姜盐豆子茶如单以（）加茶叶冲泡，称为“豆子茶”。A、绿豆B、黄豆C、黑豆D、红豆
题目
姜盐豆子茶如单以（）加茶叶冲泡，称为“豆子茶”。
- A、绿豆
- B、黄豆
- C、黑豆
- D、红豆
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第1题：
姜盐豆子茶如单以( )加茶叶冲泡，称为“豆子茶”
A.青豆
B.豌豆
C.黄豆
D.红豆
正确答案：C
-
第2题：
宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶。()
参考答案：错误
-
第3题：
姜盐豆子茶因用姜、盐、黄豆、芝麻、茶叶和开水混合而成，又称“( )”。
A.六合茶
B.八宝茶
C.五福茶
D.三道茶
正确答案：A
-
第4题：
用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成，直接用开水沏泡的是宋代()。
A、豆子茶
B、薄荷茶
C、葱头茶
D、姜盐茶
参考答案：A
-
第5题：
罐罐茶可分为面罐茶和（）两种。
- A、豆子茶
- B、酥油茶
- C、油炒茶
- D、咸茶
正确答案:C -
第6题：
姜盐豆子茶因用姜、盐、黄豆、芝麻、茶叶和开水混合而成，又称“（）”。
- A、三清茶
- B、八宝茶
- C、十里香
- D、六合茶
正确答案:D -
第7题：
用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成，直接用开水沏泡的是宋代（）。
- A、豆子茶
- B、薄荷茶
- C、葱头茶
- D、黄豆茶
正确答案:A -
第8题：
宋代豆子茶的主要成分是（）。
- A、玉米、小麦、葱、醋、茶
- B、黄豆、芝麻、姜、盐、茶
- C、高粱、薄荷、葱、蜜、茶
- D、花生、大米、橘、酒、茶
正确答案:B -
第9题：
制作姜盐豆子茶时，生姜应（）。
- A、擂碎
- B、切片
- C、敲开
- D、整块
正确答案:A -
第10题：
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、（）、奉茶、收具。
- A、高水冲
- B、分茶
- C、冲泡
- D、淋茶
正确答案:C -
第11题：
宋代“豆子茶”的主要成分是黄豆、芝麻、姜、盐、茶。
正确答案:正确 -
第12题：
用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成，直接用开水沏茶的是宋代（）。
- A、豆子茶
- B、薄荷茶
- C、葱头茶
- D、黄豆茶
正确答案:A -
第13题：
宋代豆子茶的主要成分是( )。
A.黄豆、芝麻、姜、盐、茶
B.玉米、小麦、葱、醋、茶
C.大米、高梁、橘、蒜、茶
D.小米、薄荷、葱、酒、茶
正确答案：A
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第14题：
()是将茶罐先烤热，加入茶油、白面翻炒后，放入细嫩茶叶和食盐，炒至茶香溢出，加水煮沸。
A、豆子茶
B、酥油茶
C、油炒茶
D、咸茶
参考答案：C
-
第15题：
姜盐豆子茶因用姜、盐、黄豆、芝麻、茶叶和开水混合而成，又称“( )”。
A.三清茶
B.八宝茶
C.十里香
D.六合茶
正确答案：D
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第16题：
制作姜盐豆子茶时，盐应（）。
- A、多量
- B、先放
- C、后放
- D、少量
正确答案:D -
第17题：
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收据。
正确答案:错误 -
第18题：
姜盐豆子茶如单以（）加茶叶冲泡，称为“豆子茶”。
- A、绿豆
- B、黄豆
- C、黑豆
- D、红豆
正确答案:B -
第19题：
制作姜盐豆子茶时，豆子应（）。
- A、煮熟
- B、炒熟
- C、半熟
- D、不熟
正确答案:B -
第20题：
（）在制作的过程中须加入清油。
- A、八宝茶
- B、酥油茶
- C、豆子茶
- D、面罐茶
正确答案:D -
第21题：
90℃左右水温比较适宜冲泡（）茶叶。
- A、红茶
- B、龙井茶
- C、乌龙茶
- D、普洱茶
正确答案:A -
第22题：
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收具。
正确答案:错误 -
第23题：
姜盐豆子茶因用姜、盐、黄豆、（）、茶叶和开水六物混合而成，故而得名。
- A、芝麻
- B、花生
- C、黑豆
- D、小米
正确答案:A -
第24题：
判断题在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收具。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析