.信阳毛尖香气鲜浓，并有熟栗子香。

题目

.信阳毛尖香气鲜浓，并有熟栗子香。

相似考题

1.黄茶按鲜叶老嫩不同，分为( )三大类。A.蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁B.信阳毛尖、黄大茶、洞庭茶C.黄金桂、黄小茶、都匀毛尖D.黄芽茶、黄小茶、黄大茶

2.下列四款茶中不属于绿茶的是？（）A、信阳毛尖B、沩山毛尖C、古丈毛尖D、都匀毛尖

3.（）茉莉花茶的内质具有香气鲜灵浓郁、滋味鲜醇或浓醇鲜爽、汤色嫩黄或黄亮明净的特点A、银毫B、春毫C、香毫D、特种

4.“汤色碧绿,香气清香芬芳,滋味鲜浓,回味甘美,叶底绿亮”是片形茶( )的特殊品质。A、黄山毛峰B、太平猴魁C、都匀毛尖D、六安瓜片

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  • 第1题：

    下列（）茶是属于拌花茶。

    • A、有茶味无花香
    • B、香气浓鲜清纯
    • C、香气清鲜芬芳
    • D、香气浓纯清雅

    正确答案:A

  • 第2题：

    简述真假信阳毛尖的区别


    正确答案:（1）真信阳毛尖：汤色嫩绿、明亮、黄绿，香气高爽、清香；滋味鲜爽、鲜浓、醇香；芽叶着生为互生；嫩茎圆形；叶缘有细小锯齿；叶片较肥厚、绿亮。
    （2）假信阳毛尖：汤色深绿、昏暗；香气有青臭气、无茶香味；滋味苦涩、异味重或淡薄；芽叶着生一般为对生；嫩茎多为方形；叶缘一般无锯齿；叶片暗绿。

  • 第3题：

    信阳毛尖，产于河南信阳县的车云山、集云山、大云山、云雾山、震雷山、黑龙潭、白龙潭等群山顶上，以（）毛尖品质最优。


    正确答案:车云

  • 第4题：

    白茶的香气以（）为正常。

    • A、清鲜毫香显
    • B、清纯有毫香
    • C、清高嫩香持久
    • D、嫩栗香鲜爽

    正确答案:A,B,C

  • 第5题：

    太平猴魁香气高浓且带兰花香，味厚而鲜醇。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    信阳毛尖内质特点是（）。

    • A、汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽
    • B、清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润
    • C、内质清香、汤绿味浓
    • D、香高馥郁、味浓醇和、汤色清澈明亮

    正确答案:C

  • 第7题：

    安溪铁观音内质的品质特点是（）。

    • A、茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存
    • B、香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”
    • C、香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味
    • D、香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用

    正确答案:C

  • 第8题：

    内质清香，汤绿叶浓是（）的品质特点。

    • A、信阳毛尖
    • B、西湖龙井
    • C、皖南屯绿
    • D、洞庭碧螺春

    正确答案:A

  • 第9题：

    熟鸡肉馅具有（）的特点。

    • A、咸香甘鲜
    • B、咸甜味鲜
    • C、嫩滑鲜美
    • D、味鲜多汁

    正确答案:C

  • 第10题：

    回族偏好（）、酥香、软烂和醇浓。

    • A、酸辣
    • B、鲜香
    • C、咸鲜
    • D、鲜甜

    正确答案:C

  • 第11题：

    单选题
    扁直绿润、汤色明亮、香高馥郁，滋味浓醇、叶底鲜活，是（）的品质特点。
    A

    信阳毛尖

    B

    西湖龙井

    C

    湄潭翠芽


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    乌龙茶的品质特征是（）。
    A

    绿叶红边香馥郁，味醇厚鲜爽回甘

    B

    红汤红叶香气高甜，滋味鲜浓

    C

    黄汤黄叶，香气清纯，味甘醇爽口

    D

    清汤绿叶香高味醇


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    传统型青茶的品质特征是（）。

    • A、绿叶红边香馥郁，味醇厚鲜爽回甘
    • B、红汤红叶香气高甜，滋味鲜浓
    • C、黄汤黄叶，香气清纯，味甘醇爽口
    • D、清汤绿叶香高味醇

    正确答案:A

  • 第14题：

    信阳毛尖为什么属于不发酵绿茶？


    正确答案:绿茶的初制工序之一是杀青，杀青通过高温破坏盒钝化鲜叶中氧化酶的活性，抵制鲜叶中的茶多酚等酶促氧化，正发现也部分水分使茶叶变软有利于揉捻成形，同时散发青嗅味，促进良好香气的形成。

  • 第15题：

    扁直绿润、汤色明亮、香高馥郁，滋味浓醇、叶底鲜活，是（）的品质特点。

    • A、信阳毛尖
    • B、西湖龙井
    • C、湄潭翠芽

    正确答案:C

  • 第16题：

    香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮是（）的品质特点。

    • A、信阳毛尖
    • B、西湖龙井
    • C、皖南屯绿
    • D、洞庭碧螺春

    正确答案:C

  • 第17题：

    黄茶按鲜叶老嫩不同，分为（）三大类。

    • A、蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁
    • B、信阳毛尖、黄大茶、洞庭茶
    • C、黄金桂、黄小茶、都匀毛尖
    • D、黄芽茶、黄小茶、黄大茶

    正确答案:D

  • 第18题：

    信阳毛尖内质的品质特点是（）。

    • A、汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽
    • B、清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润
    • C、内质清香，汤绿味浓
    • D、香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮

    正确答案:C

  • 第19题：

    信阳毛尖外形（）、圆、紧直、多白毫；内质清香，汤绿味浓。


    正确答案:细

  • 第20题：

    青茶的品质特征是（）。

    • A、绿叶红边香馥郁，味醇厚鲜爽回甘
    • B、红汤红叶香气高甜，滋味鲜浓
    • C、黄汤黄叶，香气清纯，味甘醇爽口
    • D、清汤绿叶香高味醇

    正确答案:A

  • 第21题：

    内质清香，汤绿味浓是（）的品质特点。

    • A、信阳毛尖
    • B、西湖龙井
    • C、皖南屯绿
    • D、洞庭碧螺春

    正确答案:A

  • 第22题：

    单选题
    下列四款茶中不属于绿茶的是？（）
    A

    信阳毛尖

    B

    沩山毛尖

    C

    古丈毛尖

    D

    都匀毛尖


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    安溪铁观音内质的品质特点是（）。
    A

    茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存

    B

    香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”

    C

    香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味

    D

    香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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