检测原奶亚硝酸盐时，样液与牛奶混合后，（）分钟后观察，当牛乳颜色变为微红色，判定亚硝酸盐含量为（）

题目

检测原奶亚硝酸盐时，样液与牛奶混合后，（）分钟后观察，当牛乳颜色变为微红色，判定亚硝酸盐含量为（）

相似考题

1.HIV抗体快速检测采用乳胶层析法时,加样后,()分钟内观察并记录结果。A、5B、10C、15D、30E、60

2.用乳头灌注法治疗牛乳房炎时必须在( )A、挤奶前进行B、挤奶时进行C、挤完奶后1h进行D、挤完奶后3h进行E、挤完奶后立即进行

3.两个完全一样的陶瓷杯中分别装有半杯沸腾的热茶和半杯冷牛奶，如果将它们混合在一起做一杯温度尽可能低的奶茶，下列方法效果最好的是：A.在热茶冷却2分钟后，将牛奶倒入其中 B.在冷牛奶倒入热茶中，再冷却2分钟 C.在热茶冷却2分钟后，将其倒入牛奶中 D.在热茶倒入冷牛奶后，再冷却2分钟

4.HIV抗体快速检测采用胶体金法时,加样后,()分钟内观察并记录结果。A、5B、10C、20D、30E、60

更多“检测原奶亚硝酸盐时，样液与牛奶混合后，（）分钟后观察，当牛乳颜色”相关问题

  • 第1题：

    污泥沉降比是指一定量的曝气池混合液，静置30分钟后，沉淀污泥与原混合液的质量比，用百分数表示。


    正确答案:错误

  • 第2题：

    原奶掺假判定时，根据反映后溶液颜色深浅的不同，掺假量可判为（）、（）、（）


    正确答案:微量；中量；大量

  • 第3题：

    牛乳黄块产生原因（）

    • A、牛奶存放时间过长
    • B、制冷不及时
    • C、冷奶、热奶混合

    正确答案:A,B,C

  • 第4题：

    原奶掺假时，掺碱的目的是（）。

    • A、为了掩蔽牛乳的酸败作用
    • B、降低牛乳的酸度
    • C、防止牛乳因酸而发生凝结
    • D、增加良好的口感

    正确答案:A,B,C

  • 第5题：

    原奶搅拌混合均匀以后，用采样勺取奶罐表面的牛奶也可以。（）


    正确答案:错误

  • 第6题：

    质量中心采样员采取微生物样品用时（）；采样员对奶罐原奶进行温度检测用时（）；由司机对奶罐打搅拌，每罐牛奶搅拌（）下；对搅拌好的奶罐牛奶进行采样用时（）；将样品进行理化检验用时（），同时留样（）以备复检。


    正确答案:1min；0.5min；≥30；1min；50min；30min

  • 第7题：

    牛奶豆浆掺假时，取被检乳样（）ml于试管中，加入（）ml（）溶液，摇匀，立刻观察颜色变化，阳性显（），阴性为（）


    正确答案:10；0.5；碘-碘化钾；污绿色；黄色

  • 第8题：

    检识反应颜色太深，不易观察反应颜色时解决的方法可考虑（）

    • A、对光观察
    • B、将反应液滴在滤纸上观察
    • C、作空白试验对照
    • D、用标准品对照
    • E、将反应液加溶剂稀释后观察

    正确答案:C,E

  • 第9题：

    当母乳不足或母乳因故不能按时喂哺时，需加喂牛乳或其他代乳品的称（）

    • A、母乳喂养
    • B、人工喂养
    • C、混合喂养
    • D、牛奶喂养

    正确答案:C

  • 第10题：

    污泥沉降比是一定量的曝气池混合液静止（）后，沉淀污泥与混合液的体积比。

    • A、10分钟
    • B、30分钟
    • C、60分钟
    • D、100分钟

    正确答案:B

  • 第11题：

    判断题
    污泥沉降比是指一定量的曝气池混合液，静置30分钟后，沉淀污泥与原混合液的质量比，用百分数表示。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 污泥沉降比是指一定量的曝气池混合液，静置30分钟后，沉淀污泥与原混合液的体积比，用百分数表示。

  • 第12题：

    判断题
    原奶搅拌混合均匀以后，用采样勺取奶罐表面的牛奶也可以。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    检测原奶亚硝酸盐时，样液与牛奶混合后，（）分钟后观察。

    • A、1-2
    • B、2-3
    • C、3-4
    • D、1-3

    正确答案:B

  • 第14题：

    原奶检验中加入显色剂后，正常的牛奶颜色为（），有微量亚硝酸盐的颜色为（），亚硝酸盐含量为中量时颜色变为（），亚硝酸盐含量为大量牛乳颜色变为（）


    正确答案:白色；微粉色；微红色；红色

  • 第15题：

    显性乳房炎会直接增加原奶中细菌的含量，预防的正确方法一般为用观察杯观察牛奶的组织是否正常均一


    正确答案:正确

  • 第16题：

    进行加州乳房炎试验时，如果试剂与牛奶混合均匀后呈黄色，则说明牛奶是（）。

    • A、酸性牛奶
    • B、碱性牛奶
    • C、正常奶牛

    正确答案:B

  • 第17题：

    使用压力式半自动咖啡机制作奶沫时，（）最合适。

    • A、常温牛奶
    • B、冷冻牛奶
    • C、加热后的牛奶
    • D、冷藏牛奶

    正确答案:D

  • 第18题：

    取适量牛乳放入洁净三角瓶中，置于电炉子上加热煮沸，待牛奶沸腾后立即取出，观察（）及（），为牛乳煮沸试验标准操作。


    正确答案:组织状态；品尝滋气味

  • 第19题：

    测定牛奶是否掺入亚硝酸盐时，取2ml乳样，加1ml显色剂，混匀。当牛乳颜色变为（），判定亚硝酸盐含量为微量；牛乳颜色变为（），判定亚硝酸盐含量为中量；牛乳颜色变为（），判定亚硝酸盐含量为大量。


    正确答案:微粉色；微红色；红色

  • 第20题：

    检测牛乳的色泽时，将少量乳倒于（），观察其颜色。

    • A、烧杯
    • B、白磁皿
    • C、不锈钢板
    • D、玻璃器皿

    正确答案:B

  • 第21题：

    （）是指将蒸馏后的酒液加入果汁，蜜糖，牛奶或其他液体混合。

    • A、浸泡制法
    • B、勾兑
    • C、混合制法
    • D、混合

    正确答案:C

  • 第22题：

    多选题
    原奶掺假时，掺碱的目的是（）。
    A

    为了掩蔽牛乳的酸败作用

    B

    降低牛乳的酸度

    C

    防止牛乳因酸而发生凝结

    D

    增加良好的口感


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    检测牛乳的色泽时，将少量乳倒于（），观察其颜色。
    A

    烧杯

    B

    白磁皿

    C

    不锈钢板

    D

    玻璃器皿


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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