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  • 第1题:

    “玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯”是()必备的“四宝”。

    A、四川盖碗茶

    B、藏族酥油茶

    C、客家擂茶

    D、潮汕工夫茶


    参考答案:D

  • 第2题:

    ()是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成。

    A、竹筒茶

    B、罐罐茶

    C、酥油茶

    D、打油茶


    参考答案:C

  • 第3题:

    姜盐豆子茶因用姜、盐、黄豆、芝麻、茶叶和开水混合而成,又称“( )”。

    A.六合茶

    B.八宝茶

    C.五福茶

    D.三道茶


    正确答案:A

  • 第4题:

    可分为面罐茶和油炒茶两种。

    A.三清茶

    B.八宝茶

    C.罐罐茶

    D.六合茶


    正确答案:C

  • 第5题:

    可分为面罐茶和油炒茶两种。

    A.罐罐茶

    B.八宝茶

    C.五福茶

    D.三道茶


    正确答案:A

  • 第6题:

    蒙古族人喜欢喝()

    • A、甜奶茶
    • B、咸奶茶
    • C、盐巴茶
    • D、罐罐茶

    正确答案:C

  • 第7题:

    福建工夫茶冲泡的全部器具包括()。

    • A、紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾
    • B、紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾、水盂
    • C、紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)、烧水炉具、茶叶罐
    • D、紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)

    正确答案:B

  • 第8题:

    中国的茶俗有()

    • A、擂茶,镇巴烤茶
    • B、白族三道茶
    • C、雷响茶,油盐茶
    • D、龙虎斗,竹筒茶
    • E、罐罐茶,侗族打油茶
    • F、酥油茶,奶茶,族盖碗茶

    正确答案:A,B,C,D,E,F

  • 第9题:

    ()是将茶罐先烤热,加入茶油、白面翻炒后,放入细嫩茶叶和食盐,炒至茶香溢出,加水煮沸

    • A、五福茶
    • B、油炒茶
    • C、八宝茶
    • D、酥油茶

    正确答案:B

  • 第10题:

    西北地区的回族人喜欢喝()

    • A、甜奶茶
    • B、咸奶茶
    • C、酥油茶
    • D、罐罐茶

    正确答案:D

  • 第11题:

    ()又称“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米。

    • A、竹筒茶
    • B、罐罐茶
    • C、擂茶
    • D、打油茶

    正确答案:C

  • 第12题:

    单选题
    “玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯”是()必备的“四宝”。
    A

    四川盖碗茶

    B

    藏族酥油茶

    C

    客家擂茶

    D

    潮汕工夫茶


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    ()是将茶罐先烤热,加入茶油、白面翻炒后,放入细嫩茶叶和食盐,炒至茶香溢出,加水煮沸。

    A、豆子茶

    B、酥油茶

    C、油炒茶

    D、咸茶


    参考答案:C

  • 第14题:

    罐罐茶中油炒茶敬茶用的茶盅是小巧精美的“ ( )”茶盅。

    A.兔毫盏

    B.牛眼

    C.凤眼

    D.白玉杯


    正确答案:B

  • 第15题:

    罐罐茶中油炒茶敬茶用的茶盅是小巧精美的“ ( )”茶盅。

    A.牛眼

    B.竹节

    C.凤眼

    D.荷叶


    正确答案:A

  • 第16题:

    又称“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米。

    A.竹筒茶

    B.罐罐茶

    C.擂茶

    D.打油茶


    正确答案:C

  • 第17题:

    ()不是罐罐茶的配料。

    • A、枣
    • B、桂圆
    • C、冰糖
    • D、芝麻

    正确答案:D

  • 第18题:

    罐罐茶可分为面罐茶、()和()。

    • A、八宝茶酥油茶
    • B、酥油茶油炒茶
    • C、五福茶八宝茶
    • D、油炒茶水泡茶

    正确答案:D

  • 第19题:

    罐罐茶可分为面罐茶和()两种。

    • A、豆子茶
    • B、酥油茶
    • C、油炒茶
    • D、咸茶

    正确答案:C

  • 第20题:

    罐罐茶可分为面罐茶和()两种。

    • A、八宝茶
    • B、酥油茶
    • C、五福茶
    • D、油炒茶

    正确答案:D

  • 第21题:

    ()在制作的过程中须加入清油。

    • A、八宝茶
    • B、酥油茶
    • C、豆子茶
    • D、面罐茶

    正确答案:D

  • 第22题:

    ()又名三生汤,是客家的一种特色食品。

    • A、三道茶
    • B、擂茶
    • C、咸奶茶
    • D、罐罐茶

    正确答案:B

  • 第23题:

    多选题
    中国茶俗()
    A

    擂茶,镇巴烤茶

    B

    白族三道茶

    C

    雷响茶,油盐茶

    D

    龙虎斗,竹筒茶

    E

    罐罐茶,侗族打油茶

    F

    酥油茶,奶茶,族盖碗茶


    正确答案: D,A
    解析: 暂无解析