名优茶通常具有独特的外形，（）色，香，味品质。A、特别的B、少见的C、优异的D、良好的

题目

名优茶通常具有独特的外形，（）色，香，味品质。

  • A、特别的
  • B、少见的
  • C、优异的
  • D、良好的
相似考题

1.中国菜素来注重()。A、色、香、味、形、价、养B、色、香、味、器、价、养C、色、香、味、形、器、价D、色、香、味、形、器、养

2.茶叶的品质特征即茶叶的()。A、色、香、味B、色、香、味、形C、香、味、形D、色、味、形

3.汤卤可以决定卤制菜肴的()A.形、香、味B.色、味、质C.色、香、味D.色、香、形

4.食品安全法关于食品添加剂的完整定义是()A、为改善食品品质和色、香、味需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。B、为改善食品品质和色、香、味需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括营养强化剂。C、为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。D、为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括营养强化剂。

更多“名优茶通常具有独特的外形，（）色，香，味品质。”相关问题

  • 第1题：

    西湖龙井的品质特征是( )。

    A.色绿、香郁、味甘、形美

    B.色绿、香郁、味甘、形扁

    C.色绿、香清、味甘、形扁

    D.色绿、香郁、味鲜、形美


    正确答案：A

  • 第2题：

    霍山黄大茶的品质特征（）

    • A、外形梗壮叶肥，叶片呈条状。
    • B、梗叶相连形似钓鱼钩。
    • C、以大枝大杆，高浓清爽的老火香为特点。
    • D、汤色橙黄明亮，味浓厚耐泡。
    • E、具有突出高爽的焦糖香。

    正确答案:A,B,C,E

  • 第3题：

    茶叶品质的色、香、味、形主要是在（）过程形成的。

    • A、精制
    • B、再加工
    • C、初制

    正确答案:C

  • 第4题：

    在评比名优茶品质优次时，外形与内质同等重要，不分主次。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    西湖龙井茶品质“四绝”的特征是（）。

    • A、色白、形美、香幽、味醇
    • B、色绿、形美、香郁、味醇
    • C、色绿、形美、香长、味重
    • D、色红、形美、香锐、味醇

    正确答案:B

  • 第6题：

    安溪铁观音内质的品质特点是（）。

    • A、茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存
    • B、香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”
    • C、香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味
    • D、香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用

    正确答案:C

  • 第7题：

    安溪铁观音内质的品质特点是（）。

    • A、茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存
    • B、香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”
    • C、汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味
    • D、香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用

    正确答案:C

  • 第8题：

    菜肴的外在质量，主要包括菜肴的（）这样几个特征。

    • A、色、香、味、形、器
    • B、色、香、味、器、具
    • C、色、香、味、形、质

    正确答案:C

  • 第9题：

    汤卤可以决定卤制菜肴的（）

    • A、形、香、味
    • B、色、味、质
    • C、色、香、味
    • D、色、香、形

    正确答案:C

  • 第10题：

    哪种酒被尊为我国的国酒。它以独特的色、香、味为世人称颂


    正确答案: 茅台酒

  • 第11题：

    问答题
    哪种酒被尊为我国的国酒。它以独特的色、香、味为世人称颂

    正确答案： 茅台酒
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    龙井茶的特点是（　　）。
    A

    色绿、香郁、味甘醇、形美、水色清亮

    B

    外形美、汤色清、香味浓

    C

    味醇、色秀、香馨、液清

    D

    外形紧细、色泽油润、香气浓烈、味厚甜和


    正确答案： B,D
    解析：
    西湖龙井茶，因产于西湖龙井村及其附近而得名。其中，尤其以狮子峰所产为最佳，被誉为“龙井之巅”。每年清明节前采摘的芽茶称“明前茶”，极为名贵。龙井茶被世人称誉有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝。以虎跑泉水冲泡西湖龙井茶，号称杭州“双绝”。

  • 第13题：

    葵花籽以粒大、仁满、色青、( )者品质为优。

    A.味浓

    B.味厚

    C.味呛

    D.味香


    参考答案：D

  • 第14题：

    酒的风格包括酒的哪几个方面（）。

    • A、色、香、味
    • B、色、香、味、型
    • C、色、香、味、气
    • D、色、香、味、体

    正确答案:D

  • 第15题：

    葵花籽以粒大、仁满、（）、味香者品质为佳。

    • A、色香
    • B、色白
    • C、色清
    • D、色黄

    正确答案:C

  • 第16题：

    乌龙茶品质的色、香、味形成的关键加工工序是什么？


    正确答案: 做青

  • 第17题：

    普洱茶外形条索肥壮紧结，色泽乌褐褐红，香气有独特（）滋味陈淳，汤色红浓

    • A、陈香
    • B、焦香
    • C、果香
    • D、甜香

    正确答案:A

  • 第18题：

    名优茶具有独特的品质风格，既是高级饮料，又有欣赏价值。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    龙井茶品质“四绝”的特征是色白、形美、香幽、味厚。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    汤卤是决定卤菜（）的关键性因素。

    • A、形、香、味
    • B、色、味、质
    • C、色、香、味
    • D、色、香、形

    正确答案:C

  • 第21题：

    现在人们评价菜肴要从（）几方面来看。

    • A、色、香、味
    • B、色、香、味、器
    • C、色、香、味、形
    • D、色、香、味、形、器

    正确答案:D

  • 第22题：

    多选题
    龙井茶的特点是（　　）。
    A

    绿色、香郁、味甘醇、形美、水色清亮

    B

    外形美、汤色清、香味浓

    C

    味醇、色秀、香馨、液清

    D

    外形紧细、色泽油润、香气浓烈、味厚甜和


    正确答案： A,C
    解析：
    龙井茶具有干茶扁平挺直，大小长短匀齐，色泽绿中透黄，茶香清高鲜爽，宛如茉莉清香，味甘而隽永。主要特点是色绿、香郁、味甘醇、形美、水色清亮。

  • 第23题：

    单选题
    安溪铁观音内质的品质特点是（）。
    A

    茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存

    B

    香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”

    C

    香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味

    D

    香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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