我国现在对茶叶的分类基本上是按照采茶季节和茶叶的品质来分类的，这样分类较为合理。

题目

我国现在对茶叶的分类基本上是按照采茶季节和茶叶的品质来分类的，这样分类较为合理。

相似考题

1.与茶叶一样,咖啡的种类一般按照()进行分类。A.根据气候分类B.根据配料分类C.根据制作区分D.根据地点区分

2.茶叶分类应以（）为基础。A、制茶方法B、茶叶外形C、茶叶色泽D、茶叶历史

3.茶叶的命名与分类可以联系一起，如工夫红茶，前者是命名，后者是（）。A、分类B、茶类C、制茶技术D、品种

4.茶叶基本茶类的分类依据是（）A、根据制造方法的不同B、根据茶叶生长环境不同C、外形的色泽不同D、由专家确定

更多“我国现在对茶叶的分类基本上是按照采茶季节和茶叶的品质来分类的，这样分类较为合理。”相关问题

  • 第1题：

    制定茶叶评审的依据是根据茶叶感官审评的原理，通过对决定茶叶品质优劣的（）评定来制定的。


    正确答案:八项因子

  • 第2题：

    茶叶的学术分类分为绿茶、红茶、黄茶、青茶、白茶、黑茶六大类，分类的基本依据是（）。

    • A、颜色
    • B、产地
    • C、形状
    • D、发酵程度

    正确答案:D

  • 第3题：

    我国茶叶按加工特点进行分类，其中（）属于不发酵茶。

    • A、红茶
    • B、绿茶
    • C、乌龙茶
    • D、花茶

    正确答案:B

  • 第4题：

    我国目前对茶叶是根据什么进行分类的，共分为哪几种茶类？对每种茶类列举一二个茶名？


    正确答案:我国目前对茶叶的分类是根据茶叶制造方法，结合茶叶的品质特点进行分类的，具体分为基本茶类和再加工茶类两大类。
    （一）基本茶类：绿茶类，如西湖龙井、黄山毛峰等。
    红茶类，如祁门红茶、滇红等。
    青茶类，如武夷岩茶、铁观音等。
    白茶类，如白牡丹、寿眉等。
    黄茶类，如君山银针、霍山黄芽等。
    黑茶类，如普洱茶、安化黑茶等。
    （二）再加工茶类：花茶类，如茉莉花茶、玫瑰红茶等。
    紧压茶类，如沱茶、七子饼茶等。
    速溶茶类，如速溶红茶、速溶绿茶等。
    其他类，灌装茶、药用保健茶、造型工艺茶等。

  • 第5题：

    在科学分类法中，我国茶叶分为那几类？


    正确答案: 分为绿、黄、白、黑、青（乌龙）和红茶六类。

  • 第6题：

    写出茶叶中的色素分类以及主要色素名称和含量。


    正确答案: 茶叶色素分水溶性与脂溶性两大类。水溶性色素有黄酮类、红茶色素和花青素。茶叶中黄酮苷类含量较少，主要是黄酮醇及其苷类，它们占鲜叶干重的3%-4%，是水溶性的黄色或黄绿色素。红茶色素中茶黄素类含量一般占干重的0.3%-1.5%，茶红素含量一般为干重的5%-11%，花青素在茶鲜叶中约占干重的0.01%左右，紫色茶芽中含量达0.5%-1.0%。酯溶性色素主要有叶绿素（包括叶绿素a和叶绿素B.，其次是类胡萝卜素（包括胡萝卜素、叶黄素）。

  • 第7题：

    我国现在对茶叶的分类基本上是按照采茶季节和茶叶的品质来分类的，这样分类较为合理。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    中国茶主要以采制工艺和茶叶的品质特点来分类，有绿茶、（）、乌龙茶、花茶、紧压茶和白茶等。


    正确答案:红茶

  • 第9题：

    问答题
    我国目前对茶叶是根据什么进行分类的，共分为哪几种茶类？对每种茶类列举一二个茶名？

    正确答案： 我国目前对茶叶的分类是根据茶叶制造方法，结合茶叶的品质特点进行分类的，具体分为基本茶类和再加工茶类两大类。
    （一）基本茶类：绿茶类，如西湖龙井、黄山毛峰等。
    红茶类，如祁门红茶、滇红等。
    青茶类，如武夷岩茶、铁观音等。
    白茶类，如白牡丹、寿眉等。
    黄茶类，如君山银针、霍山黄芽等。
    黑茶类，如普洱茶、安化黑茶等。
    （二）再加工茶类：花茶类，如茉莉花茶、玫瑰红茶等。
    紧压茶类，如沱茶、七子饼茶等。
    速溶茶类，如速溶红茶、速溶绿茶等。
    其他类，灌装茶、药用保健茶、造型工艺茶等。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    按茶叶的外形色泽和汤色命名来分类，可将茶叶分为（　　）。
    A

    绿茶

    B

    红茶

    C

    青茶

    D

    黑茶

    E

    白茶


    正确答案： C,A
    解析：
    茶叶是以茶树新梢上的芽叶嫩梢（称鲜叶）为原料加工制成的饮品。它与咖啡、可可并称为世界三大饮料。按茶叶的外形色泽和汤色命名来分类，可将茶叶分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、黑茶、白茶。

  • 第11题：

    填空题
    湖南的“君山银针”属于茶叶分类中的（ ）系列。

    正确答案： 黄茶
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    白毫银针可分为大白、小白、水仙白，其分类标准是（　　）。
    A

    茶叶颜色

    B

    茶树品种

    C

    茶叶大小

    D

    茶树产地


    正确答案： A
    解析：
    白毫银针芽头肥壮，遍坡白毫，挺直如针，色白似银。按茶树品种分类，可分为大白、小白、水仙白。

  • 第13题：

    在商品分类中，茶叶是属于（）。

    • A、食品
    • B、药品
    • C、日用品
    • D、保健品

    正确答案:A

  • 第14题：

    按照我国目前比较统一的茶叶分类法，下列不属于六大类的是（）

    • A、黄茶
    • B、白茶
    • C、黑茶
    • D、花茶

    正确答案:D

  • 第15题：

    湖南的“君山银针”属于茶叶分类中的（ ）系列。


    正确答案:黄茶

  • 第16题：

    现在对茶叶的分类，基本上是根据（）进行分类。

    • A、产地
    • B、品质
    • C、制造方法
    • D、制造方法结合茶叶品质特点

    正确答案:D

  • 第17题：

    我国现行的国家推荐性标准茶叶分类标准（GB/T30766-2014）规定了茶叶的分类原则，下列（）不属于该分类原则。

    • A、茶树品种
    • B、鲜叶原料
    • C、生产地域
    • D、创制人

    正确答案:D

  • 第18题：

    根据制造方法不同和品质上的差异，茶叶的基本分类有哪些？


    正确答案:绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶等

  • 第19题：

    茶叶分类标准（GB/T30766-2014）规定了分类原则“以生产工艺、产品特性、茶树品种、鲜叶原料和生产地域进行分类”。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    我国现行的煤炭分类是按照（）和（）参数进行分类的。


    正确答案:表征煤的煤化程度；表征煤的煤化程度

  • 第21题：

    单选题
    我国茶叶按加工特点进行分类，其中（）属于不发酵茶。
    A

    红茶

    B

    绿茶

    C

    乌龙茶

    D

    花茶


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    中国茶主要以采制工艺和茶叶的品质特点来分类，有绿茶、（）、乌龙茶、花茶、紧压茶和白茶等。

    正确答案： 红茶
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    按照我国目前比较统一的茶叶分类法，下列不属于六大类的是（）
    A

    黄茶

    B

    白茶

    C

    黑茶

    D

    花茶


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    在对健康信息进行分类时，不属于按数量标志进行分类的是（　　）。
    A

    按照人口的收入进行分类

    B

    按照血糖水平进行分类

    C

    按照血压水平进行分类

    D

    按照人口的年龄进行分类

    E

    按照人口的性别进行分类


    正确答案： C
    解析：
    ABCD四项，按照人口的收入、血糖水平、血压水平、人口的年龄进行分类，都属于按照数量标志进行分类。E项，人口按性别、民族、工种、籍贯、文化程度等分类，属于按品质标志分类。

相关内容