乌龙茶是半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈（）颜色
题目
乌龙茶是半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈（）颜色
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参考答案和解析
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第1题：
红茶属于( )。其叶色深红，茶汤呈朱红色。
A.半发酵茶类
B.轻发酵茶类
C.重发酵茶类
D.全发酵茶类
正确答案：D
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第2题：
红茶类属不发酵茶类,其茶叶颜色朱红,茶汤呈橙红色.
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
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第3题：
乌龙茶也称青茶，始出现于清朝，属半发酵茶。其制作方式介于红茶与绿茶之间。（ ）
正确答案：√
略 -
第4题：
青茶又称乌龙茶，系（）茶类。
- A、半发酵
- B、不发酵
- C、全发酵
- D、烘焙
正确答案:A -
第5题：
乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或密黄色。
正确答案:正确 -
第6题：
黑茶的加工过程与黄茶大致相似，但其原料多采用粗老的茶叶，发酵时间往往较长，因而制成的茶叶色泽乌黑或呈褐色，故称之为黑茶。主要品种有（）
- A、云南普洱茶
- B、广西的六堡茶
- C、湖南黑毛茶
- D、湖北老青茶和四川边茶
正确答案:A,B,C,D -
第7题：
乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈蜜绿或（）色。
- A、绿
- B、浅绿
- C、黄绿
- D、蜜黄
正确答案:D -
第8题：
乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈（）或青褐色，茶汤呈密绿或密黄色。
- A、翠绿
- B、深绿
- C、绿
- D、黄绿
正确答案:B -
第9题：
青茶又称乌龙茶，属于（）。
- A、全发酵茶
- B、半发酵茶
- C、不发酵茶
- D、后发酵茶
- E、微发酵茶
正确答案:B -
第10题：
青茶又称乌龙茶，系半发酵茶类。
正确答案:正确 -
第11题：
乌龙茶属于半发酵茶，又称为（）
- A、绿茶
- B、青茶
- C、白茶
- D、红茶
正确答案:B -
第12题：
单选题乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈（）色。A绿
B浅绿
C黄绿
D蜜黄
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第13题：
绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色()，茶汤绿黄。
A、黄绿
B、绿黄
C、翠绿
D、墨绿
参考答案：C
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第14题：
绿茶的发酵度:0.故属于不发酵茶类.其茶叶颜色翠绿,茶汤( ).
A.橙黄
B.橙红
C.黄绿
D.绿黄
正确答案：D
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第15题：
青茶习惯上称乌龙茶，属于半发酵茶。
正确答案:正确 -
第16题：
青茶类，俗称乌龙茶。属半发酵茶，发酵度为（）。
- A、10～50％
- B、10～60％
- C、10～65％
- D、10～70％
正确答案:D -
第17题：
乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或（），茶汤呈密绿或密芡色。
- A、褐色
- B、红褐色
- C、青褐色
- D、黄褐色
正确答案:C -
第18题：
乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈（）色。
- A、绿
- B、浅绿
- C、黄绿
- D、蜜黄
正确答案:D -
第19题：
绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤（）。
- A、橙黄
- B、橙红
- C、黄绿
- D、绿黄
正确答案:D -
第20题：
红茶类属全发酵茶类，其茶叶颜色深红，茶汤呈朱红色。
正确答案:正确 -
第21题：
红茶类属于全发酵茶类，故其茶叶颜色深红，茶汤呈（）。
- A、橙红色
- B、朱红色
- C、紫红色
- D、黄色
正确答案:B -
第22题：
红茶属于（）。其叶色深红，茶汤呈朱红色。
- A、半发酵茶类
- B、轻发酵茶类
- C、重发酵茶类
- D、全发酵茶类
正确答案:D -
第23题：
判断题红茶类属不发酵茶类，其茶叶颜色朱红，茶汤呈橙红色。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析