

第20题：

小麦的籽粒结构描述不正确的是（）

• A、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳
• B、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳、胚
• C、果皮、外胚乳、糊粉层、胚乳、胚
• D、外胚乳、糊粉层、胚乳、胚
• E、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳、胚
• F、果皮、种皮、糊粉层、胚乳、胚

正确答案:A,B,C,D,E

第21题：

槟榔的错入组织是（）

• A、种皮伸入内胚乳中
• B、外胚乳伸入内胚乳中
• C、种皮和外胚乳的折合层不规则伸入内胚乳中
• D、种皮伸入外胚乳中
• E、胚乳伸入子叶中

正确答案:C

第22题：

玉米籽粒含油量的高低主要取决于籽粒的（）。

• A、种皮
• B、胚乳
• C、胚
• D、胡粉层

正确答案:C

第23题：