擂茶按原料和制作方法不同，可分为：一为米茶，米茶就是古人所称的（）。A、豆粥B、米粥C、菜粥D、茗粥
题目
擂茶按原料和制作方法不同，可分为：一为米茶，米茶就是古人所称的（）。
- A、豆粥
- B、米粥
- C、菜粥
- D、茗粥
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参考答案和解析
更多“擂茶按原料和制作方法不同，可分为：一为米茶，米茶就是古人所称的（）。A、豆粥B、米粥C、菜粥D、茗粥”相关问题
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第1题：
根据地区的不同，擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、安化擂茶、临川擂茶和( )等。
A.四川擂茶
B.凤凰擂茶
C.将乐擂茶
D.广东擂茶
正确答案：C
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第2题：
古代，云南人称茶为（）。
- A、荼
- B、茗
- C、苦菜
- D、茶
正确答案:B -
第3题：
下列选项中，（）与客家山歌并称“客家三宝”。
- A、珍珠米
- B、珍珠粉
- C、功夫茶
- D、擂茶
正确答案:B,D -
第4题：
糖尿病阴虚燥热证的食疗药膳方有（）
- A、玉粉杞子蛋
- B、杞蓣粥
- C、乌梅生津茶
- D、石斛芩叶茶
正确答案:A,B,C,D -
第5题：
擂茶在宋代称为（）。
- A、米粥
- B、茗粥
- C、黍粥
- D、面粥
正确答案:B -
第6题：
擂茶在宋代为（）之称。
- A、茗粥
- B、米粥
- C、豆粥
- D、菜粥
正确答案:A -
第7题：
下列属于白粥的是（）。
- A、菜粥
- B、八宝粥
- C、绿豆粥
- D、大米粥
正确答案:D -
第8题：
粥可分为白粥、杂粮粥、（）、药粥四大类。
- A、米粥
- B、豆粥
- C、菜粥
- D、稀粥
正确答案:C -
第9题：
根据地区的不同，擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、（）、临川擂茶和将乐擂茶等比较有特色和代表性的种类。
- A、杭州擂茶
- B、台湾擂茶
- C、安化擂茶
- D、苏州擂茶
正确答案:C -
第10题：
（）看完放爆竹后，贾母挑了以下哪样吃了？
- A、鸭肉粥
- B、粳米粥
- C、杏仁茶
- D、红枣粥
正确答案:C -
第11题：
多选题妊娠血虚，可用（）A麦冬洋参茶
B阿胶粥
C山药山萸粥
D蔗姜饮
正确答案： C,D解析： 暂无解析 -
第12题：
多选题下列《茶经·七之事》的记载，可以让后人初步了解茶叶贸易情况的有（）A闻南方有蜀妪作茶粥卖，为廉事打破其器具。又卖饼于市，而禁茶粥以困蜀姥何哉？
B芳茶冠六清，溢味播九区。人生苟安乐。兹土聊可娱。
C晋元帝时，有老姥每旦独提一器茗，往市鬻之。
D“今西园卖醯、面、蓝子、菜、茶之属，亏败国体。”
E寂寂掩高阁，寥寥空广厦。待君竟不归，收领今就槚。
正确答案： D,E解析： 暂无解析 -
第13题：
在宋代的名称叫茗粥。
A.饼茶
B.豆茶
C.擂茶
D.末茶
正确答案：C
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第14题：
将乐擂茶的基本原料是茶叶、（）、芝麻、黄豆、花生、盐及橘皮，也有加青草药。
- A、米
- B、肉桂
- C、生姜
- D、鱼腥草
正确答案:A -
第15题：
茶叶的利用经历了哪几个阶段？（）
- A、粥茶法
- B、饼茶煮茶法
- C、研膏团茶点茶法
- D、散茶泡茶法
正确答案:A,B,C,D -
第16题：
妊娠血虚，可用（）
- A、麦冬洋参茶
- B、阿胶粥
- C、山药山萸粥
- D、蔗姜饮
正确答案:B,C -
第17题：
（）在宋代的名称叫茗粥。
- A、散茶
- B、团茶
- C、末茶
- D、擂茶
正确答案:D -
第18题：
擂茶按原料和制作方法不同，可分为：一为米茶，二为香料茶，香料茶也叫（）。
- A、花茶
- B、香茶
- C、调料茶
- D、庵菜
正确答案:D -
第19题：
（）与大米掺合做二米饭，二米粥。
正确答案:小米 -
第20题：
（）又称“三生汤”，其主要原料是茶叶、生姜、生米。
- A、竹筒茶
- B、罐罐茶
- C、擂茶
- D、打油茶
正确答案:C -
第21题：
根据地区的不同，擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、（）、临川擂茶和将乐擂茶等。
- A、安化擂茶
- B、杭州擂茶
- C、台湾擂茶
- D、苏州擂茶
正确答案:A -
第22题：
填空题按照制作方法的不同，可将茶分为绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、紧压茶和____。正确答案： 白茶解析：
茶叶按初加工可分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、白茶六大类毛茶。按再加工茶类可分为紧压茶和花茶。 -
第23题：
多选题茶叶的利用经历了哪几个阶段？（）A粥茶法
B饼茶煮茶法
C研膏团茶点茶法
D散茶泡茶法
正确答案： A,B,C,D解析： 暂无解析