茶艺师服务时，为显示出坦率、开放、诚实，可坐时翘起二郎腿。

第1题：

第2题：

第3题：

茶艺师在茶艺服务过程中，遇到不能满足顾客需要时，要做到（）。

• A、绝不说“不”字
• B、适时说“不”字
• C、直接说“不”字
• D、回避，不回答

正确答案:B

第4题：

在为VIP宾客提供服务时，茶艺师应根据VIP宾客是新客或常客和茶艺馆的规定配备茶品。

正确答案:错误

第5题：

在茶艺馆的顾客接待过程中，当宾客要求自己泡茶时，茶艺师应站在附近待机服务。

正确答案:正确

第6题：

在茶艺的接待服务中，遇到宾客提出无理要求时，只要这位宾客能带来利润，茶艺师必须尽可能迁就他。

正确答案:错误

第7题：

茶艺师在为信奉佛教宾客服务时，可行握手礼，以示敬意。

正确答案:错误

第8题：

茶艺师在服务顾客时，应将产品的属相如实相告，诚实服务。

正确答案:正确

第9题：

茶艺馆的岗位一般设有（）。

• A、经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等
• B、迎宾员、服务员、茶艺师、茶艺员
• C、经理、主管、领班、服务员、杂工
• D、经理、主管、领班、茶艺小姐

正确答案:A

第10题：

当茶艺师在为顾客送上所需的茶时，以下属于信息沟通过程四要素中的“发送者”的是（）。

• A、顾客
• B、吧台茶艺师
• C、茶艺师
• D、领班

正确答案:C

第11题：

英国人喜欢甜味牛奶红茶或柠檬红茶，茶艺师在提供服务时应根据茶艺服务规程适当添加（）。

• A、蜂蜜
• B、白糖
• C、果汁
• D、甜酒

正确答案:B

第12题：

第13题：

第14题：

茶艺师在待机接待时，要善于观察顾客，对顾客进行准确的定位，以求把服务做好、做活。

正确答案:正确

第15题：

日本人和韩国人讲究饮茶，注重饮茶礼法，茶艺师为其服务时应注意（）。

• A、茶水比例
• B、用水选择
• C、泡茶规范
• D、茶叶用量

正确答案:C

第16题：

茶艺师为VIP宾客服务，要不定期了解VIP宾客预定情况。

正确答案:错误

第17题：

日本人和韩国人讲究饮茶，注重饮茶礼法，茶艺师为其服务时应特别注意（）

正确答案:泡茶规范

第18题：

茶艺师在为信奉佛教宾客服务时，可行（）礼，以示敬意。

• A、拱手礼
• B、合十礼
• C、拥抱礼
• D、扪胸礼

正确答案:B

第19题：

茶艺师服务时，为显示出坦率、开放、诚实，可坐时翘起二郎腿。

正确答案:错误

第20题：

茶艺师着长裙在服务或茶艺表演中，在走动时步幅可以大些，可以提裙小跑。

正确答案:错误

第21题：

日本人和韩国人讲究饮茶，注重饮茶礼法，茶艺师为其服务时应注重礼节和泡茶规范。

正确答案:正确

第22题：

茶艺师着短裙在服务时，下列（）姿势是错误的。

• A、行动时步幅不宜大
• B、坐时将两膝张开
• C、两手臂自然摆动
• D、步幅轻盈

正确答案:B

第23题：

茶艺师坐着泡茶时，以下（）姿势是不正确的。

• A、双腿并拢
• B、翘二郎腿
• C、双手平放在工作台上
• D、挺胸、收腹

正确答案:B

第24题：