黄茶按照采摘的老嫩分为（）。
题目
黄茶按照采摘的老嫩分为（）。
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第1题：
“叶底颜色不一致，杂乱”的特征用下列（）评茶术语描述。
- A、老嫩不匀
- B、老嫩欠匀
- C、杂乱
- D、花杂
正确答案:D -
第2题：
优质乌龙茶须采摘较为成熟的开面（）嫩梢为原料。
正确答案:3—4叶 -
第3题：
高级名茶细嫩采以茶芽初萌或嫩梢开展3—4片嫩叶时为采摘标准。
正确答案:错误 -
第4题：
乌龙茶秋季采摘气候干燥，鲜叶持嫩性差，以采摘（）为主。
正确答案:小开面 -
第5题：
一般来说，同等嫩度的黄茶与绿茶相比，绿茶的香气要略高于黄茶，而黄茶的滋味要略醇于绿茶。
正确答案:正确 -
第6题：
黄大茶的鲜叶采摘标准为一芽三四叶或（）。
正确答案:一芽四五叶 -
第7题：
黄茶按鲜叶老嫩不同，分为（）三大类。
- A、蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁
- B、信阳毛尖、黄大茶、洞庭茶
- C、黄金桂、黄小茶、都匀毛尖
- D、黄芽茶、黄小茶、黄大茶
正确答案:D -
第8题：
龙井茶采摘的三大特点是：早、嫩、勤。
正确答案:正确 -
第9题：
黄茶按鲜叶老嫩不同，分为蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁三大类。
正确答案:错误 -
第10题：
采用“嫩茶杯泡”“老茶壶泡”冲泡技法的茶是（）
- A、绿茶
- B、红茶
- C、乌龙茶
- D、黄茶
正确答案:A -
第11题：
判断题龙井茶采摘的三大特点是：早、嫩、勤。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第12题：
填空题黄茶按鲜叶老嫩不同分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。产量以（）最多。正确答案： 黄大茶解析： 暂无解析 -
第13题：
黄小茶的鲜叶采摘标准为（）。
正确答案:一芽一二叶 -
第14题：
六堡茶外形主要评（）。
- A、梗叶老嫩色泽
- B、嫩度条索净度
- C、匀整松紧
- D、茶面“发花”情况
正确答案:A -
第15题：
黄茶按鲜叶老嫩不同分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。产量以（）最多。
正确答案:黄大茶 -
第16题：
黄茶依原料嫩度不同其产品可分为黄芽茶（）
正确答案:黄小茶和黄大茶 -
第17题：
“锅巴香”是（）的香气特征。
- A、黄小茶
- B、黄大茶
- C、老白茶
- D、老班章
正确答案:B -
第18题：
龙井茶的品质按采摘嫩度来分，最好的是（）。
- A、莲心
- B、旗枪
- C、雀舌
- D、长大
正确答案:A -
第19题：
茶界历来有（）之说。
- A、老茶杯泡，嫩茶壶泡
- B、老茶壶泡，嫩茶杯泡
- C、清茶壶泡，花茶杯泡
- D、绿茶壶泡，红茶杯泡
正确答案:B -
第20题：
黄茶按鲜叶的老嫩分为黄芽茶、（）和黄大茶。
正确答案:黄小茶 -
第21题：
黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶的大小，分为（），（），（）三类
正确答案: 黄芽茶、
黄小茶、
黄大茶 -
第22题：
判断题黄茶按鲜叶老嫩不同，分为蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁三大类。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第23题：
多选题采用“嫩茶杯泡”、“老茶壶泡”冲泡技法的茶是（ ）。A绿茶
B红茶
C乌龙茶
D黄茶
正确答案： D,C解析：
“嫩茶杯泡”是指冲泡高档细嫩绿茶时，一般选用玻璃杯或白瓷杯，便于人们赏茶观姿，也可以防止嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清香滋味。“老茶壶泡”，是指冲泡普通绿茶时，因不注重欣赏茶的外形和汤色，重在品赏滋味或佐食点心，可以选用茶壶泡茶。