红茶的保健作用在强胃、利尿、（）等方面优于绿茶。A、抗辐射B、抗衰老C、防血管硬化D、抗癌

题目

红茶的保健作用在强胃、利尿、（）等方面优于绿茶。

  • A、抗辐射
  • B、抗衰老
  • C、防血管硬化
  • D、抗癌
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1.冬天适宜选饮红茶，因为红茶的热性()。A.比青茶强B.比绿茶差C.比绿茶强D.适中

2.红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是( )。A.红茶清香，绿茶甜香，乌龙茶香B.红茶甜香、绿茶花香、乌龙茶熟香C.红茶浓香、绿茶清香、乌龙茶香甜D.红茶香甜、绿茶板栗香、乌龙茶花香

3.荷兰人喜爱饮( )。A.红茶B.调味红茶C.绿茶D.调味绿茶

4.在红茶和绿茶初制过程中，绿茶的揉捻时间比红茶的揉捻时间（ ）。A.长B.短C.相同D.无法相比

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  • 第1题：

    红茶的保健作用有强胃、利尿、抗衰老、延年益寿等作用。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第2题：

    红茶的香味比绿茶更加复杂，大部分香味是在红茶加工时形成的。()


    参考答案：对

  • 第3题：

    胃不好的人适宜喝（）。

    • A、绿茶
    • B、红茶
    • C、乌龙茶
    • D、白茶

    正确答案:B

  • 第4题：

    氨基酸在不同茶类的含量是不一样的，一般来说，下列哪一组是正确的？（）

    • A、绿茶>红茶>黑茶
    • B、青茶>红茶>绿茶
    • C、红茶>青茶>绿茶
    • D、绿茶>黑茶>青茶

    正确答案:A

  • 第5题：

    在荷兰旅居的阿拉伯人喜爱饮（）。

    • A、红茶
    • B、薄荷绿茶
    • C、绿茶
    • D、花茶

    正确答案:B

  • 第6题：

    巴基斯坦人饮茶普遍爱好（）而西北部流行饮（）

    • A、牛奶绿茶、柠檬红茶
    • B、冰茶、薄荷绿茶
    • C、甜味绿茶、牛奶红茶
    • D、牛奶红茶、甜绿茶

    正确答案:D

  • 第7题：

    胃寒的人不适宜常年饮用（）茶。

    • A、祁门红茶
    • B、崂山绿茶
    • C、滇红
    • D、正山小种

    正确答案:B

  • 第8题：

    单选题
    乌龙茶介于（）之间，属半发酵茶。
    A

    花茶与绿茶

    B

    砖茶与绿茶

    C

    红茶与绿茶

    D

    红茶与花茶


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    铁观音介于（）和（）之间，属于半发酵茶。
    A

    绿茶，红茶

    B

    绿茶，黄茶

    C

    红茶，黑茶

    D

    绿茶，青茶


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    黄山毛峰、云南滇红、铁观音、君山银针分别属于（　　）。
    A

    绿茶、红茶、乌龙茶、绿茶

    B

    花茶、红茶、红茶、白茶

    C

    绿茶、乌龙茶、乌龙茶、绿茶

    D

    绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶


    正确答案： A,D
    解析： ①绿茶是中国最古老的茶叶品种，庐山云雾、被誉为“中国十大绿茶”之一；②我国著名的红茶有安徽的祁红、云南的滇红、湖北的宜红、四川的川红等；③乌龙茶又称青茶，主要产于福建、广东、台湾等地，著名的品种有：铁观音、大红袍、水仙等；④白茶是不经发酵，亦不经揉捻的茶，名品有白毫银针、君山银针、白牡丹等。⑤黄茶是中国特产，品质特点是“黄叶黄汤”，其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶，黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽；如泉城红、泉城绿、平阳黄汤等均属黄小茶；而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。

  • 第11题：

    多选题
    西湖龙井、铁观音、君山银针、祁红分别属于（　　）。
    A

    绿茶、红茶、白茶、紧压茶

    B

    红茶、花茶、白茶、绿茶

    C

    绿茶、乌龙茶、黄茶、红茶

    D

    白茶、乌龙茶、红茶、花茶


    正确答案： B,C
    解析：
    西湖龙井产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。汤色嫩绿泛黄，属于绿茶；安溪铁观音产于福建省安溪县。铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。汤色橙黄鲜丽，属于乌龙茶；君山银针是中国著名黄茶之一。祁门红茶是著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。

  • 第12题：

    单选题
    红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是（）。
    A

    红茶清香，绿茶甜香，乌龙茶浓香

    B

    红茶甜香，绿茶花香，乌龙茶熟香

    C

    红茶浓香，绿茶清香，乌龙茶甜香

    D

    红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶花香


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    乌龙茶介于( )之间，属半发酵茶。

    A.花茶与绿茶

    B.砖茶与绿茶

    C.红茶与绿茶

    D.红茶与花茶


    正确答案：C

  • 第14题：

    在红茶和绿茶初制过程中，绿茶的揉捻时间比红茶的揉捻时间（）。

    • A、长
    • B、短
    • C、相同
    • D、无法相比

    正确答案:B

  • 第15题：

    乌龙茶介于（）之间，属半发酵茶。

    • A、花茶与绿茶
    • B、砖茶与绿茶
    • C、红茶与绿茶
    • D、红茶与花茶

    正确答案:C

  • 第16题：

    铁观音介于（）和（）之间，属于半发酵茶。

    • A、绿茶，红茶
    • B、绿茶，黄茶
    • C、红茶，黑茶
    • D、绿茶，青茶

    正确答案:A

  • 第17题：

    荷兰人喜爱饮（）。

    • A、红茶
    • B、调味红茶
    • C、绿茶
    • D、调味绿茶

    正确答案:B

  • 第18题：

    茶叶按商品特性分为（）

    • A、红茶、乌龙茶、绿茶
    • B、花茶、紧压茶、速溶茶
    • C、绿茶、红茶、白茶、乌龙茶
    • D、绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶

    正确答案:A

  • 第19题：

    红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是（）。

    • A、红茶清香、绿茶甜香、乌龙茶浓香
    • B、红茶浓香、绿茶清香、乌龙茶甜香
    • C、红茶甜香、绿茶花香、乌龙茶熟香
    • D、红茶甜香、绿茶板栗香、乌龙茶花香

    正确答案:D

  • 第20题：

    单选题
    胃不好的人适宜喝（）。
    A

    绿茶

    B

    红茶

    C

    乌龙茶

    D

    白茶


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    介于红茶与绿茶之间，属半发酵茶的是（）。
    A

    乌龙茶

    B

    绿茶

    C

    红茶

    D

    白茶


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    西湖龙井、云南滇红、武夷岩茶、君山银针分别属于（　　）。
    A

    绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶

    B

    绿茶、红茶、乌龙茶、白茶

    C

    黄茶、红茶、绿茶、白茶

    D

    黄茶、红茶、乌龙茶、花茶


    正确答案： C,A
    解析：
    西湖龙井属于绿茶，云南滇红属于红茶，武夷岩茶属于乌龙茶，君山银针属于黄茶。

  • 第23题：

    多选题
    西湖龙井、铁观音、君山银针、普洱茶分别属于（　　）
    A

    绿茶、红茶、白茶、紧压茶

    B

    红茶、花茶、白茶、绿茶

    C

    绿茶、乌龙茶、白茶、紧压茶

    D

    白茶、乌龙茶、红茶、花茶


    正确答案： C,A
    解析：
    绿茶是不发酵茶，以西湖龙井茶、太湖碧螺春茶、黄山毛峰茶最为著名。乌龙茶介于红茶与绿茶之间，属半发酵茶，主要名品有福建的武夷岩茶、铁观音，广东的凤凰单丛，台湾的冻顶乌龙等。白茶多白色茸毛，色白如银，名品有白毫银针、白牡丹。紧压茶以黑毛茶、老青茶及其他适制毛茶为原料，经过工艺加工而成的砖形或其他形状的块状茶叶，主要以云南普洱茶、四川沱茶、湖南安化黑茶为代表。君山银针产于湖南省岳阳市洞庭湖君山岛，属针形黄茶。

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