黄茶按鲜叶老嫩不同，分为（）三大类。A、蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁B、信阳毛尖、黄大茶、洞庭茶C、黄金桂、黄小茶、都匀毛尖D、黄芽茶、黄小茶、黄大茶

题目

黄茶按鲜叶老嫩不同，分为（）三大类。

  • A、蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁
  • B、信阳毛尖、黄大茶、洞庭茶
  • C、黄金桂、黄小茶、都匀毛尖
  • D、黄芽茶、黄小茶、黄大茶
相似考题

1.红茶、黄茶、黑茶三大类茶的初制，均有鲜叶萎调开始，干燥结束。此题为判断题(对，错)。

2.以下关于茶的种类分类正确的是()。A.西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖等属于绿茶 B.铁观音、叶茶、冻顶茶等属于乌龙茶 C.川红、祁红、大红袍等都属于红茶 D.普洱茶、君山银针、北港毛尖都属于黄茶

3.广东大叶青的闷黄时间在（）A、杀青后闷黄————沩山白毛尖B、揉捻后闷黄————北港毛尖，鹿苑毛尖，广东大叶青，温州黄汤C、毛火后闷黄————黄大茶D、闷炒交替进行————蒙顶黄芽“三闷三炒”

4.黄茶按鲜叶老嫩不同，分为( )三大类。A.蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁B.信阳毛尖、黄大茶、洞庭茶C.黄金桂、黄小茶、都匀毛尖D.黄芽茶、黄小茶、黄大茶

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  • 第1题：

    沩山毛尖属于黄茶类。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    太阳镜片的三大系列颜色是（）

    • A、红、黄、绿；
    • B、灰、黄、茶；
    • C、黑、茶、绿；
    • D、绿、茶、灰。

    正确答案:D

  • 第3题：

    黄茶分为（）三类。

    • A、黄芽茶
    • B、黄小茶
    • C、黄中茶
    • D、黄大茶

    正确答案:A,B,D

  • 第4题：

    黄茶依原料嫩度不同其产品可分为黄芽茶（）


    正确答案:黄小茶和黄大茶

  • 第5题：

    著名的黄大茶品种有（）

    • A、黄山毛峰
    • B、霍山黄大茶
    • C、广东的大叶青
    • D、武夷大红袍

    正确答案:B,C

  • 第6题：

    揉捻不是所有黄茶的必经工序，主要用于（）。

    • A、黄大茶
    • B、芽型黄小茶
    • C、芽叶型黄小茶
    • D、A和C

    正确答案:D

  • 第7题：

    按创制时期的先后顺序，下列茶类排序正确的一组是（）。

    • A、绿茶、黄茶、黑茶
    • B、黑茶、黄茶、青茶
    • C、红茶、绿茶、白茶
    • D、青茶、黑茶、黄茶
    • E、红茶、白茶、青茶

    正确答案:A

  • 第8题：

    蒙顶黄芽茶产于（），属于（）茶。

    • A、湖南省，黄大茶
    • B、安徽省，烘青绿茶
    • C、四川省，黄芽茶
    • D、陕西省，烘青绿茶
    • E、湖北省，黄小茶

    正确答案:C

  • 第9题：

    黄茶按鲜叶老嫩不同，分为蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁三大类。


    正确答案:错误

  • 第10题：

    判断题
    茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黑茶、黄茶、白茶六大类毛茶。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：
    茶叶是以茶树新梢上的芽叶嫩梢为原料加工制成的产品。茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黑茶、黄茶、白茶六大类毛茶。再加工茶类有压制成型的紧压茶和鲜花窨制的花茶。

  • 第11题：

    判断题
    黄茶按鲜叶老嫩不同，分为蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁三大类。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    黄茶分为（）三类。
    A

    黄芽茶

    B

    黄小茶

    C

    黄中茶

    D

    黄大茶


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    红茶、黄茶、黑茶三大类茶的初制，均有鲜叶萎调开始，干燥结束。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    黄茶按鲜叶老嫩不同分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。产量以（）最多。


    正确答案:黄大茶

  • 第15题：

    以下茶叶品种归属分类错误的是？（）

    • A、绿茶：龙井、安吉白茶、信阳毛尖、六安瓜片
    • B、红茶：正山小种、宜兴苏红、云南滇红、湖北宜红
    • C、青茶：黄观音、白鸡冠、凤凰单从、冻顶乌龙
    • D、黄茶：君山银针、北港毛尖、蒙顶黄芽、紫阳贡茶

    正确答案:D

  • 第16题：

    “锅巴香”是（）的香气特征。

    • A、黄小茶
    • B、黄大茶
    • C、老白茶
    • D、老班章

    正确答案:B

  • 第17题：

    依据加工方法不同和品质上的差异，茶叶可分为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类。（）


    正确答案:正确

  • 第18题：

    下列茶品中不属于黄茶的是（）。

    • A、君山银针
    • B、远安鹿苑
    • C、北港毛尖
    • D、白岳黄芽
    • E、广东大叶青

    正确答案:D

  • 第19题：

    黄茶按鲜叶的老嫩分为黄芽茶、（）和黄大茶。


    正确答案:黄小茶

  • 第20题：

    都匀毛尖茶的“三绿三黄”是指？


    正确答案:干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄

  • 第21题：

    黄茶分为黄芽茶、黄小芽茶和黄大芽茶。黄茶属于部分发酵类，制作方法与绿茶相似，具有绿茶的特点。黄茶与绿茶加工相比，多了一道什么过程，是区别于绿茶的重要标志。（）

    • A、发酵
    • B、闷黄
    • C、杀青
    • D、干燥

    正确答案:B

  • 第22题：

    单选题
    以下茶叶品种归属分类错误的是？（）
    A

    绿茶：龙井、安吉白茶、信阳毛尖、六安瓜片

    B

    红茶：正山小种、宜兴苏红、云南滇红、湖北宜红

    C

    青茶：黄观音、白鸡冠、凤凰单从、冻顶乌龙

    D

    黄茶：君山银针、北港毛尖、蒙顶黄芽、紫阳贡茶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    黄茶按鲜叶老嫩不同分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。产量以（）最多。

    正确答案： 黄大茶
    解析： 暂无解析

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