乌龙茶一般要用多少度的水来进行冲泡？ 

题目

乌龙茶一般要用多少度的水来进行冲泡？ 

相似考题

1.一般冲泡乌龙茶,适宜使用江苏宜兴出产的()。A、紫砂壶B、青花瓷C、漆器D、以上都不对

2.泡茶时冲泡器具选择，如饮用()则重在“啜”，宜用紫砂壶来泡茶。A.红茶B.绿茶C.花茶D.乌龙茶

3.下列茶中,需要用100度水温冲泡的有()A.乌龙茶B.铁观音C.花茶D.碧罗春E.红茶

4.以下内容中,不属于会议接待中乌龙茶的冲泡要领的是:( )A.会议乌龙茶沏泡服务适合采用随泡随饮。B.把乌龙茶茶叶倒入飘逸壶或白瓷壶，水温控制在70℃以上。C.如果用飘逸壶进行服务，服务人员在后台用开水冲泡乌龙茶后，等待一定的时间后，用飘逸壶的外杯将茶沏好;如果用白瓷壶进行服务，服务人员在后台将开水倒入茶壶后，掌握好时间尽快地将茶汤倒入公道杯中，然后将浓淡均匀的茶倒入为客人准备的杯中，放在托盘中，从客人的右侧逐一送上。D.当杯中的茶汤全喝完时，要及时冲泡再用飘逸壶的外杯或公道杯为客人续水。

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  • 第1题：

    泡饮乌龙茶必须用()以上的水冲泡。

    A.75℃

    B.80℃

    C.95℃

    D.90℃


    正确答案：C

  • 第2题：

    高级绿茶要用（）度的水来冲泡。

    • A、80℃左右
    • B、70℃左右
    • C、90℃左右
    • D、100度

    正确答案:A

  • 第3题：

    冲泡乌龙茶的水温一般在100摄氏度沸水。冲泡绿茶的水温一般是（）摄氏度左右。


    正确答案:85

  • 第4题：

    简单叙述一下台式乌龙茶的冲泡流程。 


    正确答案: 行礼
    1.备具、备水
    2.布具
    3.翻杯
    4.赏茶
    5.温壶温盅温杯
    6.投茶
    7.润泡
    8.冲泡
    9.洗杯
    10.奉茶
    11.品茗
    12.收具
    行礼

  • 第5题：

    乌龙茶最适合于（）

    • A、玻璃杯冲泡法
    • B、功夫茶冲泡法
    • C、高温浸泡法
    • D、陶器煎煮法

    正确答案:B

  • 第6题：

    泡饮乌龙茶一般用95℃以上的水温冲泡。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    泡茶时冲泡器具选择，如饮用（）则重在“啜”，宜用紫砂壶来泡茶。

    • A、红茶
    • B、绿茶
    • C、花茶
    • D、乌龙茶

    正确答案:D

  • 第8题：

    简单介绍一下常见乌龙茶的冲泡方法。


    正确答案: 第一道：孔雀开屏（展示器具）
    第二道：叶嘉酬宾（鉴赏干茶）
    第三道：孟臣净心（烫洗紫砂壶）
    第四道：高山流水（清洗品茗杯）
    第五道：乌龙入宫（臵茶）
    第六道：芳草回春（浸润）
    第七道：分承香露（清洗闻香杯）
    第八道：悬壶高冲（泡茶）
    第九道：春风拂面（刮沫）
    第十道：涤尽凡尘（冲洗紫砂壶表面）
    第十一道：内外养身（提高壶温）
    第十二道：若琛听泉
    第十三道：游山玩水
    第十四道：关公巡城
    第十五道：韩信点兵
    第十六道：敬奉香茗（奉茶）
    第十七道：乾坤旋转
    第十八道：高屋建瓴
    第十九道：斗转星移（翻杯）
    第二十道：空谷幽兰（闻香）
    第二十一道：三龙护鼎
    第二十二道：鉴赏汤色（看色）
    第二十三道：共品佳茗（品茶）
    收具。

  • 第9题：

    由于冲泡乌龙茶的温度要求较高，因此在茶艺冲泡过程中增加过滤网和随手泡两样茶具，以避免冲泡中温度降低。


    正确答案:错误

  • 第10题：

    由于乌龙茶制作时间选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需要用（）的沸水。

    • A、70—80℃
    • B、90℃左右
    • C、95℃以上
    • D、80—90℃

    正确答案:C

  • 第11题：

    乌龙茶需要用100度的水冲泡，洗茶次数为2-3次。


    正确答案:正确

  • 第12题：

    单选题
    乌龙茶适用多少度水温冲泡（）
    A

    100度沸水

    B

    80度左右

    C

    75度左右

    D

    85-90度


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    泡饮乌龙茶一般用95摄氏度以上的水温冲泡。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：√

  • 第14题：

    用壶泡法冲泡乌龙茶的茶量一般为茶壶容量的1/3左右。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    简述乌龙茶有哪几种有代表性的冲泡方法？ 


    正确答案:传统泡法、安溪泡法、潮州泡法、宜兴泡法、诏安泡法、台湾泡法

  • 第16题：

    中国传统茶艺中，紫砂壶器具一般是用来冲泡哪种茶叶的（）

    • A、红茶
    • B、绿茶
    • C、乌龙茶

    正确答案:C

  • 第17题：

    乌龙茶适用多少度水温冲泡（）

    • A、100度沸水
    • B、80度左右
    • C、75度左右
    • D、85-90度

    正确答案:A

  • 第18题：

    泡饮乌龙茶必须用（）以上的水冲泡。

    • A、80℃
    • B、85℃
    • C、90℃
    • D、95℃

    正确答案:D

  • 第19题：

    乌龙茶冲泡时的茶水比例要求是（）。


    正确答案:1∶18―20

  • 第20题：

    在冲泡乌龙茶的基本程序中，煮沸水、（）的环节是为了提高泡茶水温的目的。

    • A、温壶（杯）
    • B、清洗茶具
    • C、保持水温
    • D、不要用茶海、闻香杯，直接将茶汤分到品茶杯中

    正确答案:A

  • 第21题：

    泡饮乌龙茶宜用“一沸”的水冲泡（）


    正确答案:错误

  • 第22题：

    一般冲泡乌龙茶，根据品茶人数选用大小适宜的壶，投茶量仅视乌龙茶的品种而定。


    正确答案:正确

  • 第23题：

    红茶要用（）度的水来冲泡。

    • A、80℃左右
    • B、70℃左右
    • C、90℃左右
    • D、100度

    正确答案:D

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