青茶包括武夷岩茶，安溪铁观音，冻顶乌龙，以及（）等。A、凤凰单枞B、沱茶C、白毫银针D、普洱

题目

青茶包括武夷岩茶，安溪铁观音，冻顶乌龙，以及（）等。

  • A、凤凰单枞
  • B、沱茶
  • C、白毫银针
  • D、普洱
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1.乌龙茶又称青茶，以铁观音、武夷岩茶、凤凰茶最为著名。 【 】

2.铁观音属于乌龙茶，而福建的武夷岩茶属于黄茶。( )

3.比较武夷岩茶和安溪铁观音的做青程度，较轻的是()。

4.下列属于乌龙茶的是( )．A．武夷岩茶、云南滇江B．安溪铁观音、江西宁红C．安溪铁观音、武夷岩茶D．安溪铁观音、祁门红茶

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  • 第1题：

    ()冲泡后,徐徐下沉,三起三落。古人形容喝此茶“白银盘里一青螺”。

    A、武夷岩茶

    B、君山银针

    C、安溪铁观音

    D、庐山云雾


    参考答案：B

  • 第2题：

    素有茶王之称的是（）。

    A冻顶乌龙

    B凤凰水仙

    C安溪铁观音

    D武夷岩茶


    C
    略

  • 第3题：

    以下属于产于福建的乌龙茶有（）。

    • A、凤凰单纵
    • B、冻顶乌龙
    • C、武夷岩茶
    • D、铁观音

    正确答案:C,D

  • 第4题：

    乌龙茶又称青茶，属于半发酵茶。按成品特征可分为五种，即水仙、奇种、（）、色种、乌龙等。

    • A、武夷岩茶
    • B、太平猴魁
    • C、贡眉
    • D、铁观音

    正确答案:D

  • 第5题：

    高级乌龙茶讲究（），如武夷岩茶具有岩骨花香的“岩韵”；安溪铁观音具有香味独特的“观音韵”等。


    正确答案:“韵味”

  • 第6题：

    乌龙茶是茶叶加工最复杂中的种类，著名的品种有福建武夷山岩茶、安溪铁观音、潮州的（）、台湾的（）等。


    正确答案:凤凰单丛；冻顶乌龙

  • 第7题：

    （）在青茶中采制技术最为精细，质量也最好。

    • A、冻顶乌龙
    • B、凤凰水仙
    • C、安溪铁观音
    • D、武夷岩茶

    正确答案:D

  • 第8题：

    多选题
    以下属于产于福建的乌龙茶有（）。
    A

    凤凰单纵

    B

    冻顶乌龙

    C

    武夷岩茶

    D

    铁观音


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    素有茶王之称的是（）。
    A

    冻顶乌龙

    B

    凤凰水仙

    C

    安溪铁观音

    D

    武夷岩茶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    以下茶叶中属于青茶的为（）。
    A

    冻顶乌龙

    B

    凤凰水仙

    C

    安溪铁观音

    D

    大红袍

    E

    桐木关小种


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    下列茶叶中属于半发酵的茶是（）。
    A

    祁门红茶

    B

    庐山云雾

    C

    武夷岩茶

    D

    安溪铁观音

    E

    冻顶乌龙


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    下列属于乌龙茶的有（）
    A

    安溪铁观音

    B

    君山银针茶

    C

    六安瓜片

    D

    武夷岩茶

    E

    砖茶


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    以下属于青茶的有( )。

    A.龙井

    B.毛峰

    C.马龙茶

    D.铁观音

    E.碧螺春

    F.武夷岩茶


    正确答案：CDF

  • 第14题：

    以下茶叶中属于青茶的为（）。

    A冻顶乌龙

    B凤凰水仙

    C安溪铁观音

    D大红袍

    E桐木关小种


    A,B,C,D
    略

  • 第15题：

    中国十大名茶包括西湖龙井，洞庭碧螺春（苏州洞庭东西山），黄山毛峰，庐山云雾茶，六安瓜片，君山银针，信阳毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音，太平猴魁。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    武夷“大红袍”和安溪“铁观音”都属于青茶类。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    乌龙茶（青茶）按产地分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，下面（）是闽北乌龙。

    • A、武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等
    • B、铁观音、奇兰、黄金桂等
    • C、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等
    • D、冻顶乌龙、包种、乌龙等

    正确答案:A

  • 第18题：

    下列茶叶中属于半发酵的茶是（）。

    • A、祁门红茶
    • B、庐山云雾
    • C、武夷岩茶
    • D、安溪铁观音
    • E、冻顶乌龙

    正确答案:C,D,E

  • 第19题：

    下列属于乌龙茶的有（）

    • A、安溪铁观音
    • B、君山银针茶
    • C、六安瓜片
    • D、武夷岩茶
    • E、砖茶

    正确答案:A,D

  • 第20题：

    多选题
    下列属于乌龙茶的是（　　）。
    A

    武夷岩茶、云南滇红

    B

    安溪铁观音、江西宁红

    C

    安溪铁观音、武夷岩茶

    D

    安溪铁观音、祁门红茶


    正确答案： C,D
    解析：
    云南滇红、江西宁红、祁门红茶都属于红茶。

  • 第21题：

    单选题
    乌龙茶又称青茶，属于半发酵茶。按成品特征可分为五种，即水仙、奇种、（）、色种、乌龙等。
    A

    武夷岩茶

    B

    太平猴魁

    C

    贡眉

    D

    铁观音


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    （）在青茶中采制技术最为精细，质量也最好。
    A

    冻顶乌龙

    B

    凤凰水仙

    C

    安溪铁观音

    D

    武夷岩茶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    下列名茶中属于乌龙茶的是(    )。
    A

    黄山毛峰

    B

    武夷岩茶

    C

    安溪铁观音

    D

    广东凤凰单枞

    E

    君山银针


    正确答案： C,D
    解析：

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