泡茶是用开水浸泡成品茶,使茶叶中()溶解于水,成为茶汤的过程。
第1题:
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、冲泡、( )、收具。
A.奉茶
B.观茶汤
C.看汤色
D.平分茶汤
第2题:
泡茶的正确方法是:放适量茶叶,倒()开水,盖上杯盖稍闷一会儿。
第3题:
茶汤“起釉”的原因是()
第4题:
茶汤色泽是茶叶中有色物质溶解于水后综合反映的结果。
第5题:
给客人冲泡茶叶时,应将开水注入杯中()为宜。
第6题:
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水老”,茶汤品质()。
第7题:
茶叶浸泡时间越长,内含物质越多,其茶汤更加醇厚甘甜。
第8题:
茶叶冲泡程序中,()不属于冲泡技巧的三个基本要素。
第9题:
水的软硬程度会影响茶叶的有效成分的溶解度。()中含其他溶质少,茶叶有效成分的溶解度高,固茶汤味浓。
第10题:
宋代时斗茶其用意是什么?()
第11题:
铁观音
乌龙茶
武夷岩茶
苿莉花茶
第12题:
五六成满
七八成满
九成满
第13题:
茶汤“起釉”的原因是( )。
A.泡茶用水含有Fe3ˉ
B.茶叶茸毛含量多
C.灰尘含量多
D.制作过程污染机油
第14题:
飞机上冲泡茶的正确方法是:先将2-3包茶包放入加水壶中,加入9成满的开水,浸泡一会儿即可。
第15题:
清饮的基本方法是直接冲泡茶叶,无须在茶汤中加入作料。
第16题:
清除保温瓶中的水垢,做法错误的是() ①加入适量醋浸泡,使它慢慢溶解 ②加入适量小苏打,使它慢慢溶解 ③用盐水浸泡,使它慢慢溶解 ④加入适量的茶叶水浸泡,使它慢慢溶解
第17题:
关于水温对茶汤品质的说法错误的是()。
第18题:
茶叶一经用水冲泡,茶中可溶解于水的浸出物,会随着时间的延续,不断浸出和溶解于水中。所以,茶汤的滋味总是随着冲泡时间延长而逐渐增浓的。
第19题:
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质()。
第20题:
品茶不可缺少的要素是()。
第21题:
泡茶是用开水浸泡成品茶,并成为茶汤的过程。
第22题:
关于水温对茶汤品质的说法正确的是()。
第23题:
对
错