基本茶类分为不发酵的绿茶类，全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，重发酵的白茶类，后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类，共六大茶类。

题目

基本茶类分为不发酵的绿茶类，全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，重发酵的白茶类，后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类，共六大茶类。

相似考题

1.我国六大茶类中( )属于半发酵茶。A、绿茶B、乌龙茶C、红茶D、花茶E、白茶

2.绿茶属于()。其茶叶颜色翠绿,茶汤绿黄。A、轻发酵茶类B、不发酵茶类C、半发酵茶类D、全发酵茶类

3.红茶属于( )。其叶色深红，茶汤呈朱红色。A.半发酵茶类B.轻发酵茶类C.重发酵茶类D.全发酵茶类

4.基本茶类分为不发酵的绿茶类及( )的黑茶类等,共六大茶类.A.重发酵B.后发酵C.轻发酵D.全发酵

参考答案和解析
正确答案:错误
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  • 第1题：

    下列属于发酵或者半发酵类茶的是()。

    A.绿茶

    B.黑茶

    C.乌龙茶

    D.红茶

    E.白茶


    正确答案:BCDE

  • 第2题：

    下列属于半发酵茶的茶类（）。

    • A、红茶
    • B、红休
    • C、青茶
    • D、白茶

    正确答案:C

  • 第3题：

    茶叶的学术分类分为绿茶、红茶、黄茶、青茶、白茶、黑茶六大类，分类的基本依据是（）。

    • A、颜色
    • B、产地
    • C、形状
    • D、发酵程度

    正确答案:D

  • 第4题：

    （）属于轻发酵茶类。

    • A、红茶
    • B、黄茶
    • C、绿茶
    • D、白茶

    正确答案:B

  • 第5题：

    以下哪一类茶是半发酵茶（）

    • A、红茶
    • B、绿茶
    • C、乌龙茶
    • D、花茶

    正确答案:C

  • 第6题：

    不发酵的茶类是（）。

    • A、绿茶
    • B、青茶
    • C、红茶
    • D、黄茶

    正确答案:A

  • 第7题：

    中国茶类中，属于不发酵茶类的是（），属于半发酵茶类的是（）、（）、（），属于全发酵茶类的是（），属于后发酵茶类的是（）。


    正确答案:绿茶；乌龙茶；黄茶；白茶；红茶；黑茶

  • 第8题：

    在制茶工艺流程中，鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥是（）的初制工艺流程。

    • A、红茶类
    • B、绿茶类
    • C、青茶类
    • D、黄茶类

    正确答案:A

  • 第9题：

    红茶属于（）。其叶色深红，茶汤呈朱红色。

    • A、半发酵茶类
    • B、轻发酵茶类
    • C、重发酵茶类
    • D、全发酵茶类

    正确答案:D

  • 第10题：

    我国七大茶类中，（）属于半发酵的茶

    • A、绿茶
    • B、乌龙茶
    • C、红茶
    • D、花茶

    正确答案:B

  • 第11题：

    单选题
    基本茶类分为不发酵的绿茶类及（）的黑茶类。
    A

    重发酵

    B

    后发酵

    C

    轻发酵

    D

    全发酵


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    我国七大茶类中，（　　）属于半发酵的茶。
    A

    绿茶

    B

    乌龙茶

    C

    红茶

    D

    花茶


    正确答案： A,B
    解析：
    根据茶叶加工时发酵程度可分为：发酵茶（红茶）、半发酵茶（乌龙茶）和不发酵茶（绿茶）。D项，花茶是指用香花窨制而成的茶叶。

  • 第13题：

    以下那一类茶是半发酵茶()

    A.红茶

    B.绿茶

    C.乌龙茶

    D.花茶


    答案：C

  • 第14题：

    青茶又称乌龙茶，系（）茶类。

    • A、半发酵
    • B、不发酵
    • C、全发酵
    • D、烘焙

    正确答案:A

  • 第15题：

    茶叶依加工方式和发酵程度大致分为（）

    • A、不发酵茶类、半发酵茶类、全发酵茶类
    • B、部分发酵茶类、后发酵茶类
    • C、不发酵茶类、发酵茶类
    • D、不发酵茶类、半发酵茶类、全发酵茶类、部分发酵茶类、后发酵茶类

    正确答案:A

  • 第16题：

    乌龙茶类是介于红茶与绿茶之间，属于半发酵茶，有“（）”的独到之处。


    正确答案:绿叶红镶边

  • 第17题：

    基本茶类分为不发酵的绿茶类及（）的黑茶类。

    • A、重发酵
    • B、后发酵
    • C、轻发酵
    • D、全发酵

    正确答案:B

  • 第18题：

    基本茶类分为不发酵的绿茶类及（）的黑茶类等，共六大茶类。

    • A、重发酵
    • B、后发酵
    • C、轻发酵
    • D、全发酵

    正确答案:B

  • 第19题：

    基本茶类分为不发酵的绿茶类及（）的黄茶类等共六大类。

    • A、大部分发酵
    • B、重发酵
    • C、部分发酵
    • D、轻发酵

    正确答案:D

  • 第20题：

    基本茶类分为不发酵的（），全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，部分发酵的白茶类，部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类，共六大类。

    • A、绿茶类
    • B、花茶类
    • C、普洱茶
    • D、苦丁茶

    正确答案:A

  • 第21题：

    下列属于发酵或者半发酵类茶的是（）。

    • A、乌龙茶
    • B、红茶
    • C、白茶
    • D、绿茶
    • E、黑茶

    正确答案:A,B,C,E

  • 第22题：

    乌龙茶属于（）。

    • A、发酵茶类
    • B、半发酵茶类
    • C、不发酵茶类
    • D、再加工茶
    • E、不加工茶

    正确答案:B

  • 第23题：

    单选题
    （）属于轻发酵茶类。
    A

    红茶

    B

    黄茶

    C

    绿茶

    D

    白茶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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