泡一杯鲜爽、清澈明亮的茶，对一般普通绿茶约浸泡（）分钟后饮较好。A、3-4B、2-3C、3-5D、1-3

第1题：

第2题：

第3题：

西湖龙井茶内质的品质特点是（）。

• A、汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽
• B、清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润
• C、内质清香，汤绿味浓
• D、香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮

正确答案:A

第4题：

我国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。因此，不同季节喝茶也应做相应调整，你知道绿茶，花茶，红茶，青茶分别应该什么季节饮吗？（）

• A、春饮青茶，夏饮绿茶，秋饮花茶，冬饮红茶
• B、春饮红茶，夏饮绿茶，秋饮花茶，冬饮青茶
• C、春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶
• D、春饮花茶，夏饮青茶，秋饮绿茶，冬饮红茶

正确答案:C

第5题：

血糖监测采血穿刺后按压（）分钟

• A、1-2
• B、2-3
• C、3-5
• D、5-10

正确答案:A

第6题：

“名优绿茶泡法”的“浸润泡”和“乌龙茶泡法中”温润泡是指（）。

• A、冲点
• B、洗茶
• C、浸茶
• D、候茶

正确答案:B

第7题：

一般在冲泡乌龙茶时，第一泡浸泡1分钟左右将茶汤与茶分离，从第二泡的时间为75s，以此递增。

正确答案:错误

第8题：

信阳毛尖内质特点是（）。

• A、汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽
• B、清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润
• C、内质清香、汤绿味浓
• D、香高馥郁、味浓醇和、汤色清澈明亮

正确答案:C

第9题：

要想泡好一杯茶，必须把握好水的温度、茶叶用量和（）

• A、润茶时间
• B、浸泡时间
• C、冲泡时间
• D、冲泡程序

正确答案:B

第10题：

发展最大力量用能重复1-3次阻力进行（）组练习，组间休息1-3分钟，隔天练习一次效果最佳。

• A、1-2
• B、2-3
• C、3-5
• D、5-6

正确答案:C

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

要想泡好一杯茶，必须掌握好水温、茶量和浸泡时间。

正确答案:正确

第15题：

皖南屯绿内质的品质特点是（）。

• A、汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽
• B、清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润
• C、内质清香、汤绿味浓
• D、香高馥郁、味浓醇和、汤色清澈明亮

正确答案:D

第16题：

大方海马宫茶也是贵州历史名茶，饮之香气浓郁，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，深得官府好评，岁岁上贡，命之“（）”。

正确答案:竹叶青茶

第17题：

为了不影响客人的事务，给客人留下良好的最后印象，结账帐业务的办理要迅速、准确，一般要求在（）分钟完成。

• A、3-4
• B、2-3
• C、3-5
• D、2-5

正确答案:B

第18题：

水质好的蒸馏水、纯水、矿泉水等，能泡出一杯汤色明亮、香气纯正、滋味（）的茶。

正确答案:鲜醇

第19题：

西湖龙井内质的品质特点是（）。

• A、汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽
• B、清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润。
• C、内质清香，汤绿味浓
• D、香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮

正确答案:A

第20题：

碧螺春内质的品质特点是（）。

• A、汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽
• B、清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润
• C、内质清香，汤绿味浓
• D、香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮

正确答案:B

第21题：

由于季节的变化，人类的饮茶调配也需要相应的调整，一般（）。

• A、春、夏饮绿茶，秋季饮花茶，冬季饮乌龙茶
• B、春季饮绿茶，夏季饮乌龙，秋、冬饮红茶
• C、春季饮新茶，夏季饮春茶，秋、冬饮秋茶
• D、春、夏饮绿茶，秋季饮菊花茶，冬季饮红茶

正确答案:A

第22题：

泡饮各种绿茶，一般以（）摄氏度的水为宜。福建、广东、云南一带饮（）茶的人多，江南一带饮（）茶的较普遍。

正确答案:80；红；绿

第23题：