参考答案和解析
正确答案:君山银针、霍山黄芽、温州黄汤、北港毛尖
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  • 第1题:

    下列各茶品中属于黄茶类的是()。

    • A、铁观音
    • B、大红袍
    • C、君山银针
    • D、白牡丹
    • E、六堡茶

    正确答案:C

  • 第2题:

    以下不属于黄茶类的品种是?()

    • A、沩山毛尖
    • B、君山银针
    • C、广东大叶青
    • D、黄观音

    正确答案:D

  • 第3题:

    中国是茶叶的故乡,茶叶品种繁多,著名的“大红袍”属于()

    • A、红茶
    • B、花茶
    • C、黄茶
    • D、乌龙茶

    正确答案:D

  • 第4题:

    茶多酚是茶叶中重要生化成分,茶多酚含量高的茶树品种适制()。

    • A、红茶
    • B、花茶
    • C、黄茶
    • D、绿茶

    正确答案:A

  • 第5题:

    最古老的茶叶品种是()。

    • A、绿茶
    • B、红茶
    • C、乌龙茶
    • D、黄茶

    正确答案:A

  • 第6题:

    著名的黄大茶品种有()

    • A、黄山毛峰
    • B、霍山黄大茶
    • C、广东的大叶青
    • D、武夷大红袍

    正确答案:B,C

  • 第7题:

    在下列茶类中,君山银针属于()。

    • A、绿茶
    • B、红茶
    • C、白茶
    • D、黄茶

    正确答案:D

  • 第8题:

    单选题
    下列对茶叶的描述准确的是(    )。
    A

    绿茶是中国最古老的茶叶品种,属于发酵茶

    B

    红茶出现在清朝,不属于发酵茶

    C

    乌龙茶出现在清朝,属于发酵茶

    D

    白茶属于微发酵茶


    正确答案: D
    解析:

  • 第9题:

    单选题
    以下不属于黄茶类的品种是?()
    A

    沩山毛尖

    B

    君山银针

    C

    广东大叶青

    D

    黄观音


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    在下列茶类中,君山银针属于(  )。
    A

    绿茶

    B

    红茶

    C

    白茶

    D

    黄茶


    正确答案: D
    解析:
    我国茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶六大类。君山银针属于黄茶。

  • 第11题:

    单选题
    多以产地命名的茶叶品种是()。
    A

    绿茶

    B

    红茶

    C

    乌龙茶

    D

    黄茶


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    最古老的茶叶品种是()。
    A

    绿茶

    B

    红茶

    C

    乌龙茶

    D

    黄茶


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    黄茶是我国特有的茶类品种,著名的品种有湖南岳阳的君山银针、安徽的()、四川的()。


    正确答案:霍山黄芽;蒙顶黄芽

  • 第14题:

    主要的黄茶品种有:君山银针、霍山黄芽以及贡眉寿眉。


    正确答案:错误

  • 第15题:

    采制粗老,对品种要求不严格,当地群体种的茶树品种,适制()。

    • A、乌龙茶
    • B、白茶
    • C、黄茶
    • D、黑茶

    正确答案:D

  • 第16题:

    福建的毛蟹品种是适制()的茶树良种。

    • A、红茶、绿茶
    • B、绿茶、黄茶
    • C、乌龙茶、红茶
    • D、各种茶类均可

    正确答案:C

  • 第17题:

    多以产地命名的茶叶品种是()。

    • A、绿茶
    • B、红茶
    • C、乌龙茶
    • D、黄茶

    正确答案:B

  • 第18题:

    下列茶品中不属于黄茶的是()。

    • A、君山银针
    • B、远安鹿苑
    • C、北港毛尖
    • D、白岳黄芽
    • E、广东大叶青

    正确答案:D

  • 第19题:

    多选题
    下列属于黄茶的著名茶叶品种是(  )。
    A

    安溪铁观音

    B

    广东凤凰单枞

    C

    君山银针

    D

    白毫银针


    正确答案: C,A
    解析:
    黄茶加工过程中采用杀青、焖黄方法,使鲜叶进行非酶性氧化。著名品种有君山银针等;A项,安溪铁观音属于乌龙茶。B项,广东凤凰单枞属于乌龙茶。D项,白毫银针属于白茶。

  • 第20题:

    单选题
    下列对茶叶的描述准确的是(  )。
    A

    绿茶是中国最古老的茶叶品种,属于发酵茶

    B

    红茶出现在清朝,不属于发酵茶

    C

    乌龙茶出现在清朝,属于半发酵茶

    D

    白茶只有福建生产,属于全发酵茶


    正确答案: C
    解析:

  • 第21题:

    单选题
    中国是茶叶的故乡,茶叶品种繁多,著名的“大红袍”属于()
    A

    红茶

    B

    花茶

    C

    黄茶

    D

    乌龙茶


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    西湖龙井属于下列茶中的哪一种?(  )。
    A

    绿茶

    B

    红茶

    C

    乌龙茶

    D

    黄茶


    正确答案: D,B
    解析:
    绿茶名品有:碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、君山银针等。西湖龙井是指产于中国杭州西湖风景区龙井一带的一种炒青绿茶,以“色、香、味、形”而闻名,是中国最著名的绿茶之一;B项红茶名品为祁门红茶、云南滇红;C项,乌龙茶又称青茶,乌龙茶的名品有武夷岩茶、凤凰单枞;D项,黄茶的名品为君山银针。

  • 第23题:

    多选题
    著名的黄大茶品种有()
    A

    黄山毛峰

    B

    霍山黄大茶

    C

    广东的大叶青

    D

    武夷大红袍


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析