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  • 第1题:

    羽绒服、枕心等松泡产品通常采用()。

    • A、贴体包装
    • B、木材包装
    • C、真空包装
    • D、泡罩包装

    正确答案:C

  • 第2题:

    茶叶包装从技术上分有真空包装,无菌装和()等。

    • A、薄膜裹扎包装
    • B、除氧包装
    • C、抗菌包装
    • D、抽气充氧包装

    正确答案:B

  • 第3题:

    用于薯片包装的是() 。

    • A、无菌包装
    • B、真空包装
    • C、气调包装
    • D、气体置换包装也是充气包装

    正确答案:D

  • 第4题:

    真空包装机械:1、室式真空包装机2、带式真空包装机3、()真空包装机4、热成型真空包装机.


    正确答案:旋转式

  • 第5题:

    常用的食品防(控)氧包装有:真空包装、气体置换包装和()等。


    正确答案:脱氧包装

  • 第6题:

    防虫保护技术也可用()等方法,使害虫无生存环境。

    • A、机械包装
    • B、真空包装
    • C、充气包装
    • D、脱氧包装
    • E、防锈油包装

    正确答案:B,C,D

  • 第7题:

    单选题
    用于薯片包装的是() 。
    A

    无菌包装

    B

    真空包装

    C

    气调包装

    D

    气体置换包装也是充气包装


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    填空题
    真空包装机械:1、室式真空包装机2、带式真空包装机3、()真空包装机4、热成型真空包装机.

    正确答案: 旋转式
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    填空题
    常用的食品防(控)氧包装有:真空包装、气体置换包装和()等。

    正确答案: 脱氧包装
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    防虫保护技术也可用()等方法,使害虫无生存环境。
    A

    机械包装

    B

    真空包装

    C

    充气包装

    D

    脱氧包装

    E

    防锈油包装


    正确答案: C,E
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    真空包装和充气包装对材料的要求如何?

    正确答案: 用于真空和充气包装的材料对透气性要求可分为两类:一类为高阻隔性包装材料,用于食品防腐的真空包装和充气包装,减少包装容器内的含氧量和混合气体个组分浓度的变化;
    另一类是透气性包装材料,用于生鲜蔬果充气包装时维持其低的呼吸速度。真空和充气包装对包装材料的透湿性能要求是相同的。对水蒸气的阻透性愈好,愈有利于食品的保鲜。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    羽绒服、枕心等松泡产品通常采用()。
    A

    贴体包装

    B

    木材包装

    C

    真空包装

    D

    泡罩包装


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    从技术上看,产品包装方法有()。

    • A、首要包装
    • B、次要包装
    • C、装运包装
    • D、综合包装
    • E、贴体包装
    • F、收缩包装

    正确答案:E,F

  • 第14题:

    用于果蔬包装的是()。

    • A、无菌包装(牛奶果汁)
    • B、真空包装(熟食羽绒纺织品)
    • C、气调包装
    • D、气体置换包装(薯片香肠水产品)

    正确答案:C

  • 第15题:

    用于牛奶包装的是()。

    • A、无菌包装
    • B、真空包装
    • C、气调包装
    • D、气体置换包装

    正确答案:A

  • 第16题:

    下列包装中,()适用于果蔬的包装。

    • A、真空包装
    • B、充气包装
    • C、无菌包装
    • D、硅窗气调包装

    正确答案:A

  • 第17题:

    特种包装技术有()。

    • A、防潮包装
    • B、收缩包装
    • C、拉伸包装
    • D、混合包装
    • E、真空包装
    • F、充气包装
    • G、脱氧包装

    正确答案:A,B,D,E,F

  • 第18题:

    单选题
    下列包装中,()适用于果蔬的包装。
    A

    真空包装

    B

    充气包装

    C

    无菌包装

    D

    硅窗气调包装


    正确答案: A
    解析: 果蔬的保鲜要求是创造最适温湿度和环境气氛条件,可采用PE等薄膜包装、用浅盘盛放、用拉伸或收缩裹包等方式包装。

  • 第19题:

    单选题
    用于果蔬包装的是()。
    A

    无菌包装(牛奶果汁)

    B

    真空包装(熟食羽绒纺织品)

    C

    气调包装

    D

    气体置换包装(薯片香肠水产品)


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    多选题
    特种包装技术有()。
    A

    防潮包装

    B

    收缩包装

    C

    拉伸包装

    D

    混合包装

    E

    真空包装

    F

    充气包装

    G

    脱氧包装


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    用于牛奶包装的是()。
    A

    无菌包装

    B

    真空包装

    C

    气调包装

    D

    气体置换包装


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    可用于产品的防潮包装的包装技术有()
    A

    真空包装

    B

    充气包装

    C

    泡罩包装

    D

    拉伸包装

    E

    贴体包装


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    真空包装和充气包装有何异同?

    正确答案: 1、食品真空包装是把被包装食品装入气密性包装容器,在密闭之前抽真空,使密封后的容器内达到预定真空度的一种包装方法。
    2、充气包装是在包装内充填一定比例理想气体的一种包装方法,目的与真空包装相识,通过破坏微生物赖以生存繁殖的条件,减少包装内部的含氧量及充入一定量理想气体来减缓包装食品的生物生化变质。
    区别在于真空包装仅是抽去包装内的空气来降低包装内的含氧量,而充气包装是在抽真空后立即充入一定量的理想气体如氮气、二氧化碳等,或者采用气体置换方法,用理想气体置换出包装内的空气。
    解析: 暂无解析